محتوى
عند النمو الطماطم في الدفيئة النباتات تعتمد كليا على البشر. ما هي التربة التي سيضعها هناك ، وما الذي سيضيفه إليها ، وكم مرة وكم سيُسقي بكثرة ، وكذلك ما هو التسميد وبأي تسلسل سينفذه. كل هذا يعتمد على رفاهية الطماطم ، وازدهارها وإثمارها ، مما يعني كمية ونوعية المحصول الذي سيحصل عليه البستاني ، بشكل مباشر. بطبيعة الحال ، يريد الجميع الحصول على الحد الأقصى من محصول الطماطم ، لكن جودة الثمار لا تقل أهمية. نظرًا لأنه مع الاستخدام الكثيف للأسمدة المعدنية ، من الممكن تمامًا الحصول على كمية كبيرة من الطماطم ، ولكن هل ستكون صحية ولذيذة؟
في الآونة الأخيرة ، يتذكر البستانيون والمقيمون في الصيف بشكل متزايد الوصفات القديمة التي كانت تستخدمها جداتنا العظماء ، عندما لم تكن هذه المجموعة المتنوعة من الأسمدة والضمادات موجودة بكثرة. لكن الخضار كانت بخير.
واحدة من أكثر الطرق شيوعًا وأبسطها للحفاظ على نشاط الطماطم هي استخدام الخميرة العادية كصلصة أعلى. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام الخميرة في تغذية الطماطم في الدفيئة لأغراض عديدة في وقت واحد - لتجديد العناصر الغذائية ، وتحفيز النمو النشط والثمار ، والوقاية من الأمراض والآفات.
الخميرة منبه طبيعي للطماطم
الخمائر هي كائنات حية ذات تركيبة عضوية ومعدنية غنية. عندما يتم إدخالها في التربة في ظل ظروف مواتية ، تتفاعل الخميرة مع الكائنات الحية الدقيقة المحلية. نتيجة للنشاط القوي لهذا الأخير ، بدأت العديد من العناصر الغذائية ، التي كانت خاملة في الوقت الحالي ، في الإفراج عنها وتأتي إلى حالة يمكن أن تمتصها نباتات الطماطم بسهولة. على وجه الخصوص ، نتيجة لنشاط الكائنات الحية الدقيقة ، هناك إطلاق نشط للنيتروجين والفوسفور - وهما عنصران رئيسيان ضروريان لتطوير الطماطم.
لكن تكلفة الخميرة أقل بما لا يقاس ، وبالتالي فإن استخدامها أكثر ربحية.
صحيح ، يترتب على ذلك أنه من أجل التفاعل الجيد ، تحتاج الخميرة إلى العدد الضروري من الكائنات الحية الدقيقة في التربة. ولا تظهر إلا بمحتوى كافٍ من المواد العضوية في التربة. هذا يعني أنه قبل زراعة الطماطم في الدفيئة ، يُنصح بالتأكد من أن التربة في الدفيئة مشبعة بالمواد العضوية. عادة ، لهذه الأغراض ، يضاف دلو من السماد العضوي أو الدبال إلى متر مربع واحد من الأسرة. يجب أن تكون هذه الكمية كافية للطماطم طوال الموسم. في المستقبل ، بعد زراعة الشتلات ، من المستحسن إضافة نشارة القش أو نشارة الخشب. سيكون لهذا تأثير مفيد في الحفاظ على الرطوبة في الأرض ، مما يقلل من كمية الري. من ناحية أخرى ، ستسمح هذه المادة العضوية للطماطم بالاستغناء عن الأسمدة الإضافية في المستقبل ، إذا كنت تستخدم الخميرة في التضميد.
لكن في هذه الحالة أيضًا ، فقد توصلوا منذ فترة طويلة إلى مخرج: مع تغذية الخميرة أو في اليوم التالي بعد ذلك ، يضيفون رماد الخشب إلى سرير الحديقة مع الطماطم. إنه مصدر أساسي للكالسيوم والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى العديد من العناصر النزرة الأخرى.
