Contingut
La raça de pollastre salmó de Zagorsk és una raça soviètica molt reeixida, ideal per a les dures condicions de Rússia. Un principiant que ha decidit iniciar la cria d’aviram, però que no sap quina raça triar, pot recomanar els pollastres Zagorsk amb seguretat.
Criada a partir de l’encreuament de quatre races a l’Institut de les aus de corral, situat a la ciutat de Sergiev Posad, aquesta raça s’ha convertit en una de les races de gallines soviètiques amb més èxit. El nom se li va donar en honor de l’antic nom de la ciutat: Zagorsk.
En la creació de la raça van participar dues races de pollastres russes i dues estrangeres: Yurlovskaya vociferous i blanc rus; Rhode Island i New Hampshire.
D’aquestes races, les gallines de salmó Zagorsk s’han endut tot el millor: resistència al fred, sense pretensions en els aliments, producció d’ous, augment ràpid de pes i resistència.
Descripció de la raça
A les gallines Zagorsk, el dimorfisme sexual s’expressa bé en color. La foto mostra que les gallines tenen un color cervat de la ploma, de color similar a la carn de salmó, d’aquí la segona part del nom de "salmó". Els galls són de color negre platejat. Per tant, difícilment serà possible confondre, fins i tot si, com demostren les fotos següents, aquesta raça no pot presumir de luxoses cues de gall.
El salmó Zagorsk és interessant per distingir una gallina d'un gall del primer dia de vida dels pollets, del qual la gran majoria de les races no poden presumir.
El vídeo mostra com eclosiona el salmó Zagorskaya:
La foto següent mostra un gall clar a l’esquerra i una gallina a la dreta al fons.
Ja entre el quart i el cinquè dia, les plomes del color característic del seu sexe comencen a irrompre a les gallines: negre als galls, vermell a les gallines.
Si el propietari té poca experiència i té por de cometre un error, podeu esperar fins a tres setmanes perquè els pollets acabin volant completament. A aquesta edat ja no és possible confondre un pollastre amb un gall.
Com que la raça té una direcció de carn i ous, aquest abatiment es pot enviar de forma segura a la sopa.
Les gallines Zagorsk guanyen pes molt ràpidament. Ja als tres mesos, el pes d’un gall jove hauria de ser de 2 kg. Un ocell adult creix fins a 3,7 kg de galls i 2,2 kg de gallines.
A aquest ritme de creixement, sovint s’hibriden per produir pollastres de carn. És cert que aquí heu de conèixer certs matisos: quan utilitzeu el salmó Zagorsk per a la hibridació de gallines, el gall hauria de ser un jubileu de Kurchinsky o un corish; si es pren un gall de Zagorsk per hibridació, el pollastre haurà de ser-ho plata adler o Hampshire.
Per la seva direcció, Zagorskaya es distingeix per una producció d’ous molt bona. Les gallines sovint ponen més de 200 ous a l'any. Al mateix temps, les gallines comencen a pondre a la mateixa edat que els encreuaments d’ous industrials: 3,5-4 mesos. Els ous pesen entre 60 i 65 g, cosa que, de nou, és comparable a les creus comercials. Així, la raça de pollastres Zagorsk perd als pollastres industrials d’ou només en la producció anual d’ous.
Si els ous de races industrials solen tenir una closca fràgil fina, els ous marrons de les gallines Zagorsk tenen una closca densa. Això augmenta la vida útil dels ous i redueix les pèrdues de transport.
En les gallines, la producció d’ous no disminueix quan es substitueix un gall en un ramat o quan el ramat es transfereix a una altra habitació, cosa que també suposa un gran avantatge per a la raça.
Es coneix un cas en què es van substituir les gallines per escombraries, des de serradures fins a palla, és a dir, es van millorar les condicions de detenció. La producció d’ous es va reduir i va tornar a la normalitat al cap d’uns dies. És probable que els zagorskys siguin indiferents a aquests canvis.
No hi ha cap característica original, excepte el color, a l'exterior del salmó Zagorsk. Pertany a l’anomenat ordinari, perquè quan es va retirar no es va posar èmfasi en l’aspecte original, sinó en característiques com:
- productivitat de carn i ous;
- bona resposta als pinsos;
- la capacitat de consumir pinsos voluminosos;
- omnívor;
- elevada immunitat;
- tolerància a l'estrès;
- contingut sense pretensions.
