تعد زراعة الطماطم في المنطقة المناخية لروسيا ، إلى حد ما ، خطرًا. بعد كل شيء ، لا يوجد طقس مستقر في الموسم الدافئ: يمكن أن يكون الصيف شديد البرودة أو ، على العكس من ذلك ، حار بشكل غير طبيعي ، وغالبًا ما يحدث الجفاف هنا ، ويمكن أن تمطر الأمطار مع البرد والرياح القوية. هناك عقبة أخرى أمام الحصول على محصول مستقر من الطماطم وهي أواخر الربيع وأوائل الخريف: لا يسمح الصقيع في البداية بزراعة الطماطم في الوقت المحدد ، ثم تمنع الثمار من النضج الكامل.
ما هي أنواع الطماطم فائقة النضج وكيف تساعد سكان الصيف الروس - سننظر في هذه المقالة.
السمات المميزة لأصناف الطماطم المبكرة
كما تعلم ، يتم تقسيم أصناف الطماطم حسب معدل نضج الثمار. تعتبر الطماطم ناضجة مبكرًا ، ولا تزيد دورة نموها بأكملها عن مائة يوم. أي ، من يوم غرس البذور في حاويات الشتلات إلى أول طماطم ناضجة على الشجيرات ، يجب ألا يمر أكثر من ثلاثة أشهر ونصف.
كقاعدة عامة ، يوصى بزراعة الأصناف المبكرة النضج في المناطق الباردة بشكل خاص. في مثل هذه الظروف ، سيكون لدى هذه الطماطم فقط الوقت لتنضج تمامًا وتعطي ثمارها.
مجال آخر حيث تكون الأصناف المبكرة أولوية هو الزراعة التجارية للخضروات. بعد كل شيء ، عندما تزرع الطماطم للبيع ، فإن سرعة نضج الثمار مهمة جدًا أيضًا.
كلما نضجت طماطم الدفيئة بشكل أسرع ، كلما كان مالك قطعة الأرض قادرًا على بيع المحصول مبكرًا (على التوالي - أغلى ثمناً).
عادة ما تزرع الطماطم المعروضة للبيع في البيوت الزجاجية ، وبالتالي تزداد سرعة نضجها أكثر.
لا يستطيع البستانيون من الجزء الشمالي من روسيا الاستغناء عن الطماطم فائقة النضج. تسخن الأرض هنا فقط بحلول نهاية شهر مايو - بداية شهر يونيو ، لذلك غالبًا ما لا يكون للخضروات الوقت لتنضج تمامًا قبل بداية برد الخريف.
يُعتقد أن الخضار المبكرة ليست لذيذة مثل الطماطم الناضجة في منتصف إلى أواخرها.
ومع ذلك ، مع الزراعة المناسبة ، وأشعة الشمس الكافية ، وتخصيب التربة والري المتكرر ، حتى الهجينة فائقة النضج لها طعم جيد ورائحة غنية.
"لغز"
هجين الترا النضج المبكر مجموعة متنوعة من الطماطم. هذه الطماطم مألوفة لدى العديد من البستانيين باعتبارها مجموعة متنوعة مثمرة ومتواضعة. يصل ارتفاع النباتات إلى 45 سم ، ولها سيقان وبراعم قوية ، فلا داعي للربط.
تنضج الثمار بعد 75 يومًا من ظهور البراعم الأولى. شكل الطماطم مستدير ، الحجم متوسط - كتلة الطماطم حوالي 150 جرام. السمة المميزة للصنف هي طعمه الممتاز ورائحته القوية.
غالبًا ما تُزرع الطماطم ريدل تجاريًا وهي مناسبة للاستخدام في الأماكن المغلقة. تتحمل الثمار النقل تمامًا ، ويمكن تخزينها دون فقد الذوق وقابلية التسويق.
إذا لم تقم بالقرص المنتظم للشجيرات ، فإن الطماطم ستنمو صغيرة. لذلك ، من المهم إزالة البراعم الجانبية في الوقت المناسب.بالمناسبة ، يمكنك حفرها والحصول على شجيرات طماطم إضافية ، كما تنضج عليها ثمار كاملة النضج ، وسيحدث هذا فقط بعد أسبوعين من الأدغال الرئيسية.
"Raspberry Giant"
الهجين الوحيد ذو الثمار الكبيرة بين الطماطم الناضجة المبكرة. يبلغ متوسط وزن طماطم Raspberry Giant حوالي 700 جرام.
يمكن أن يكون للطماطم من شجيرة واحدة أشكال مختلفة: من الجولة إلى المسطحة على الجانبين أو القاع. لون الفاكهة قرمزي مشرق. الطماطم لذيذة ولذيذة وذات رائحة عطرية.
