Contingut
Pollastres - aus de corral criades específicament per a la producció de carn, respectivament, que es distingeixen per la seva maduresa primerenca. La carn de pollastre és especialment tendra i sucosa perquè és jove. El més popular per a conreu a casa, gall dindi, calderes, creus: BIG-6, station wagon, bronze-708, BYuT-8, hidon.
No hi ha diferències externes particulars entre els galls dindi i els normals. Els pollastres de pollastre es diferencien per les característiques de la carn i algunes característiques del contingut.
Requisits per mantenir els galls dindi a la graella a casa
Com criar els galls dindi de pollastre a casa perquè arribin a l'edat de sacrifici productiva? S’hauria de proporcionar les condicions necessàries per a l’allotjament, la cura i l’alimentació.
Aus de gall dindi
Molt sovint, els galls dindis són sensibles a les condicions de temperatura, de manera que la primera condició: la sala ha d’estar calenta (almenys 20 graus). Per la mateixa raó, el terra s’ha de cobrir amb fenc, serradures, palla o qualsevol altre material adequat.
Tots els galls d'indi tenen por de la humitat i els corrents d'aire: a l'hora d'organitzar una casa de gall dindi, cal tenir-ho en compte. Per tal d’entrar aire fresc a l’habitació, heu de tenir cura del sistema de ventilació, que podeu fer vosaltres mateixos.
Algunes races i creus de galls d'indi són fotòfils; caldrà instal·lar-hi una il·luminació addicional.
Els galls dindis valoren l’espai personal. Si una altra au envaeix el territori del pollastre, no es poden evitar les baralles. Per tant, en una habitació per a 40 galls dindi, no hi pot haver més de 5 galls dindi. Si el contingut és una gàbia a l'aire lliure, la situació ideal serà quan hi hagi un mascle de pollastre i dos galls dindis en un lloc. L’àrea de la casa de gall dindi s’ha de calcular en funció del requisit: metre quadrat per graella.
Per evitar la contaminació dels galls dindi a casa, s’ha de mantenir neta la casa. Abans de la primera arribada de pollastres de pollastre, i després cada primavera, la sala es desinfecta amb aigua calenta amb addició de sosa càustica. Cal canviar periòdicament la brossa.
Un lloc per passar els polls a la brasa a casa
Si els galls dindi mengen molt i es mouen una mica, no es pot evitar l’obesitat, cosa que en ressentirà la qualitat de la carn. Per evitar que això passi, heu d’organitzar un lloc ampli per caminar. La pastura s’ha de sembrar amb perenne (trèvol, alfals) herba, després durant la caminada, els galls dindis rebran menjar fortificat. Part de la zona de passeig es pot sembrar d’herbes anuals útils: pèsols, civada i altres. Això també ajudarà a reduir els costos dels pinsos.
Podeu caminar galls dindi a la brasa a casa no només a l’estació càlida, sinó també a l’hivern (no amb gelades ni amb forts vents). En èpoques fredes, és recomanable cobrir el terreny amb palla. Oferiu un refugi per als pollastres de graella per protegir els galls dindi de la pluja i el sol abrasador. A més, s’hauria d’instal·lar una tanca alta al voltant del perímetre de la pastura perquè els polls de pollastre no puguin sobrevolar-la i fugir.
Perxes
Els galls dindi de pollastre a casa dormen en perques, de manera que cal construir-los adequadament. El millor és instal·lar perxes a la part posterior de la casa en forma d’amfiteatre: cada fila successiva ha de ser com a mínim 50 cm més alta que l’anterior. La fila inferior ha d’estar a 80 cm del terra. La longitud d’una perxa es fa a raó de 45 cm per ocell.
Les barres han de tenir el gruix suficient per suportar el pes pesat de diversos galls dindi. Els extrems dels registres s’han d’arrodonir. Cal comprovar que les perxes siguin llises, sense estelles ni esquerdes.
Nius
Molts agricultors novells estan interessats en la pregunta: els galls dindi a la graella posen ous a casa? És clar que sí. Només normalment a les femelles ja se’ls permet menjar carn per edat reproductiva. És per als pollastres de pollastre que la producció d’ous no és la principal preocupació. No obstant això, almenys són necessaris els nius en una gallineria de gall dindi per a la cria de gallinetes de gall dindi de pollastre.
