محتوى
ما هو الشكل الذي لا يمكنك العثور عليه الطماطم! فلفلالكلاسيكية جولة الموز ممدود بالارض. من بين هذه المجموعة المتنوعة من الأشكال والظلال والأصناف ، تبرز مجموعة طماطم الكمثرى بشكل إيجابي. تختلف تفضيلات ذوق كل شخص. البعض يحب الفاكهة الغنية بالعصارة ، والبعض الآخر سمين ، والبعض الآخر لا يزال حامضًا. ويزرع جميع البستانيين تقريبًا الطماطم ليس فقط للاستهلاك الطازج ، ولكن أيضًا للحصاد الشتوي. لا يمكن لكل صنف أن يتباهى بالبساطة في الزراعة والرعاية ، والذوق الممتاز والتنوع في الاستخدام.
اكتسبت الطماطم "الكمثرى" شعبية منذ فترة طويلة بين سكان الصيف على وجه التحديد بسبب جميع الخصائص المذكورة أعلاه. يتميز الشكل غير العادي للفاكهة بطعم ممتاز. وقواعد الزراعة والعناية بسيطة للغاية لدرجة أن زراعة الطماطم (البندورة) لن تمثل صعوبة كبيرة حتى بالنسبة للبستاني المبتدئ.
وصف
تعتبر سلسلة الطماطم "الكمثرى" فريدة من نوعها ليس فقط بسبب الفاكهة غير العادية على شكل كمثرى ، ولكن أيضًا بسبب خصائص ووصف الصنف. تختلف ثمار كل صنف من حيث المذاق والحجم واللون. تشتمل السلسلة المتنوعة "كمثرى" على الأصناف التالية:
- أسود؛
- أحمر؛
- زهري؛
- البرتقالي؛
- أصفر؛
- زمرد.
تلقت الأصناف الخمسة الأولى اعترافًا مستحقًا بين البستانيين. "الزمرد" ، بسبب حداثته ، لم يدرس كثيرًا. كل نوع فرعي ، وفقًا للخصائص المعلنة ، ووصف مجموعة طماطم الكمثرى ، بالإضافة إلى مراجعات البستانيين ، لها مزاياها وعيوبها.
وصف موجز للسلسلة
ينتمي الطماطم "الكمثرى" إلى أصناف منتصف الموسم. من لحظة زرع البذور إلى بداية الإثمار ، يمر 109-114 يومًا ، مما يشير إلى متوسط معدل النضج.
الطماطم محصول متداخل. يصل ارتفاعه عند نموه في البيوت البلاستيكية والدفيئات إلى 160-180 سم ، وعندما ينمو في أرض مفتوحة ، يكون هذا الرقم أقل قليلاً - 140-160 سم ، وبسبب الغلة العالية والنمو المرتفع ، يجب ربطه.
الطماطم "الكمثرى" تتحمل الحرارة جيدًا ، لكنه يخاف من التيارات الهوائية والرياح الثاقبة. لذلك عند زراعة الطماطم في أرض مفتوحة ، عليك أن تختار بعناية المكان المناسب لها.
للحصول على عوائد عالية ، يلزم تكوين شجيرة من 1-2 سيقان.
خصائص الفاكهة
تتميز ثمار طماطم الكمثرى بشكل غير عادي على شكل كمثرى. وزن الفاكهة في المتوسط من 50 إلى 80 جرام. يعتمد لون الطماطم على الأنواع الفرعية.
تتميز الطماطم على شكل كمثرى من هذا الصنف بكثافتها العالية ، والحد الأدنى من البذور وغياب الفراغات. من بين سلسلة الكمثرى بأكملها ، تتميز طماطم الكمثرى السوداء بأنها أحلى ، وذوق ممتاز.
المميزات والعيوب
تشمل مزايا هذا التنوع ما يلي:
- مقاومة عالية لمرض اللفحة المتأخرة والعديد من الأمراض الأخرى المميزة لعائلة الباذنجانيات ؛
- إنبات عالي للبذور.
- تحتوي الفواكه على كمية كبيرة من الكاروتين.
