محتوى
من بين جميع المحاصيل الجذرية العلفية ، يحتل جزر العلف المرتبة الأولى. اختلافه عن بنجر العلف الشائع هو أنه ليس فقط مغذيًا أكثر ، ولكنه أيضًا متواضع في الرعاية. تحتوي إحدى الخضروات الجذرية من جزر العلف على جميع الفيتامينات والأحماض الأمينية المعروفة تقريبًا. بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات ، فإنه يستخدم بنشاط في علف الحيوانات والطيور.
تكوين وفوائد الجزر العلف
جزر العلف غني بالفيتامينات والمعادن. لكنهم يبرزون في تكوينها:
- كاروتين.
- فيتامين سي؛
- فيتامينات ب
- فيتامين هـ
- الكالسيوم.
- البورون.
- السيليكون وغيرها.
وتجدر الإشارة إلى أن محصول الجذر ليس فقط غنيًا بالفيتامينات ، ولكن أيضًا قممه. يحتوي على المنجنيز واليود والبروتين أكثر من الجزر نفسه.
تمتص الحيوانات والطيور جزر أصناف العلف وقممها جيدًا. يساعد إدخالهم في النظام الغذائي على تحسين هضم الأعلاف الأخرى. إن محصول جذر العلف هذا قادر على تعزيز إنتاج الحليب ، وهو أمر مهم بشكل خاص لسلالات الألبان.
خصائص الأصناف
عادة ما يتم تقسيم جميع أنواع جزر العلف حسب لونها إلى ثلاث مجموعات:
- أبيض؛
- أصفر;
- أحمر.
في الوقت نفسه ، من الصعب تحديد قائد مطلق بين هذه الأنواع من الأعلاف. ستكون الأصناف الأكثر إنتاجية هي الأبيض ، ثم الأصفر والأحمر. ولكن فيما يتعلق بمحتوى المادة الجافة ، سيكون ترتيب القيادة عكس ذلك: الأحمر والأصفر وبعد ذلك فقط الأبيض.
ضع في اعتبارك أنواع كل مجموعة من هذه المجموعات.
أصناف بيضاء
هذه الأصناف العلفية هي الأكثر شيوعًا والأكبر - حتى 4 كجم. في نفس الوقت يمكن أن يصل متوسط طول الجزر إلى 50 سم ، ويمكن أن يصل سمك رقبته إلى 8 سم ، ولن تتجاوز نسبة المادة الجافة في الجزر من هذه الأصناف 12٪ ، وستكون نسبة السكر حوالي 3٪.
أبيض بلجيكي
فقط القمم البلجيكية البيضاء تبرز فوق السطح. الجزر الطويلة من هذا النوع من الأعلاف مخروطية الشكل ومخفية عن الأنظار تحت الأرض.
أبيض أخضر الرأس
تتكون القمم الخصبة لهذا النوع من العلف من أوراق منتصبة خضراء داكنة مع أعناق خضراء.
لكن هذا لا يمكن أن يحدث إلا عندما ينمو في تربة ثقيلة ومع التعرض الطويل لدرجات حرارة منخفضة.
جزر أبيض هذا التنوع حصل على اسمه من اللون الأخضر للجزء العلوي. يشبه في شكله مخروطًا ممدودًا مخفيًا 2/3 تحت الأرض. لحم الجزر أبيض و كثير العصير.
بيضاء عملاقة
تتكون قمم الجزر الغنية من أوراق منتصبة على أعناق طويلة. بعض النباتات لديها جزء جذعي غير مكتمل النمو. الجزر من هذا الصنف له شكل مخروطي ممدود ولون أبيض مع قمة خضراء.يتميز اللب الأبيض من العملاق الأبيض بطعمه العصيرى.
Arnimkriven الأبيض
الجذور البيضاء لهذا النوع من العلف لها شكل مخروط ممدود ومغمورة بالكامل في الأرض. يتم إخفاؤها بمهارة بواسطة قمم كثيفة من الأوراق الخضراء المرتفعة. يتميز اللب الأبيض بعصير متوسط.
يشمل جزر العلف الأبيض أيضًا:
- وايت ويبول
- بطولة؛
- سميك؛
- عملاق برلين.
أصناف صفراء
تحتل المرتبة الثانية من حيث الإنتاجية ومحتوى المادة الجافة - ما يصل إلى 13٪. سوف يصل سكر هذه الأصناف العلفية إلى 5٪.
أصفر بلجيكي
بالإضافة إلى الأبيض البلجيكي ، من الصعب جدًا تنظيفه. يحتوي محصول الجذر المخروطي لهذا الصنف على قاع غير حاد قليلاً ويتم إخفاؤه بشكل موثوق تحت قمم وفيرة.