تتمتع الخميرة بقدرة فريدة أخرى - عندما تذوب في الماء ، فإنها تطلق مواد تعزز عملية نمو الجذور عدة مرات. ليس من أجل لا شيء أنها جزء من العديد من المنشطات الحديثة لتكوين الجذور. هذه الخاصية لها أيضًا تأثير إيجابي على نمو وتطور الطماطم في الدفيئة عند إطعامها بالخميرة.
بإيجاز ، يمكننا القول أن الخميرة مادة ثمينة لاستخدامها كغذاء للطماطم ، لأنه نتيجة تقديمها:
- يمكنك ملاحظة النمو النشط للجزء الجوي من الطماطم ؛
- نظام الجذر ينمو.
- يتحسن تكوين التربة تحت الطماطم نوعياً ؛
- تتحمل الشتلات معولًا أسهل وتعود إلى رشدها بشكل أسرع ؛
- هناك زيادة في عدد المبايض والفواكه. يتم تقليل فترة نضجهم ؛
- تصبح الطماطم أكثر مقاومة للظروف الجوية السيئة ؛
- تزداد مقاومة الأمراض الرئيسية ، وخاصة اللفحة المتأخرة
بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتوي الخميرة على أي إضافات صناعية ، لذلك يمكنك ضمان حصاد صديق للبيئة. وبسعر متاح لكل بستاني ، وهو أمر لا يمكن قوله دائمًا عن الأسمدة العصرية الأخرى.
طرق التطبيق والوصفات
يمكن تحضير صلصة الخميرة بعدة طرق مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إدخاله إما عن طريق سقي الطماطم من الجذر ، أو عن طريق رش الشجيرات بالكامل (ما يسمى بخلع الملابس الورقية). من الضروري معرفة متى يكون الإجراء الأفضل للقيام به.
سقي تحت جذر الطماطم
عموما، تغذية الخميرة له تأثير مفيد على الطماطم بحيث يمكن معالجة النباتات بمحلول الخميرة بالفعل في مرحلة الشتلات. بالطبع ، في حال كنت أنت نفسك منخرطًا في تنميتها. في المرة الأولى التي يمكنك فيها إلقاء البراعم الصغيرة برفق عند تكوين أول ورقتين حقيقيتين.
لهذا ، عادة ما يتم تحضير الحل التالي:
خذ 100 غرام من الخميرة الطازجة وخففها في لتر من الماء الدافئ. بعد الإصرار قليلاً ، أضف الكثير من الماء بحيث يكون حجم المحلول النهائي 10 لترات. إذا لم يكن هناك الكثير من شتلات الطماطم ، فيمكن تقليل النسب بمقدار 10 مرات ، أي تخفيف 10 جرامات من الخميرة في 100 مل من الماء ورفع الحجم إلى لتر واحد.
إذا بدأ المحلول في التخمير ، فمن الأفضل عدم استخدامه للشتلات. وصفة مماثلة أكثر ملاءمة للنباتات الناضجة التي تستعد للإزهار أو الإثمار.
تغذية الطماطم بالخميرة في مرحلة مبكرة جدًا ، تساعد شتلات الطماطم على عدم التمدد وبناء سيقان قوية وصحية.
في المرة الثانية يمكن تغذية الشتلات بعد أيام قليلة من زرعها في مكان دائم في الدفيئة. يمكنك استخدام الوصفة الأولى لهذه الصلصة العلوية ، أو يمكنك استخدام وصفة تقليدية تتضمن بعض تخمير الخميرة:
لتحضيره ، يُعجن 1 كجم من الخميرة الطازجة ويُذاب تمامًا في خمسة لترات من الماء الدافئ (يُسخن إلى حوالي + 50 درجة مئوية). يجب غرس المحلول لمدة يوم أو يومين. بعد أن تشعر برائحة الخميرة المميزة ، يجب تخفيف المحلول بالماء في درجة حرارة الغرفة بنسبة 1:10. لكل شجيرة من الطماطم ، يمكنك استخدام من 0.5 لتر إلى لتر واحد.