- طعم ممتاز
- وقت الاثمار الطويل
- إنتاجية عالية؛
- مدة صلاحية طويلة دون فقدان الذوق والعرض ؛
- النقل يتسامح تماما.
- مجموعة واسعة من التطبيقات
- كثافة عالية من الطماطم.
لسوء الحظ ، فإن الطماطم (البندورة) لها أيضًا عيوب:
- الصنف صعب الإرضاء بشأن تكوين التربة ؛
- تحتاج معسر وربط منتظم ؛
- لا يتسامح مع المسودات.
قواعد الزراعة والرعاية
ينصح المربون بزراعة حبة بندورة كمثرى بمعدل 4 نباتات لكل 1 متر مربع. للحصول على محصول وفير ، ستحتاج إلى الامتثال للقواعد التالية لرعاية النباتات:
- الرباط الإجباري
- سقي وتخفيف التربة بانتظام ؛
- تغذية منتظمة.
سقي الطماطم بالماء الدافئ ويفضل في المساء حتى لا تتلف أشعة الشمس بالنباتات. وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية ، يمكنك تحقيق عائد مرتفع وجمع أكثر من 5 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة. وفقًا للبستانيين الذين قاموا بالفعل بزراعة طماطم الكمثرى في قطع أراضيهم ، فليس من الصعب تحقيق عائد يتراوح بين 8-9 كجم من شجيرة واحدة.
طريقة النمو بدون بذور
يمكنك زراعة الطماطم الكمثرية في كل من الحقول المفتوحة وفي الدفيئة. لا تختلف قواعد الزراعة عمليًا عن زراعة الأصناف التقليدية من الطماطم. بالنسبة للزراعة الخالية من البذور ، يجب الالتزام بالتوصيات التالية:
- من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع قبل الزراعة ، تحتاج إلى تحضير التربة. الطماطم مغرمة جدًا بالتربة الخصبة الفضفاضة. قبل تحضير التربة ، يُنصح باستخدام الأسمدة على أساس الفوسفور والبوتاسيوم. يمكنك استخدام رماد الخشب - نثر 2-2.5 كجم من الرماد لكل متر مربع وحفر بعناية المنطقة المخصصة لزراعة الطماطم.
- يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 35-40 سم ، مع مراعاة ذلك عند البذر. المزارع السميكة هي السبب الأول لانخفاض محصول طماطم الكمثرى.
- بعد الزراعة مباشرة ، يجب تسقي الموقع بغزارة بالماء الدافئ وتغطيته بفيلم أو لوتراسيل.
- لا يمكن فتح الهبوط إلا في الطقس الدافئ.
- بعد الإنبات ، من الضروري ترقيق النباتات (إذا لزم الأمر).
- تتمثل الرعاية اللاحقة في التغذية في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة والري والتخفيف. خلال فترة النضج النشط للفواكه ، من الضروري الحد من سقي الطماطم "الكمثرى" لتجنب تكسير الثمار.
وتجدر الإشارة إلى أنه من الممكن زراعة أنواع مختلفة من الطماطم من سلسلة "الكمثرى" في الحقول المفتوحة فقط في المناطق الجنوبية من روسيا. في المناطق الوسطى والشمالية ، يجب زراعته فقط في البيوت البلاستيكية أو البيوت البلاستيكية.
- عندما يصل ارتفاع النبات إلى 40-50 سم ، يجب ربط الطماطم.
- يجب إزالة أبناء الزوج بشكل منتظم.
طريقة زراعة الشتلات
من الضروري زرع طماطم من صنف "الكمثرى" على الشتلات قبل شهرين من الزرع المخطط للنباتات في البيوت البلاستيكية أو الأرض المفتوحة. نهاية فبراير - بداية مارس هي أنسب فترة لزراعة البذور.
تمت بالفعل معالجة البذور المشتراة من المتجر مسبقًا ، وبالتالي لا يلزم تحضيرها للزراعة. لكن البذور التي تحصد من تلقاء نفسها ، فمن الأفضل تطهيرها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 1.5-2 ساعة.
