Contingut
La raça de gallines Oryol existeix des de fa més de 200 anys. La passió per la lluita de galls a Pavlov, regió de Niĵni Novgorod, va provocar l’aparició d’un ocell potent, ben tombat, però no gran, a primera vista. No es coneix amb fiabilitat l’origen de la raça, però els investigadors coincideixen a dir que entre els avantpassats dels pollastres Oryol hi ha una raça de galls malai que lluita. Fins i tot hi ha una versió segons la qual la raça de pollastres Oryol calico va aparèixer gràcies al comte Orlov-Chesmensky. Però és poc probable que, de fet, el gràfic es canviés per un ocell, obsessionat amb la idea de treure d'alta qualitat races de cavalls... El nom d’aquestes gallines és probablement enganyós.
Al segle XIX, les gallines Oryol calico eren molt populars entre tots els segments de la població de l'Imperi rus. Van ser criats per camperols, burgesos, artesans i comerciants. En el moment més àlgid de la seva popularitat a finals del segle XIX, les aus van començar a exportar-se a l’estranger, presentant-les en exposicions, on rebien notes molt altes. En aquest moment, la raça de la lluita "esquerra" en una direcció universal. Els pollastres de la raça "Orlovskaya" es van distingir per la seva productivitat tant en la direcció de la carn com en la producció d'ous, mostrant bons resultats. Les gallines ponedores d'Oriol van posar ous fins i tot a l'hivern. I en aquell moment, un ou d’hivern era molt car, ja que la vida de la població de pollastres en gallineres sense escalfar no contribuïa a la producció d’ous. El bonic plomatge multicolor també es va apreciar juntament amb les característiques característiques de la raça que no eren presents en altres gallines.
Raça recuperada
Al final del mateix segle XIX, hi havia una moda general per a les races d’aviram estrangeres i “Orlovka” ràpidament va començar a desaparèixer. Tot i que les aus encara es van portar a exposicions, després de l'última el 1911, la raça va desaparèixer completament a Rússia. De fet, ni tan sols queda cap descripció de la raça de gallines Oryol calico. Tot i que fins i tot es va establir una norma per a aquest pollastre a l'Imperi rus el 1914, ja era massa tard.
A la primera meitat del segle XX, a Rússia ja no hi havia aus de pura raça. Els "pestells" que recorrien els patis eren, en el millor dels casos, híbrids, però no ocells de raça pura.
La restauració de la raça va començar només als anys 50 del segle XX i es va dur a terme en dues direccions:
- aïllament del bestiar mestissat i consolidació de les característiques de raça necessàries;
- compra d’aviram de raça pura a Alemanya, on aquest pollastre era apreciat i criat net.
Un resultat real només es va assolir als anys 80 del segle passat i avui hi ha dues línies a Rússia: la russa i l'alemanya. Quan es van restaurar, es van guiar per l’estàndard escrit després de la desaparició real del bestiar d’Oyol i, possiblement, per les imatges artístiques d’aquestes aus. També hi ha una opinió sense confirmar que les línies russa i alemanya són, de fet, diferents races de pollastres que no es poden creuar, ja que a la primera generació els ocells perden les seves característiques de raça. És cert que això és contrari a la genètica.
A la descripció actual de la raça de gallines Oryol, es destaca especialment el seu pes significatiu amb una mida corporal petita. Aquesta característica s’explica pel fet que el teixit muscular és molt més pesat que el teixit adipós. I aquestes aus, originàries de la raça de combat, no haurien de tenir greix, però necessiten músculs forts ben desenvolupats.
Ocells del segle XIX
Per descomptat, no hi ha cap foto de la raça de gallines Oryol d’aquella època. Només han sobreviscut els dibuixos. I la descripció verbal de l’antiga raça de gallines Oryol sense foto planteja els mateixos dubtes que la descripció de l’antiga raça de gossos de llop irlandesos.