Els objectius es van assolir plenament i ara el salmó de Zagorsk és considerat el millor pollastre del poble.
El menjar ha de ser de bona qualitat, però es pot donar residus a les gallines de la taula.
Les gallines tenen un caràcter de bon caràcter i un instint d’incubació ben expressat. Es coneixen bé amb altres races de gallines i, a causa de les seves altes qualitats com a gallines, les capes de Zagorsk es poden utilitzar per criar gallines d'altres races.
Salmó Zagorsk. Característic.
Funcions del contingut
Els salmons Zagorsk, amb el seu pes bastant greu, són gallines densament tombades, en forma i "esportives". El que fan servir sense pudor. Tenint la capacitat d’enlairar-se fins a una alçada de 2 m, sobrevolen fàcilment moltes tanques que separen l’aviram del jardí.
No privat de Zagorsk i observació. Sens dubte, descobriran qualsevol forat que condueixi a l’hort desitjat. I tenint en compte el caràcter omnívor del salmó Zagorsk, generalment definit a la descripció de la raça com una característica establerta originalment en la cria d’aquesta raça, podeu estar segur que segurament us salvaran de l’escarabat de la patata de Colorado. Perquè ni una sola plaga de la planta en el seu seny ni en la seva memòria sòbria viuran allà on no creixi res.
És millor lluitar contra l’escarabat mitjançant mètodes més tradicionals i que les gallines construeixin un recinte tancat a la part superior que no permeti a l’ocell caminar allà on vulgui.
Les passejades pel salmó Zagorsk són, sense exageracions, vitals. Mantenir-los a les gàbies no té el més mínim sentit, ja que disminueix la producció d’ous i deteriora la qualitat de la carn.
Per passar la nit, Zagorskiy necessita un aïllant galliner, preferiblement amb una perxa alta. Els pollastres de qualsevol raça, si poden volar, prefereixen passar la nit el més amunt possible. Els zagorskys no són una excepció. La foto mostra una bona opció per a una perxa per al salmó de Zagorsk.
Alimentació
Com que és una raça de gallines realment rural, el Zagorskaya no és massa exigent en alimentació, pot buscar el seu propi menjar. En aquest darrer cas, estigueu preparats per a les incursions de l’horda de pollastres als jardins. I no us estranyeu si els ocells comencen a caçar ratolins.
Els habitants de Zagorsk estan contents de menjar deixalles de cuina, però no se’ls ha de privar en absolut de pinso. També responen bé a l’alimentació amb pinso de pollastre, que conté totes les vitamines i microelements necessaris per als pollastres.
Si l’ocell no té la possibilitat d’abastar-se, s’ha d’abocar sorra gruixuda en un bol separat, que ajudi els pollastres a digerir els aliments que mengen. S’ha de barrejar el guix d’alimentació en quantitats molt moderades.
Com a proteïna animal, els pollastres reben farina de carn i ossos i peix. També es pot donar peix cru picat finament, però en aquest cas cal vigilar estrictament que els pollastres s’ho mengin tot i que el peix no es podreixi a l’alimentador. Per a la prevenció de la hipovitaminosi amb vitamina D, l’oli de peix s’introdueix a la dieta.
Un bon aliment per a les gallines pot ser una barreja de blat amb closques de gambetes petites. Aquests últims proporcionen als pollastres el calci i els oligoelements necessaris.
Les gallines s’alimenten amb gra finament mòlt. Els primers dies donen un ou bullit ben picat. També és una bona idea afegir closques d’ou en pols. A poc a poc comenceu a afegir herbes i verdures picades.
Conclusió
Donada la poca pretensió del salmó Zagorsk, l’augment ràpid de pes de les gallines i la producció d’ous bastant elevada, la raça es pot recomanar tant als productors de pollastre aficionats com als agricultors novells com a raça inicial. Aleshores podeu passar a ser més productiu, però també més capritxós races de pollastre, o continueu criant el salmó Zagorsk.