لوبريش أصفر
قمم هذا الصنف ، على عكس الجزء الجذعي ، متطورة جيدًا. يتكون من أوراق منتصبة على أعناق طويلة. الجزر الأصفر Lobberich طويل جدًا ومدبب بقوة. عمليا لا تبرز فوق سطح الأرض. لون محصول الجذر غير متجانس: الجزء العلوي الأخضر الداكن يتدفق بسلاسة إلى القاع الأصفر. لحمها أصفر أيضًا.
Saalfelder أصفر
على عكس الصنف السابق ، فإن شكل جزرة العلف ليس حادًا جدًا ، على الرغم من أنه ممدود أيضًا. إنه أصفر ومغمور تمامًا في التربة. يحتوي اللب الأصفر الفاتح من الصنف على عصير متوسط.
تشمل الأنواع الصفراء من جزر العلف أيضًا:
- عملاق طويل الرأس أخضر
- Palatinate أصفر ذهبي
- فلاندرز.
- العملاق الأصفر Weibul.
أصناف حمراء
هذه الأصناف تحمل الرقم القياسي لمحتوى المادة الجافة لجميع أنواع جزر العلف - حتى 15٪. السكر فيها لن يتعدى 5٪.
قلب الثور
لا يحتوي قلب الأبقار على قمم تقريبًا ولا يطلق براعم الزهور في السنة الأولى من موسم النمو. محصول الجذر من هذا الصنف له شكل بيضاوي ضيق قليلاً إلى أسفل. الجزء السفلي مستدير قليلاً. سطح الخضروات الجذرية ، مثل اللب ، أحمر اللون.
أحمر عملاق
لا يمكن لهذا التنوع أن يتباهى بالقمم الخصبة للأوراق المنتصبة ذات الأعناق الخضراء. بالإضافة إلى ذلك ، لم يتم تطوير الجزء الجذعي فيه.
تقريبًا مخفي بالكامل تحت الأرض ، يكون للمحصول الجذري لهذا الصنف شكل مخروط ممدود. في هذه الحالة ، سيكون الجزء العلوي فقط ، المطلي باللون الأخضر ، مرئيًا. الجزء السفلي من محصول الجذر أحمر اللون. لحم الأحمر العملاق لون أصفر لطيف.
سميكة حمراء
إنه أحد أصناف العلف مع نصف الأوراق فقط. النصف المتبقي في وضع مستلق. علاوة على ذلك ، يحتوي نصفي القمم على أعناق خضراء طويلة. لا يبرز محصول الجذر المخروطي الممدود باللون الأحمر والوردي عمليًا فوق سطح الأرض. لب هذا الصنف أحمر اللون. إنه كثير العصير وبدون أضرار مرئية.
تشمل الأنواع الحمراء من جزر العلف أيضًا:
- عملاق برتقالي أحمر طويل
- البرتقالي الأصفر ديبي.
- طويل أحمر براونشفايغ.
- عملاق طويل ، سمين ، غير حاد.
أصناف المائدة المزروعة لأغراض العلف
لا يوجد الكثير من هذه الأصناف المستخدمة في روسيا ، حوالي 10 قطع. هذا يرجع في المقام الأول إلى زيادة إنتاجيتهم. لنفكر في أكثرها شيوعًا.
415
تنوع ممتاز متواضع وعالي الغلة. إنها قادرة على أن تؤتي ثمارها بنشاط حتى في المناطق القاحلة. يمكن حصاد محصول Biryuchekutskaya 415 في غضون 2.5 شهرًا من البراعم الأولى. الخضروات ذات الجذر البرتقالي مخروطية الشكل ، يصل طولها إلى 16 سم ويزن حتى 120 جرامًا. اللب برتقالي أيضًا وله خصائص ذوق جيدة. السمة المميزة لهذه المحاصيل الجذرية هي الحفاظ عليها بشكل ممتاز حتى أثناء التخزين على المدى الطويل.
فيتامين 6
السمة الرئيسية لفيتامين 6 الجزر هي زيادة محتوى الكاروتين ، حتى 28 ملغ.الجزر نفسه ، وكذلك اللب مع اللب ، برتقالي اللون. وهي في شكلها تشبه أسطوانة مدببة يصل طولها إلى 20 سم وقطرها يصل إلى 4 سم ، وتوجد على سطحها أخاديد صغيرة ولكنها بشكل عام ناعمة. مثالي للتخزين طويل الأمد.
لا يضاهى
الجزر البرتقالي الطويل اللامع من هذا الصنف له شكل أسطواني مع طرف غير حاد. سيبلغ طوله حوالي 20 سم ، وسيصل وزنه إلى 200 جرام. إنه منتج بشكل لا يصدق وله مناعة جيدة للعديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، لن ترى المزارع براعم أزهارها حتى السنة الثانية من موسم النمو.
