Contingut
La raça deu el seu aspecte a les gallines lluitadores portades d’Àsia. Va sorgir just en un moment en què l'interès per la lluita de galls va començar a caure sota la pressió pública. Es consideraven massa cruels. Però, al mateix temps, la demanda de carn de pollastre va començar a créixer i la lluita contra les gallines asiàtiques es distingia per un pes viu decent. Com a resultat de l'encreuament dels combatents ja portats a Anglaterra, van aparèixer els còrnics, una raça de gallines per a la direcció de la carn.
Inicialment, aquestes gallines s’anomenaven de manera diferent al món. Als Estats Units, el nom original era "Lluita índia". A causa de la confusió amb races de lluita reals, s'ha proposat canviar el nom de gallines de carn angleses a races de combat de Cornwell. Al final, només quedava la paraula còrnic en el nom. A Austràlia, encara s’anomena combat indi. A Rússia, hi ha dos noms: la traducció correcta és "Còrnic" i el paper de calcar habitual de l'anglès "Còrnic".
Al principi, la raça de pollastre de Cornualla no era popular a causa de greus deficiències: baixa producció d’ous, closques d’ous primes, delicadesa, creixement lent i una producció de carn relativament petita a les carcasses. El gran pes dels mascles va crear problemes durant la fecundació. Com a resultat d’un treball intencionat sobre la raça, va adquirir característiques positives i va poder interessar els productors de carn de pollastre. Les Corniches van començar a guanyar pes ràpidament amb una correcta alimentació i preparació.
Avui les Corniches es conserven com a material genètic per a la cria de creus de pollastres. A les granges d’aviram industrials, només el còrnic blanc es cria tan pur com una carn de pollastres.
Descripció
Les gallines de Cornualla es crien a Cornualla. La cria va començar el 1820. No se sap quan es va reconèixer aquesta raça a la seva terra natal, però es va registrar oficialment als Estats Units el 1893. A l'URSS, les gallines de Cornualla es van importar des de 1959 fins a 1973. Els països proveïdors eren diferents: Japó, EUA, Holanda, Canadà. En el moment del col·lapse de la Unió, hi havia 54 mil gallines de Cornualla al país. La immensa majoria del bestiar es va concentrar a Bielorússia. Una part molt petita, només 4.200 gallines, va romandre a la Federació Russa.
Estàndard
Segons la descripció, les gallines de Cornualla són aus potents amb potes fortes. Van conservar els signes de les races de lluita, però les potes del còrnic són molt més curtes, perquè segons la idea de Sir Walter Gilbert, aquesta raça ja no se suposava que lluitava. Això significa que no necessiten extremitats llargues.
El cap del còrnic és gran, amb un crani ample. El bec és potent, curt, de color groc marró. Amb un color fosc, hi ha més color fosc al bec. Els ulls són de color groc o taronja, situats sota unes crestes de les celles ben desenvolupades, que donen un aspecte depredador al cap de Cornualla. Fins i tot en un pollastre, la "cara" sembla ferotge. La pinta és vermella, amb forma de rosa. Mal desenvolupat. Les arracades són petites, vermelles. La cara i els lòbuls són vermells.
El coll és fort, de longitud mitjana. Posat a l’altura sobre espatlles amples i potents. L'esquena és curta, recta i ampla. Fins i tot en gallines, el cos està lleugerament aixecat per davant. A la foto d'un gall jove de la raça de pollastre de Cornualla, es veu clarament la "lluita contra l'herència". El seu cos és més vertical que el de les gallines. Els galls endurits tornen amb sobrepès i “s’enfonsen” cap avall.
Les espatlles són amples i potents. Les ales són de mida mitjana, fortes, ben adherides al cos. El pit està ben musculat i sobresurt. La panxa dels galls és magra, les gallines estan ben desenvolupades, plenes. La cua és llarga i baixa. Creix gairebé horitzontalment. Hi ha poques plomes a la cua, les trenes dels galls estan poc desenvolupades.
Les potes són potents, amb un conjunt ampli. Les cuixes i les canyes estan ben desenvolupades. Metacarpi amb os gruixut.Les pasterns són sense plomes, amb la pell groga. De tant en tant, es pot trobar el color blanc-rosa de les pastisseres.
Colors
El color còrnic pot ser:
- blanc;
- negre;
- vermell i blanc;
- negre i vermell;
- blat.
Les línies físiques difereixen. Els primers són més massius i tenen un plomatge fosc. El segon amb plomes lleugeres i lleugeres. Les Corniches festives són de color blat.
El color blanc i negre de les gallines còrniques no necessita descripció. Els colors de colors són més complexos. El color negre-vermell fosc és ben pronunciat en capes, en el cos de les quals cada ploma és marró, acabant en una franja negra.