لزراعة بذور الطماطم "الكمثرى" ، من المهم إيلاء اهتمام خاص للتربة. يعتبر خليط التربة مثاليًا لهذا الحدث - فهو متوازن تمامًا ولن تكون هناك حاجة إلى تسميد إضافي للنباتات في المرحلة الأولى.
إذا كنت تقوم بإعداد التربة بنفسك ، فتأكد من الاهتمام بالإضافات الإضافية. كأسمدة ، يمكنك استخدام:
- الأسمدة القائمة على الفوسفور والبوتاسيوم باعتدال ؛
- رماد؛
- وسائل الإنبات السريع وتقوية نظام جذر النباتات ؛
- الأسمدة العضوية.
لا تختلف قواعد زراعة شتلات الطماطم الكمثرية عمليًا عن زراعة الأصناف التقليدية. مثل جميع أنواع الباذنجان ، من المهم أن تضمن الطماطم الري في الوقت المناسب والإضاءة الجيدة والمناخ المحلي.
لإنبات البذور ، يجب الحفاظ على درجة حرارة الهواء في حدود + 25 درجة مئوية + 27 درجة مئوية.بعد ظهور البراعم الأولى ، يجب وضع الصناديق مع الشتلات في مكان مضاء ويجب الحفاظ على درجة الحرارة عند + 20 درجة مئوية + 22 درجة مئوية.
إذا كان هناك نقص في الإضاءة ، فيجب استكمال الزراعة بالإضاءة. يجب وضع مصابيح الفلورسنت على ارتفاع 60-70 سم من النباتات.
بمجرد تكوين 2-3 أوراق ، من الضروري غوص الطماطم في المستقبل. تتحمل "الكمثرى" قطفها وإعادة زراعتها تمامًا دون الإضرار بالنباتات.
يمكن زراعة الطماطم في دفيئة أو أرض مفتوحة في موعد لا يتجاوز ارتفاع درجة حرارة الأرض إلى +15 درجة مئوية + 18 درجة مئوية. في أغلب الأحيان ، يبدأون بالنزول في أواخر مايو - أوائل يونيو. في الأيام القليلة الأولى ، من المهم أن توفر النباتات ظروفًا لطيفة. في الطقس المشمس ، قم بتظليل المزروعات وحمايتها من المسودات.
مخطط التسميد للطماطم من سلسلة الكمثرى هو كما يلي:
- عند الزراعة والغوص ، قم بالتخصيب بضمادة علوية تعتمد على البوتاسيوم والفوسفور للتجذير وتشكيل نظام جذر قوي لا يزيد عن 2-3 مرات. يجب أن تمر 3-4 أسابيع على الأقل بين الضمادات.
- قبل تكوين المبايض ، يمكنك إطعام الطماطم 2-3 مرات بالأسمدة النيتروجينية ، وتسريب نبات القراص ، والرماد للنمو النشط للكتلة الخضراء.
- بمجرد ظهور المبايض الأولى ، يجب استبدال التسميد بالنيتروجين بالفوسفور والبوتاسيوم. حتى نهاية الإثمار ، يمكنك تسميد الزراعة 1-2 مرات ، لا أكثر.
بعد ذلك ، اتبع القواعد الأساسية لزراعة الطماطم: الري ، والتخفيف ، والقرص ، والربط.
الامتثال لهذه التوصيات هو مفتاح الحصول على محاصيل وفيرة.
خصائص النبات ، وكذلك المحصول ، أسرار زراعة طماطم "الكمثرى الصفراء" يمكنك التعلم من الفيديو
الخصائص المميزة للفاكهة
في الوقت الحالي وبفضل عمل المربين ، تضم سلسلة الطماطم "كمثرى" ستة أصناف: "أصفر" و "برتقالي" و "أسود" و "أحمر" و "وردي" و "زمرد". الجميع باستثناء الصنف الأخير يحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف. نظرًا للون غير المعتاد للفواكه ، فإن هذه الطماطم لم تفز بعد باعتراف البستانيين ، لذلك لا توجد مراجعات حول مذاقها وخصائص النباتات حتى الآن.