Es diu que en aquells dies els galls eren tan grans que podien menjar de la taula. Al mateix temps, les dades objectives quan es pesaven en una exposició a finals del segle XIX indiquen que els galls d’aquella època només pesaven 4,5 kg i les gallines ponedores, de 3,2 kg. Això és coherent amb la direcció universal de les gallines, però no amb el seu gigantisme. Per menjar de la taula, el gall només podia volar-hi. Sobretot tenint en compte el fet que el cos de l’ocell és petit en comparació amb el seu pes.
No es tracta d'una foto de gallines velles d'Oriol, però hi ha una escala: un tronc. Es veu clarament que els galls de tipus antic no diferien en mida molt gran, però portaven tots els signes d’una raça de lluita:
- tors vertical;
- pinta petita;
- plomatge dens al coll, que protegeix del bec de l'adversari;
- bec corbat afilat.
En aquells dies, els representants de l '"Orlovka" es distingien per un os frontal ample i una melena "inflada", que protegien del bec de l'adversari. L'aspecte d'aquesta crinera es mostra bé a les imatges anteriors. El bec era molt corbat i afilat, no era el cas de cap altre pollastre.
Ocells moderns
Les fotos actuals de la raça de gallines Oryol indiquen clarament l’origen de lluita dels seus avantpassats: en els galls, el cos té un conjunt vertical significativament més pronunciat que en les gallines ponedores.
Descripció moderna i foto de les gallines "Orlovskaya chintsevaya":
- amb un pes decent i modern (des de 4 kg per a un pollastre i fins a 5 kg per a un gall), les aus donen la impressió d’exemplars de mida mitjana. Segons les ressenyes, les gallines Oryol pràcticament no tenen cap capa de greix;
- el cap fa una impressió depredadora. Els ulls vermell taronja o ambre apareixen profunds a causa de les crestes de les celles ben desenvolupades. El bec és groc, gruixut a la base, fortament corbat i curt. La cresta és molt baixa, semblant a un gerd tallat per la meitat. La carena es troba molt baixa, gairebé penjant sobre les fosses nasals. Les espines de la cresta són molt baixes, però n’hi ha moltes. Hi ha d’haver una "cartera" sota el bec;
- es va restaurar la característica "inflor" de la coberta de plomes a la part superior del coll. El cap està envoltat de patilles i barba. Com a resultat, el coll sembla acabar en una bola de plomes. El coll és llarg, sobretot als galls;
- el cos dels mascles és curt i ample. Quasi vertical;
- l'esquena i el llom són curts i plans. El cos es redueix bruscament cap a la cua;
- la cua és de plomes abundants, de longitud mitjana. Estableix en angle recte amb la línia superior del cos. Trenes de longitud mitjana, arrodonides, estretes;
- les espatlles amples sobresurten cap endavant. Les ales de longitud mitjana estan ben pressionades al cos;
- el pit amb músculs ben desenvolupats als galls sobresurt lleugerament cap endavant;
- ventre amagat;
- les potes són llargues, gruixudes. Aquest també és el llegat dels galls de combat malai;
- groc metatars;
- plomatge dens, dens, ben ajustat al cos.
Les característiques exteriors de les gallines de raça Oryol són una mica diferents de les del gall: el cos és més horitzontal, més llarg i estret que el del gall; la cresta està molt poc desenvolupada, però les gallines tenen un plomatge més luxuriant del cap; l’angle entre l’esquena i la cua supera els 90 graus.
"Orlovka" alemany és més lleuger i petit. Però "cobreixen" el seu desavantatge amb una major productivitat.
Vicis exteriors
És difícil trobar, per claredat, una foto de les deficiències de la raça de gallines Orlov calicó, ja que encara hi ha molt poques aus. Només es poden descriure aquells defectes exteriors que condueixen a l'exclusió de les gallines de la cria:
- mida petita;
- esquena amb una gepa;
- cos en forma de fus, estret, fixat horitzontalment;
- poc pes;
- pit estret;
- esquena estreta;
- mal plomatge del cap;
- bec prim i llarg sense doblegar;
- qualsevol altre que el color del metatars o bec permès per la norma;
- ploma negra a la "cartera";
- una petita quantitat de blanc al cos;
- la presència de plomes residuals als metatarsians i als dits dels peus.