Els galls són "més senzills". El seu color principal és el negre. A les ales, les plomes primàries de primer ordre són marrons.
Les gallines de color vermell i blanc repeteixen el patró del còrnic fosc, però amb la substitució del pigment negre per la seva absència completa.
El color blat del còrnic festiu és molt similar al vermell i al blanc. En aquesta varietat de colors, els signes de color en un gall es distingeixen clarament. A la foto hi ha un gall de la raça de pollastre de Cornualla
El color principal del gall és el blanc amb les espatlles vermelles i una petita quantitat de plomes vermelles a la part anterior del pit, cap i sella. A la gallina, el color principal és el blanc amb una fina ratlla vermella. Al cos hi ha plomes vermelles, cadascuna amb dues ratlles blanques.
Productivitat
Per a una raça de vedella, les Corniches no són molt pesades. Però guanyen pes ràpidament i al cap de dos mesos ja pesen més d’1 kg.
| Gall | 3,86 kg |
| Gallina | 2,57 kg |
| Gall gall jove | > 1 kg |
| Polpa | > 1 kg |
| Bentamki | |
| Gall | 2,0 kg |
| Pollastre | 1,5 kg |
El vídeo mostra els pollastres còrnics de dos mesos de la versió gran.
Les característiques dels ous de les gallines de Cornualla són baixes. Porten 160-180 ous marrons de mida mitjana (55 g) a l’any. En algunes fonts estrangeres, podeu trobar informació sobre el nivell de producció d’ous: 1 ou per setmana. Això es compensa amb l’instint matern ben desenvolupat de les gallines.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges de la raça es troben en un bon augment de pes i un temperament tranquil de les aus adultes. Després hi ha alguns desavantatges.
La fecundació dels ous és baixa. L’eclosió dels pollets és d’un 80% aproximadament. Els pollets són molt agressius els uns amb els altres, tot i que són fàcils de cuidar. Els adults requereixen més espai per caminar que altres races de pollastres. La gallina còrnica és un ocell molt actiu. Això pot ser difícil en un petit jardí.
A causa del seu pes elevat i la manca de moviment, els mascles tenen problemes a les cames. Les gallines, a causa de l’augment de l’activitat física, no són gallines molt bones, tot i que són gallines excel·lents que protegeixen activament les seves gallines.
Les gallines no són resistents als pinsos freds i exigents. El pitjor de tot és que són propensos a patir malalties.
Contingut
En la descripció de la raça de gallines de Cornualla, no és per res que es ressalta la seva sensibilitat a les gelades. Les gallines poden suportar la temperatura mitjana hivernal de 10-15 graus centígrads, però no poden viure en un galliner fred si és inferior a 0. Les corniches necessiten un galliner aïllat, de vegades amb escalfador. El terra ha d’estar calent amb un coixinet gruixut. Amb un pes elevat, els còrnics són malvats i prefereixen passar la nit a sota. Aquestes aus es poden equipar amb perxes amb una alçada de 30 a 40 cm. Si no és possible disposar una perxa, només hi haurà prou llit profund.
Atès que la raça es va planejar originalment com a raça industrial, proporciona un baix augment de pes en els pinsos convencionals per a la llar. Com es mostra a la taula de pes viu anterior.
Quan s’alimenta el còrnic segons les normes de cultiu industrial, el seu pes en 2 mesos és d’1,5-2 kg.
Amb l’obesitat, les gallines de Cornualla tenen problemes per a la posta d’ous i els mascles amb la fecundació de les femelles.
Cria
La gallina de Cornualla en si és capaç d’escoltar gallines, però en cas d’alarma, volant des del niu, pot trencar la closca accidentalment. Per tant, els ous de Cornualla sovint es ponen sota altres gallines.
A causa de la inestabilitat al fred durant els primers dies de vida dels pollets, la temperatura ambient hauria de ser de 27-30 ° C. Per mantenir la temperatura desitjada, el galliner o criador ha d’estar equipat amb làmpades d’infrarojos. A temperatures més baixes de l’aire, els pollets es reuneixen i trepitgen els germans més febles en condicions de gent.
Les gallines petites també són exigents per alimentar-se. Ha de ser ric en proteïnes, vitamines i minerals. El còrnic és una raça de plomes llargues i la manca de nutrients durant el creixement de les plomes condueix a una pobra ploma. La manca de plomes provoca hipotèrmia i la mort de gallines.
Testimonis
Conclusió
El còrnic difícilment és adequat per al paper d'un ocell per a una petita empresa. Té molts desavantatges que encareixen la producció de carn de pollastre. Si a Occident la carn d’ocells que creixen lentament guanya popularitat, a Rússia encara no es té en compte aquest tema. Les cornises són molt adequades per al paper de les gallines decoratives.