يحدد اسم الصنف لون الطماطم. ولكن إلى جانب لوحة الألوان الغنية بالفواكه ، هناك اختلافات أخرى.
| الكمثرى الوردي | الكمثرى الحمراء | الكمثرى السوداء | كمثرى برتقال | الكمثرى الصفراء |
ارتفاع النبات | 170-200 سم | 120-160 سم | 160-180 سم | 150-170 سم | أكثر من 2 متر |
فترة النضج | مبكرا | منتصف وقت مبكر | منتصف وقت مبكر | مبكرا | مبكرا |
لون الفاكهة | زهري | كلاسيك أحمر | كستنائي إلى بني | برتقالي لامع | أصفر |
تكوين المبيض | فرش 4-6 قطع | فرش 5-8 قطع | فرش 5-8 قطع | فرش 5-8 قطع | فرش 5-7 قطع |
مخطط الزراعة ، جهاز كمبيوتر لكل 1 متر مربع | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 | 3-4 |
صفات الذوق | حلو | حلو ، حامض قليلا | حلوة جدا | حلوة مع حموضة طفيفة | حلو |
بشرة | كثيف | كثيف | كثيف | كثيف
| كثيف |
إنتاجية من 1 متر مربع | 6-8 كجم فأكثر | أكثر من 6-8 كجم | 10-12 كجم | 10-11 كجم |
|
متوسط وزن الثمار | 40-50 جرام | 45 - 65 جرام | 55-80 جرام | 60-80 جرام |
|
وتجدر الإشارة إلى أنه من بين سلسلة الطماطم على شكل كمثرى ، تتميز ثمار "الكمثرى السوداء" بمذاقها. لكن "برتقالي" - يتحمل الحرارة بسهولة والانخفاضات الطفيفة في درجة الحرارة ، ويمكن أيضًا تخزينه لفترة طويلة دون فقدان التذوق والعرض.
تتميز جميع ثمار ممثلي هذه السلسلة بجودة حفظ جيدة ، وكثافة لب ، وعدد صغير من البذور وغياب الفراغات.
بفضل هذه المزايا ، تعد طماطم الكمثرى فريدة حقًا. لهذا السبب ، فهي تحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف.
منطقة التطبيق
مجال تطبيق سلسلة من أصناف الطماطم "الكمثرى" واسع للغاية.
نظرًا لشكلها غير المعتاد وصغر حجمها وقشرتها الكثيفة ، فإن الطماطم تعتبر رائعة لتعليب الفاكهة الكاملة. ستبدو الطماطم ذات الألوان المختلفة جميلة في جرة.
تستخدم طماطم "الكمثرى" من أي نوع بنشاط في تحضير المستحضرات لفصل الشتاء كمكون لجميع أنواع السلطات ، ليتشو ، كاتشب. عصائر الطماطم كثيفة وغنية جدًا. سيكون معجون الطماطم الأحمر أكثر سمكًا بسبب لبه المتماسك ومحتواه العالي من المواد الصلبة.
نظرًا للشكل غير المعتاد للطماطم ، فإن التعلق السطحي للساق هو سبب تقليل النفايات أثناء الطهي. تُستخدم طماطم سلسلة الكمثرى في الطعام والطازجة ، وكذلك التقطيع ، لإعداد السلطات الطازجة وتزيين الأطباق الجاهزة.
وجدت الطماطم أيضًا استخدامًا واسعًا في تحضير الدورات الثانية ، في خبز مختلف الطواجن والبيتزا ، والخبز بشكل عام ، والمحشوة. يحتفظ بالنكهة والرائحة تمامًا عند التجميد والتجفيف.
استنتاج
لا يمكن إنكار تعدد استخدامات سلسلة الطماطم الكمثرى. رعاية متواضعة وعائد مرتفع ومذاق ممتاز ومجموعة واسعة من التطبيقات - ما الذي تريده أكثر؟ هذا هو السبب في أن سلسلة الطماطم حازت على تقدير مستحق بين سكان الصيف.