من الممكن استخدام وصفة مختلفة مع إضافة السكر:
قم بإذابة 100 جرام من الخميرة الطازجة و 100 جرام من السكر في ثلاثة لترات من الماء الدافئ ، وقم بتغطيتها بغطاء وضعها في أي مكان دافئ للتسريب. قبل المعالجة ، من الضروري تخفيف 200 جرام من التسريب الناتج في علبة سقي سعة 10 لترات بالماء وسقي شجيرات الطماطم تحت الجذر ، وإنفاق حوالي لتر واحد من السائل لكل شجيرة.
بالطبع ، يعد استخدام الخميرة الطازجة الحية أكثر فاعلية ، ولكن إذا لم تتمكن من استخدامها لسبب ما ، فيمكن استخدام الخميرة الجافة لتغذية الطماطم في الدفيئة.
في هذه الحالة ، يكفي تخفيف 10 جرامات من الخميرة في 10 لترات من الماء الدافئ ، وإضافة ملعقتين كبيرتين من السكر والإصرار من عدة ساعات إلى عدة أيام. كلما زادت نضج شجيرات الطماطم التي تغذيها ، كلما طالت مدة نقع محلول الخميرة. يجب تخفيف التسريب الناتج بالماء بنسبة 1: 5 وتسقى بشجيرات الطماطم تحت الجذر.
الصلصة الورقية
يُمارس رش الطماطم بمحلول الخميرة بشكل أساسي ليس للتغذية بقدر ما يُمارس لحمايتها من الأمراض والآفات. أفضل إجراء وقائي للوقاية من اللفحة المتأخرة هو تحضير الحل التالي:
في لتر واحد من الحليب الدافئ أو مصل اللبن ، خففي 100 جرام من الخميرة ، اتركيه لعدة ساعات ، أضيفي الماء حتى يصبح الحجم النهائي 10 لترات ، وأضيفي 30 قطرة من اليود. رش شجيرات الطماطم بالمحلول الناتج. يمكن تنفيذ هذا الإجراء مرتين في الموسم: قبل الإزهار وقبل الإثمار.
قواعد تغذية الطماطم بالخميرة
لكي تعمل التغذية بالخميرة بأكبر قدر ممكن من الكفاءة ، يجب مراعاة القواعد التالية:
- تعمل الخميرة بشكل جيد فقط في الظروف الدافئة ، في الأرض الدافئة ، ولكن في البيوت الزجاجية ، عادة ما تتشكل الظروف المناسبة قبل شهر من الأرض المفتوحة. لذلك ، يمكن إجراء التغذية الأولى بالخميرة فورًا بعد زراعة الشتلات ، عند درجة حرارة التربة لا تقل عن 15 درجة مئوية.
- في البيوت الزجاجية المصنوعة من مادة البولي كربونات ، كقاعدة عامة ، يتم ملاحظة درجات حرارة أعلى منها في الحقل المفتوح ، وتكون جميع العمليات أسرع. لذلك ، من الأفضل استخدام محلول الخميرة الطازجة بدون تسريب في أول تغذية للطماطم
- لا تتورط في تغذية الطماطم بالخميرة. في موسم واحد ، سيكون إجراءان أو ثلاثة أكثر من كافٍ.
- تذكر أن تضيف رماد الخشب مع كل وجبة خميرة. لمدة 10 لترات من المحلول ، يتم استخدام حوالي 1 لتر من الرماد. يمكنك ببساطة إضافة ملعقة كبيرة من الرماد إلى شجيرة الطماطم.
لا يوجد شيء صعب في تغذية الطماطم بالخميرة ، لكنها في فعاليتها ليست أدنى من الأسمدة المعدنية.