يتم تشكيل ما يصل إلى ست فواكه في كل مجموعة. مع العناية المناسبة ، يصل إنتاج الهجين إلى 15 كجم من كل شجيرة. يقاوم النبات معظم أمراض "الطماطم".
"أناستاسيا"
طماطم هجينة مبكرة جدًا تنتمي إلى النوع الفرعي المحدد. يحتاج النبات إلى الضغط ، والأكثر فعالية هو زراعة هذا التنوع في واحد أو اثنين من السيقان.
في كل مجموعة ، يتم تشكيل 7-9 طماطم ، وتقع العناقيد بعد كل ورقة ثانية. هذا يؤدي إلى إنتاجية عالية من الطماطم - يمكن إزالة ما يصل إلى 12 كجم من الفاكهة من نبات واحد.
الطماطم الناضجة ملونة باللون الأحمر ولها شكل ممدود قليلاً مع "بثرة" مميزة في الأسفل. اللب له طعم حلو لطيف ورائحة قوية. متوسط وزن حبة طماطم 200 جرام.
"بيتا"
تنضج الطماطم من هذا الصنف المبكر النضج بعد 2.5 شهر من زرع البذور. النباتات صغيرة ، ارتفاعها 50 سم فقط.
حجم الثمرة صغير أيضًا - وزن كل طماطم Betta هو 50 جرامًا فقط. الطماطم حلوة المذاق ، ولحمها كثيف. الثمار رائعة للتخليل والحفظ ككل.
مع العناية المناسبة ، يمكن إزالة ما يصل إلى كيلوغرامين من الطماطم من شجيرة قياسية واحدة من هذا الصنف.
"سانكا"
هجين مبكر النضج ينضج 75-80 يومًا بعد زراعة البذور. النباتات محددة ، يصل ارتفاعها الأقصى إلى 50 سم ، ولها متوسط أوراق الشجر. الشجيرة نفسها مضغوطة للغاية ، مما يسمح لك بزراعة الشتلات بالقرب من بعضها البعض.
الطماطم الناضجة ملونة باللون الأحمر ولها شكل دائري وسطح أملس. في الداخل ، تنقسم الثمرة إلى أربع غرف تحتوي على بذور. طعم الطماطم جيد ، ممتلئ الجسم.
هذه الطماطم الصغيرة رائعة لتعليب ، تخليل ، وتخليل الفاكهة الكاملة.
"فالنتينا"
نبات محدد ، يصل إلى 70 سم كحد أقصى ، شجيرات قوية مترامية الأطراف ، متناثرة بالفواكه. تعتبر خصوصية الثقافة هي المقاومة الشديدة للأمراض ، والقدرة على تحمل الجفاف والري غير المنتظم بشكل طبيعي.
ليست هناك حاجة لالتقاط طماطم فالنتينا. الثمار ليست عرضة للتشقق ، فهي كريمية الشكل ، ملونة باللون الأحمر. كثافة الطماطم جيدة ، ويمكن تقطيعها إلى سلطات أو معالجتها للعصير أو تعليبها ككل. متوسط وزن كل طماطم 120 جرام.
"أمور شتام"
حدد الطماطم المهجنة. تنضج الثمار في غضون 90 يومًا ، لذلك يمكن تصنيفها على أنها أصناف نضج مبكرة جدًا. تصل الشجيرات إلى ارتفاع صغير - 50 سم فقط.
تزن الطماطم الناضجة حوالي 80 جرامًا. شكل الثمرة مستدير ، ملون باللون الأحمر الفاتح. طماطم جيدة المذاق ، ويمكن استخدامها لصنع السلطات والأطباق الأخرى.
تكمن قيمة الصنف في بساطته. في أي طقس ، حتى في الصيف البارد أو الحار جدًا ، ستسعد طماطم Amurskiy bole مالكها بإنتاجية عالية باستمرار.
"الفرشاة الذهبية"
يشير إلى طماطم غير محددة النضج المبكر. يبلغ ارتفاع الشجيرات حوالي متر ونصف المتر ، والنبات مترامي الأطراف تمامًا ، وبالتالي فهو لا يحتاج فقط إلى ربط رأسي ، بل يحتاج أيضًا إلى ربط.
ليست هناك حاجة إلى رعاية معقدة للطماطم ، فهم يحتاجون فقط إلى سقي منتظم وقليل من الأسمدة. مع هذا النهج ، يمكنك الحصول على حصاد جيد ، لأن الشجيرات مغطاة حرفيًا بالفواكه الذهبية الصغيرة.
الطماطم على شكل كمثرى ولها طعم لطيف.تزن الثمار حوالي 30 جرامًا. تستخدم هذه الطماطم في تزيين أطباق مختلفة ، مخلل كامل ويؤكل طازجًا.
"سويت بانش"
تعتبر الطماطم من هذا الصنف من أكثر الطماطم تواضعًا - حيث يمكن زراعتها على أي تربة تقريبًا ، في ظروف مناخية صعبة ، مع رعاية وسقي غير منتظمين.
الصنف غير محدد ، تنمو الشجيرات حتى 150 سم وتبدأ بسرعة كبيرة تؤتي ثمارها. الطماطم صغيرة الحجم وذات مذاق لطيف.
"بطة الماندرين"
يتم تقييم مجموعة متنوعة من هذه الطماطم بسبب إنتاجيتها العالية وبساطتها ونوعها غير العادي من الفاكهة.
تنضج الطماطم في مجموعات ، تحتوي كل منها على حوالي عشر فواكه. لون الطماطم غير عادي - أصفر فاتح ، يوسفي. الثمار كبيرة بما يكفي ، لذلك يجب ربط النبات الطويل وإزالة البراعم الجانبية ، وإلا فإن الجذع لن يقف وينكسر.
تعتبر قوة الصنف من متانته - ستعطي الطماطم محصولًا جيدًا حتى في الظروف الجوية السيئة. الطماطم (البندورة) محمية ضد معظم الأمراض.
معجزة الأرض
الطماطم الناضجة المبكرة غير المحددة ، والتي تعد واحدة من مستجدات الاختيار في السنوات الأخيرة. يصل ارتفاع النباتات إلى مترين وتحتاج إلى القرص والربط.
تبهج الطماطم المالك بأحجام الفاكهة الكبيرة - يمكن أن يصل وزن كل منها إلى حوالي 0.5 كجم. على الرغم من هذه الأحجام من الشجيرات والفواكه ، فإن الصنف يتحمل الكوارث المناخية جيدًا ، فهو لا يخاف من الري المفاجئ والجفاف المطول.
الميزة التي لا شك فيها هي أيضًا قابلية النقل الجيدة للطماطم ، فهي لا تتصدع أثناء التخزين والنقل ، وتحتفظ بعرض تقديمي ممتاز.
"فاتح للشهية"
نوع آخر من الطماطم الناضجة مبكرًا ، مناسب للنمو في الهواء الطلق. يتجاوز عائد الصنف خمسة كيلوغرامات من كل شجيرة.
سيقدر عشاق الخضار الطازجة الثمار الكبيرة ذات لون الكرز الجميل ، والتي تتميز بمذاقها الممتاز ورائحتها اللطيفة.
يمكن أيضًا زراعة الطماطم الفاتحة للشهية تجاريًا وهي مناسبة لكل من البيوت الزجاجية المدفأة وغير المدفأة.
"معجزة الشرفة"
طماطم ناضجة مبكرة يتم تربيتها خصيصًا للنمو على عتبات النوافذ أو الشرفات. تنمو الشجيرات صغيرة الحجم وقصيرة جدًا. يمكننا القول أن هذا نبات زينة يزين غرفة أو لوجيا.
ومع ذلك ، فإن هذا التنوع ليس جميلًا فحسب ، بل إنه يؤتي ثماره أيضًا. الطماطم الصغيرة مستديرة وملونة باللون الأحمر. مع التغذية الجيدة والري اليومي ، يمكنك الحصول على حصاد جيد من كل شجيرة طماطم.
"دانكو"
طماطم ناضجة للغاية مع فاكهة على شكل قلب. يعتبر من أفضل الأصناف للنمو في الدفيئة ولأسرّة الحديقة.
يحب المزارعون الطماطم "Danko" لمزيج متناغم من الخصائص مثل البديهية والإنتاجية وطعم الطماطم. بعد كل شيء ، يعتبر هذا التنوع من أكثر الأطعمة اللذيذة!
الطماطم كبيرة بما يكفي ، ملونة باللون الأحمر الغامق. لا توجد بذور كثيرة بداخلها ، اللحم سمين ، كثير العصير. يتراوح وزن كل طماطم من 300 إلى 500 جرام.
هذه الفاكهة رائعة للاستهلاك الطازج ، ويمكن أيضًا معالجتها ، على سبيل المثال ، تبين أن عصير الطماطم من "دانكو" لذيذ جدًا. مع العناية الكافية والري المنتظم ، يمكن إزالة حوالي سبعة كيلوغرامات من الطماطم الكبيرة من كل شجيرة.
"عملة"
مجموعة متنوعة ممتازة لأولئك الذين يزرعون الخضار للبيع. الثمار جميلة جدًا ولها شكل منتظم ومتساوي وسطح لامع. لون الجلد أحمر فاتح. اللب لذيذ وله طعم حلو ورائحة واضحة.
تزن كل طماطم حوالي 200-300 جرام. اتضح إزالة حوالي 4.5 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة.
الصنف مستقر - الغلة ستكون هي نفسها كل عام ، فهي لا تعتمد كثيرًا على العوامل الخارجية والطقس.تتحمل الطماطم (البندورة) النقل بشكل جيد ، حيث أن لها جلد كثيف. للسبب نفسه ، تعد الطماطم (البندورة) رائعة للتعليب ككل.
"التفاح في الثلج"
صنف مبكر النضج يسمح لك بالحصول على أول طماطم بعد 85-100 يوم من زراعة بذور الشتلات. الشجيرات مدمجة ، ارتفاعها حوالي 50 سم.
الطماطم نفسها متوسطة الحجم وتزن حوالي 100 جرام. عندما تنضج الطماطم (البندورة) ملونة باللون الأحمر الفاتح. لديهم شكل دائري وسطح أملس.
الصنف مناسب للزراعة في كل من البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة. الثمار معلبة وتضاف إلى السلطات والأطباق الأخرى.
قواعد رعاية أصناف الطماطم الناضجة المبكرة
حتى لا تكون الطماطم المبكرة ثمارًا "بلاستيكية" ، بدون رائحة وطعم مميزين ، فهي تحتاج إلى كمية كافية من الأسمدة. بالإضافة إلى ذلك ، سيزيد من إنتاجية النباتات ، ويساهم في النمو الطبيعي والنضج السريع للطماطم.
يتم تسميد التربة على عدة مراحل:
- منذ الخريف ، يجب حفر التربة في الموقع في مكان ما بمقدار 30 سم ، فقط الأرض لا يتم قلبها حتى لا تنتهي طبقة المغذيات في الأعلى.
- يتم استخدام الأسمدة في التربة المحفورة: السوبر فوسفات أو النيتروجين ، المذاب سابقًا في الماء.
- في الأيام الأخيرة من شهر مارس أو في بداية شهر أبريل ، يجب حفر التربة مرة أخرى. ثم أضف سماد البوتاسيوم.
- عندما ترتفع درجة حرارة الأرض في الموقع إلى 10 درجات ، يمكنك الزراعة شتلات الطماطم... عادة لا يحدث هذا قبل منتصف شهر مايو ، يجب أن يكون عمر الشتلات في هذا الوقت 30-45 يومًا على الأقل.
- بعد عشرة أيام من الزرع ، يجب تغذية الشتلات بمحلول نتروفوسكا.
- مرة أخرى ، يتم تنفيذ نفس الإجراء عندما تظهر الزهور على الأدغال. سيساهم ذلك في تكوين المبايض الكاملة بدلاً من النورات.
- عندما تبدأ الطماطم في الثمار ، يجب أن يتم تخصيبها مرة أخيرة. الأسمدة البوتاس أو كبريتات المغنيسيوم هي الأنسب لذلك
جزء مهم من العناية بالطماطم هو حمايتها من الأمراض.
الطماطم (البندورة) نبات مؤلم للغاية ، من المهم للغاية بالنسبة لهم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة ومستوى رطوبة. كل هذا لا يمكن أن يتحقق في ظروف الأرض المفتوحة.
أخطر "عدو" الطماطم هو مرض اللفحة المتأخرة. يتطور هذا المرض الفطري عندما تنخفض درجات الحرارة ليلاً ، مما يؤدي إلى تقلبات يومية وزيادة الرطوبة في سيقان وأوراق الطماطم.
يمكن اعتبار الميزة التي لا جدال فيها لزراعة الطماطم فائقة النضج حقيقة أن الثمار لديها الوقت لتنضج قبل بداية الطقس البارد ليلا. وهذا يعني أن هذه الأصناف قد لا تخاف من الإصابة بالآفة المتأخرة ، لأنها لن تصاب بارتفاع هذا المرض (من منتصف أغسطس).
يجب أن يكون سقي الطماطم الناضجة مبكرًا كما هو معتاد - حيث تجف التربة. الطماطم لا تحب الجفاف ، يجب أن تكون الأرض بين الشجيرات رطبة دائمًا.
يجب فك التربة بين الصفوف ، مع تجنب جذوع وجذور النباتات بعناية.
إن زراعة الطماطم فائقة النضج متاحة لكل بستاني في البلاد. هذه الأصناف مناسبة للاحتباس الحراري والاستخدام الخارجي. توفر فترات النضج المبكرة عوائد عالية باستمرار مع صيانة بسيطة إلى حد ما.
الثمار الناتجة مناسبة لأي غرض: الاستهلاك الطازج ، وإعداد السلطات وأي أطباق ، والمعالجة والتعليب.