Hi ha un acalorat debat al voltant de l’estàndard Orlovka, que encara es pot revisar després que la raça guanyi popularitat i la població augmenti de mida. Segons els propietaris de la raça de gallines ponedores Oryol calico, no difereixen en la producció elevada d'ous, ja que "reparteixen" 150 ous a l'any. Però la carn es distingeix per les seves altes característiques gustatives.
Colors
Les fotografies dels colors de les gallines del calico Oryol donen una idea de la bellesa d’aquestes aus. També hi ha desacords sobre els colors. Per tant, segons alguns requisits, un color monocromàtic, excepte el blanc, és inacceptable. D'altra banda, s'argumenta que "Orlovka" també pot tenir color argila, negre i caoba sense blanc. Potser el punt està en les línies alemanya i russa. Potser els seus avantpassats, les gallines Gilyan, es confonen amb els "Orlov". Els principals colors reconeguts són: el pit negre escarlata, el pit marró escarlata i el chintz.
La raça blanca de gallines Oryol es distingeix. Aquests són els únics representants de la raça amb un color mono generalment reconegut. A més del color, les gallines blanques Oryol no difereixen dels altres representants de la raça.
Caoba de pit marró.
Al vídeo, un expert avalua els pollastres de la raça Oryol:
Característiques de la raça
La raça Oryol pertany a la maduració tardana. A l’edat d’un any, les gallines pesen 2,5-3 kg i els mascles entre 3-3,5 kg. Les gallines comencen a pondre als 7-8 mesos. El primer any de vida poden arribar a pondre fins a 180 ous i, a continuació, la productivitat de les capes disminueix a 150. Els ous pesen 60 g. Segons el color de la gallina ponedora, el color de la closca pot variar de crema clara a blanc-rosa.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges inclouen l’aspecte decoratiu de l’ocell i les característiques altes de gust de la carn.
Els desavantatges són la maduresa tardana i les dificultats per criar gallines. Les cries creixen lentament i volen tard.
Contingut
Segons la descripció, les gallines Oryol són resistents a les gelades i la foto següent ho confirma. És cert que en aquesta foto el pollastre Oryol sembla més aviat una fillastra, enviada per una madrastra malvada al bosc d’hivern a buscar nevats.
Un plomatge dens i exuberant protegeix aquestes aus de les gelades russes. No obstant això, és millor que les gallines Oryol construeixin un galliner aïllat per a l'hivern.
La resta del contingut de la raça Caly Oryol no difereix del contingut d'altres gallines "de poble". Igual que altres races "simples", "Orlovka" pot menjar qualsevol cosa. Però, per al seu ple desenvolupament, se’ls ha de proporcionar una dieta equilibrada. No obstant això, aquestes són les veritats que s'apliquen a qualsevol gallina.
La cria de gallines és significativament diferent. El pollastre oryol es conserva avui com a material genètic. Podeu comprar gallines de raça pura als centres de cria o a uns pocs propietaris privats. Però, en aquest darrer cas, cal estar segur de la fiabilitat del venedor.
Els pollastres de la raça Oryol a una edat primerenca es distingeixen per una taxa de supervivència baixa i una ploma lenta. S’han de controlar amb més cura que les races més resistents.
El color del gall és més fosc que el del pollastre. Sovint, la descripció, les fotos i les ressenyes de gallines de la raça de pollastres Oryol no coincideixen. Però amb un alt grau de probabilitat, això es deu al fet que l’ocell està impur. A més, mentre que a la raça de gallines Oryol, hi ha una gran variabilitat del fenotip.
Ressenyes de propietaris
Conclusió
La raça de gallines Oryol calico a les granges privades actuals probablement tindrà un valor decoratiu. El mateix que ja he tingut cochinquin i el bram, que pràcticament va deixar de conservar-se per a carn. Els pollastres oryol són molt inferiors a la producció d’ous en altres races. I una agressivitat excessiva no permetrà mantenir-los a la mateixa habitació que altres ocells.