Cal col·locar el niu al lloc més tranquil, fosc i càlid de la casa de gall dindi. Per assegurar la sequedat i la calidesa, es col·loca escombraries al fons del niu. S’ha de controlar constantment el seu estat: posar-lo si cal, netejar-lo i canviar-lo periòdicament.
La mida del niu ha de ser tal que pugui acomodar còmodament fins a 5 galls dindi (més sovint - 60 * 60 cm). És millor construir un pendent del sostre sobre el niu, de manera que els galls dindi no s’hi asseuran.
El tipus de sòcol per a la instal·lació es selecciona en funció de:
- zona de pollastre: en un o diversos nivells;
- nombre de capes: dissenys individuals o de niu;
- capacitat financera: comprada a proveïdors o feta per vosaltres mateixos.
Alimentadors i bevedors
L’equip adequadament seleccionat per alimentar i regar galls dindi a la brasa a casa és la clau del seu ràpid creixement i salut.
En triar els alimentadors, us hauríeu de guiar per les regles següents:
- L’ús de l’alimentador ha de ser segur per als galls dindi de graella;
- per a les aus de corral, cal triar menjadors de goma o silicona, ja que els pollets neixen amb becs suaus que es poden fer mal fàcilment a les vores dures o al fons;
- els alimentadors galvanitzats no es poden utilitzar per a productes lactis, en cas contrari, com a conseqüència d’una reacció química, els galls dindi es poden enverinar;
- trieu menjadors que proporcionin a cada graella com a mínim 40 cm d’espai personal, en cas contrari els galls dindi començaran a lluitar (hi ha casos de mort).
- Els diferents pinsos haurien de tenir els seus propis contenidors. Per a alimentadors secs - tipus búnquer són convenients, per a alimentació - seccional, per a gespa o fenc - malla.
- Els alimentadors s’han de col·locar a la mateixa alçada que l’esquena del pollastre.
- Cal reforçar l'estructura de manera que els pollastres forts i pesats no puguin capgirar l'alimentador i quedar-se sense menjar.
Com qualsevol criatura viva, un gall dindi a casa no pot sobreviure sense aigua. Els pollastres de graella tenen un requeriment de líquid més alt que altres aus de corral. Per tant, a la zona d’accés dels galls dindi, els bols per beure han de tenir aigua neta i fresca durant tot el dia.
El millor dels bols per beure és el del mugró: en primer lloc, l’aigua que hi ha sempre està neta i no està estancada; en segon lloc, el gall dindi a la brasa rep exactament tanta aigua com necessita; en tercer lloc, l’aigua no s’acumula enlloc, cosa que significa que els galls dindi no podran vessar-la ni ruixar-la. És millor no instal·lar aquest tipus de bevedors per a galls dindis molt petits; per a ells, aquest disseny serà força complicat. Per a les gallines de pollastre a casa, és ideal un bevedor al buit.
Igual que amb els menjadors, cada gall dindi a la graella hauria de tenir el seu propi lloc al forat de reg: almenys 4 cm.
Si a la casa de gall dindi s’instal·len bols de begudes senzills de mitjans improvisats, hauríeu de controlar constantment la presència d’aigua i la seva puresa. També cal garantir la seguretat dels galls dindi a l’hora de fer servir el bevedor: evitar que el recipient caigui o vessi líquid.
En lloc de contenidors oberts, és millor instal·lar un bevedor al buit; podeu fabricar-lo fàcilment amb un cost mínim.
Vegeu el vídeo sobre el principi de funcionament i el procés de fabricació d’un bevedor al buit
Els menjadors i bevedors s’han de rentar, desinfectar periòdicament i, si cal, substituir-los.
Cuidar els galls dindi a la graella a casa
Per a les gallines de gall dindi de pollastre a la brasa, cal una cura adequada i acurada, només llavors creixeran ràpidament i estaran sans.
Principals condicions:
- règim de temperatura: no inferior a +35 graus;
- nutrició adequada;
- il·luminació 24 hores;
- manca d’humitat i corrents d’aire;
- prevenció de malalties infeccioses: assegureu-vos que la temperatura de l’aigua potable sigui, com a mínim, de 25 graus centígrads per als nounats i de la temperatura ambient per als galls dindis poc cultivats; controleu perquè les gallines no es mullin; que la brossa està neta i gossa; supervisar l’estat general i l’aspecte dels pollastres de pollastre;
- garantir la seguretat dels pollets de gall dindi a casa (segons les estadístiques, la causa més freqüent de mort dels pollets de gall dindi és la seva lesió);
- proporcionant l'oportunitat de passejar a l'aire lliure.
Els galls dindi de pollastre a casa són susceptibles a la infecció per paràsits: menjadors de plomes, polls, paparres, puces, xinxes i altres. Els artròpodes poden viure sobre les plomes, la pell i l'interior.
Com es determina la presència de paràsits als pollastres de graella
- El gall dindi comença a netejar les plomes i picar, perquè li preocupa la irritació severa de la pell als llocs on es troben els paràsits.
- La productivitat dels pollastres disminueix, mentre que la gana augmenta.
- Confirmació visual: es poden veure alguns paràsits en examinar un pollastre.
Els galls dindi infectats representen una amenaça per a altres pollastres de pollastre sans, ja que els paràsits es poden transmetre d’amfitrió a amfitrió.
Prevenció de la infestació de paràsits en galls dindi a la graella a casa
Prevenir l'aparició de paràsits és més fàcil que eliminar-los, de manera que no descuideu les recomanacions següents:
- Inspeccioneu els galls dindi de pollastre a casa si hi ha paràsits. Per a això, es seleccionen diversos pollastres de pollastre de diferents parts de la casa de gall dindi. Durant el procediment d’inspecció, hi ha d’haver prou llum perquè es puguin veure fins i tot petits paràsits. Examineu el cap, les potes i l'anus dels pollastres.
- Periòdicament, heu de comprovar totes les estructures de la casa de gall dindi, així com les parets i el terra, per detectar la presència de paràsits xucladors de sang, ja que poden estar a la brossa, escletxes, sota els excrements. Per determinar si hi ha paràsits al terra o a la pols, cal posar el material en un recipient blanc i inspeccionar-hi.
- Per identificar els paràsits que ataquen els galls dindis a la nit, el control s’haurà de realitzar a la nit.
- Perquè els galls dindi a la brasa es netegin a casa, s’ha d’instal·lar una caixa a la casa dels gall dindi, on s’aboca la sorra per la meitat amb cendra.
Prevenció de brots de galls d'indi
Els galls dindis domèstics poden volar a una velocitat de 20 km / h, ja que s’obtenen creuant-se amb un gall dindi salvatge, la velocitat del vol del qual arriba als 90 km / h. A més, els galls dindi són amants de la llibertat.
Es poden utilitzar els mètodes següents per evitar la fugida dels pollastres:
- Retallant les plomes a les ales.
- Fixació de les ales les unes a les altres (incrustació o corda).
- Cauterització de les ales en gallines de gall dindi recent nascudes.
- Galls dindi a la brasa a la zona vallada.
Alimentar galls dindi a la graella a casa
Atès que l'objectiu principal de conrear galls d'indi a casa és obtenir carn d'alta qualitat, és molt important organitzar correctament el procés d'alimentació.Cada raça o creu de pollastres tindrà el seu propi esquema d’alimentació. Considerem els principis generals.
Cal alimentar gallines de gall dindi a casa cada dues hores. Només als pollets nascuts se’ls dóna un puré de mill triturat i ous. L’endemà, s’afegeixen pastanagues ratllades al pinso, el tercer dia: verds (s’ha de picar molt finament).
S’ha de controlar la frescor dels pinsos: els aliments humits s’han de cuinar no més tard de 20 minuts abans de començar l’alimentació i s’han d’eliminar mitja hora després de la distribució dels pinsos.
Els galls dindi jovencs s’alimenten 4 vegades al dia a casa. Els aliments han de ser equilibrats, enriquits i d’alta qualitat. La dieta inclou una alimentació especial. Per a una millor trituració dels aliments, s’afegeix grava fina amb pedra calcària.
Els ocells adults s’alimenten: cereals, verdures, herba (fresca (a la temporada de creixement i fenc) a l’hivern), farina, pastissos, productes lactis. Com a suplement vitamínic o mineral, doneu: guix, oli de peix, closques d’ou, llevat, closca.
Alguns agricultors pensen que com més menjar doneu als galls dindi i com més nutritiu sigui, més ràpid creixerà el pollastre i estarà llest per a la carn abans. Això no és cert. Amb aquesta organització d’alimentació, l’obesitat es produeix a les gallines de gall d’indi a casa, cosa que afecta negativament la carn.
Conclusió
Fer créixer els galls dindi a la brasa és una manera ideal d’aconseguir ràpidament carn sucosa, jove i tendra.