تزايد التوصيات
أصناف جزر العلف هي محصول متواضع إلى حد ما. غالبًا ما يتم زراعته على نطاق صناعي ، ولكن هناك حالات متكررة لزراعته في مواقع عادية. خاصة حيث يتم الاحتفاظ بجميع أنواع المواشي.
هذا المحصول الجذري يتجاهل مكان الإنزال. ينمو جيدًا بشكل خاص في التربة الطينية الطينية والرملية المضاءة ذات التكوين الخصب.
إذا كانت التربة ثقيلة ، فإن إضافة الخث أو الرمل أو السماد الناضج سيساعد على تحسين تكوينها.
إذا تم تنظيم تناوب المحاصيل على الموقع ، فإن أفضل العناصر السابقة لهذا المحصول ستكون:
- الشمندر؛
- بطاطا؛
- الحبوب والبقوليات.
تظهر زراعة الجزر العلفي بعد السماد الأخضر نتائج ممتازة. يمكن أيضًا زراعة جزر العلف بنجاح على أسرة المحاصيل الشتوية بعد الحصاد.
بالإضافة إلى ذلك ، فهي رائعة مثل المهاد والسماد الأخضر لأسرة الحدائق. الأكثر شيوعًا هي بذور اللفت والكتان والخردل.
يجب عدم زراعة محصول جذر العلف في نفس المنطقة لأكثر من 5 سنوات متتالية. يرتبط هذا الحظر باستنزاف التربة بشكل كبير. إذا زرعت هذا المحصول في مكان واحد لفترة طويلة ، فسوف ينخفض محصوله بشكل حاد. ستكون عرضة للأمراض والآفات المختلفة.
لتجنب ذلك ، يوصى بأخذ قسط من الراحة كل 3 سنوات وزراعة محاصيل أخرى على سرير الجزرة. علاوة على ذلك ، يعتبر الجزر سلفًا ممتازًا للعديد منهم.
قبل زرع بذور الجزر العلف ، تحتاج إلى تحضير السرير:
- عند القيام بحفر التربة في الخريف ، لم يعد من الضروري تحضير الحديقة في الربيع. يكفي فكها قليلاً باستخدام مجرفة.
- إذا لم يتم حفر التربة في الخريف ، فسيتم ذلك في الربيع. في هذه الحالة ، يُنصح باختيار جذور النباتات الأخرى.
تزرع بذور جزر العلف في أوائل الربيع ، بمجرد ذوبان الجليد. هذه الثقافة مقاومة للبرد ، لذلك لا داعي للخوف من الصقيع الربيعي المفاجئ.
بالنسبة لأولئك الذين يزرعون البذور وفقًا للتقويم القمري ، سيكون القمر المتضائل هو أفضل وقت لزراعة هذا المحصول الجذري. بالنسبة للباقي ، يوصى بالالتزام بالمواعيد النهائية من 20 أبريل إلى 10 مايو.
عندما يتم تحضير التربة ، يمكن أن يبدأ البستاني في البذر:
- يجب عمل الأخاديد في المكان المخصص. المسافة المثلى بين الأخاديد 20 سم ، ويجب ألا يتجاوز العمق 1 سم.
- يتم إلقاء الأخاديد بالماء الدافئ.
- بعد أن تمتص التربة الماء ، يمكن زرع البذور. لا يتم البذر أكثر من 1 سم.
- من الأعلى ، الأخاديد مغطاة بالتربة. يمكنك أيضًا استخدام الخث.
مزيد من العناية بالمحاصيل الجذرية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. يحتاجون فقط إلى:
- سقي منتظم معتدل. كقاعدة عامة ، يجب ألا يتم ري هذا المحصول أكثر من مرة واحدة كل يومين في الطقس العادي. في الطقس الجاف ، يتم الري يوميًا وفي الطقس الغائم - مرة واحدة في الأسبوع.النصيحة! من الأفضل أن تسقي في المساء.
- رقيق. يتم إنتاجه مرتين: بعد 14 يومًا وبعد 8 أسابيع من الإنبات.في التخفيف الأول ، لا يتبقى أكثر من 3 سم بين النباتات الصغيرة ، في الثانية - لا يزيد عن 5 سم.يجب ملء جميع الثقوب الفارغة من النباتات الممزقة بالأرض.
- أعلى الصلصة. للقيام بذلك ، استخدم أي الأسمدة النيتروجينية واليوريا وكبريتات البوتاسيوم.
يمكن حصاد جزر العلف يدويًا وآلة ، اعتمادًا على حجم البذر.
فقط المحاصيل الجذرية الكاملة غير التالفة تُترك للتخزين. من أجل حفظ أفضل ، من الضروري تزويدهم بدرجة حرارة لا تزيد عن +2 درجة ورطوبة 90-95٪.
يمكنك معرفة أفضل طريقة لتخزين الجزر من الفيديو:
