Contingut
Una raça de gallines negres molt inusual i relativament recentment descrita, Ayam Tsemani, es va originar a l’illa de Java. Al món europeu, es va donar a conèixer només des del 1998, quan va ser portada allà pel criador holandès Jan Steverink. No obstant això, va ser descrit una mica abans: pels colons holandesos que van arribar a Indonèsia.
Hi ha una sospita raonable que la població indonesia hagi utilitzat aquestes gallines per a rituals religiosos durant segles, considerant-les dotades de propietats especials. A Tailàndia, encara creuen que Ayam Tsemani està dotat de poders místics. I els habitants de Bali més pragmàtics i menys supersticiosos utilitzen galls d’aquesta raça per a les baralles de galls.
Versió d’origen
Els tsemani descendeixen directament d’una altra raça de pollastre: Ayam Bekisar, que és un híbrid entre gallines de gallina de la jungla verda i gallines de la selva de banc femení. Potser hi va haver un encreuament de galls "verds" amb gallines domèstiques, però, de fet, un pollastre domèstic és el mateix que un gall de banc.
És l’aspecte de l’híbrid Ayam Bekisar.
El seu avantpassat del costat dels galls és una gallina de selva verda.
Ayam Tsemani és víctima d’una mutació genètica que els ha atorgat una malaltia rara: la fibromelanosi. L’activitat del gen dominant responsable de la producció de l’enzim melanina en gallines Ayam Tsemani s’incrementa deu vegades. Com a resultat, gairebé tot en aquestes gallines està pintat de negre, inclosa la carn i els ossos. La seva sang és vermella.
La zona on van aparèixer els tsemani al districte de Temanggung, a Java. En ayam, traduït del javanès, significa "pollastre" i Tsemani significa "completament negre". Així, la traducció literal del nom de la raça Ayam Tsemani significa "pollastre negre". En conseqüència, hi ha moltes races Ayam a Java. En conseqüència, la paraula "ayam" es pot ometre en el nom de la raça. Però de totes aquestes races, només Ayam Tsemani són gallines completament negres.
De vegades, es pot trobar la lectura "s" com a "k" i, a continuació, el nom de la raça sona com Kemani.
Avui dia es mantenen gallines negres a Alemanya, els Països Baixos, Eslovàquia, la República Txeca, Gran Bretanya, els EUA i una mica a Rússia.
Descripció
Fins i tot a la seva terra natal, les gallines negres de la raça Ayam Chemani no pertanyen a cap de les zones productives. I a Europa, ocupen fermament un lloc entre les espècies decoratives.
La seva producció d’ous és fins i tot inferior a la de les races de carn. El primer any, les gallines ponedores produeixen només 60-100 ous. Donada la mida d’aquestes gallines, els ous són grans. Però com que el concepte de "gran" en aquest cas no està lligat al pes en grams, sinó a la mida de l'au, es pot suposar que, de fet, la producció d'aquestes capes pesa una mica. Les dades exactes no s’indiquen enlloc.
Les característiques de la carn de la raça de pollastre Ayam Tsemani, basades en el pes viu, també són petites. Els galls pesen 2-3 kg, capes 1,5-2 kg. Però apareix la informació (aparentment, de criadors que van menjar animals) que la carn d’aquestes aus té un sabor i aroma especials.
Les gallines de seda són criades a escala industrial, es reprodueixen bé. Però només la seva pell és negra. Fins i tot en aquesta foto, podeu veure la carn blanca que brilla. Una autèntica carcassa pertanyent a la raça de gallines Ayam Tsemani, a la foto següent.
Les gallines reals Ayam Chemani són realment completament negres. Però gairebé ningú tallarà un ocell per a la venda, el preu del qual fins i tot a la seva terra natal va arribar als 200 dòlars EUA.I als mateixos Estats Units, a l’alba de la seva aparició, el preu per còpia va arribar als 2.500 dòlars. Malauradament, tenint en compte el domini del gen mutat, és possible assegurar-se que un Chemani de pura raça només es compra sacrificant un pollastre. Si no només la pell és negra, sinó també els òrgans interns amb ossos, vol dir que era un autèntic tsemani.
Engany preferit a Internet
La mutació afectada per les gallines i galls Ayam Tsemani a totes les zones del cos, excepte dues: la sang i el sistema reproductor. La sang es va mantenir vermella a causa de l’hemoglobina. I aquestes gallines porten ous d’un bell color beix, al contrari de les fotos processades per Photoshop que es troben a la xarxa mundial.
La foto mostra un revestiment desigual dels ous en negre. I a continuació es mostra una foto dels ous Ayam Tsemani originals.
Estàndard
El principal requisit per a les gallines i els galls d’Ayam Tsemani és un organisme completament negre. Aquestes gallines ho tenen tot de color negre: la pinta, les arracades, els lòbuls, la cara, fins i tot la laringe. El plomatge negre i dens al sol dóna un color verd violeta.
El cap és de mida mitjana amb una cresta recta en forma de fulla, de mida gran per al crani. Les arracades són grans i rodones. El bec és curt. Els ulls de Chemani també són negres.
El coll és de grandària mitjana. El cos és estret, compacte, trapezoïdal. El cos s’aixeca per davant. El pit és rodó. L’esquena és recta. La cua de les gallines es dirigeix amb un angle de 30 ° cap a l’horitzó. Els còctels tenen un conjunt més vertical. Les cues de Chemani són exuberants. Les trences de galls són llargues i ben desenvolupades.
Les ales s’ajusten perfectament al cos. Tenint formes salvatges de gallines als seus avantpassats, aquestes aus tenen una bona capacitat per volar. Les potes de gallines i galls de la raça Ayam Tsemani són llargues, amb peus de 4 dits.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges d’aquestes aus inclouen només un aspecte extern i intern exòtic. Tota la resta són defectes sòlids:
- l’elevat cost dels ous i les gallines;
- baixa productivitat;
- termofilicitat;
- manca d’instint d’incubació;
- baixa activitat dels mascles;
- por.
Quan mantingueu Chemani, haureu d’aïllar bé el galliner i entrar amb molta cura a l’habitació. Els ocells en pànic són capaços de paralitzar-se.
Cria
Les gallines tsemani tenen un instint d’incubació molt poc desenvolupat. No seuen bé als ous i encara empitjoren les gallines. Aquest va ser un dels motius de l'extrema raresa dels ocells fins i tot a la seva terra natal. Anteriorment, no hi havia incubadores i recollir ous a la selva és un plaer inferior a la mitjana.
O, al contrari, trobeu-vos en un lloc apartat, poseu ous i llenceu-los, en lloc d’incubar gallines.
Per a la cria de raça pura, es selecciona un grup de 5 gallines i 1 gall, mentre que per a altres races d’ous, la mida d’un harem de gall és de 10 a 12 capes. Els ous es recullen i es col·loquen en una incubadora. Els requisits d’incubació són els mateixos que per a altres races. En general, Chemani, a part del color, no és fonamentalment diferent d’altres gallines.
Després de 3 setmanes d’incubació, dels ous de color beix surten pollets completament negres amb pits grisencs. Més tard es tornen completament negres.
La taxa de supervivència dels pollets és del 95%. Els alimenten com qualsevol altre.
Contingut
Amb els adults, la situació és més complicada. Els salvatges instints de gallines i galls d’Ayam Tsemani els fan buscar la salvació cada vegada que el propietari visita el galliner. Cal entrar al galliner molt lentament i amb cura per no espantar els ocells.
Per caminar, aquestes aus requereixen un recinte tancat a la part superior. En cas contrari, els haureu d’atrapar a tots els boscos i camps.
Al galliner d’aquesta raça, podeu equipar perxos bastant alts on passaran la nit.
Pollastres i galls Ayam Tsemani no és capaç de suportar el fred rus i, per passar una hivernada segura, el galliner necessita necessàriament un aïllament. És millor dur a terme l'aïllament des de l'exterior, ja que totes les gallines tenen l'hàbit de "provar periòdicament la paret per obtenir una dent".Si troben que hi ha alguna cosa per picotejar, són capaços de picar tot l'aïllament. Com que l’escuma o la llana mineral solen actuar com a escalfador, les gallines poden obstruir l’estómac i morir.
La capa mínima de ventrada al galliner hauria de ser com a mínim de 10 cm. Gradualment, cap a l’hivern, el gruix de la ventrada augmenta fins a 35 cm.
La dieta d’Ayam Tsemani no difereix de la dieta d’altres races de pollastre. Per vestir-se a l’estiu, necessiten un passeig. Una petita gespa tancada amb herba serà suficient per a aquestes gallines.
Testimonis
Conclusió
La descripció i la foto de les gallines Ayam Tsemani desperten un interès genuí no només entre els avicultors, sinó fins i tot als observadors de fora. Seria encara més interessant veure aquests ocells passejant pel pati d’una casa particular. Però fins ara no molts es poden permetre aquest luxe. Tenint en compte que és poc probable que Chemani passi mai de la categoria dels ocells decoratius a una direcció productiva, el seu nombre mai serà massa gran. Però, sens dubte, amb el pas del temps hi haurà més criadors d’aquesta raça i el preu dels ous d’eclosió serà més assequible.
