محتوى
تحتوي ثقافة الطماطم على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأصناف المختلفة. فهي تختلف ليس فقط في مذاق ثمارها وخصائصها السوقية ، ولكن أيضًا في ارتفاع النباتات. وفقًا لهذا المعيار ، يتم تقسيم جميع شجيرات الطماطم إلى شجيرات طويلة ، حجم متوسط وأصناف صغيرة الحجم. يمكن زراعتها جميعًا في البيوت البلاستيكية وفي الحقول المفتوحة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على الطماطم الطويلة وأفضل أنواعها الخارجية.
إيجابيات الأصناف طويلة القامة
اكتسبت أصناف الطماطم الطويلة للأرض المفتوحة شعبية منذ فترة طويلة بين البستانيين والبستانيين. ميزتها الرئيسية على الأصناف الأخرى هي الحجم الصغير لشجيراتها. لا تنمو في العرض ولكن في الطول. عادةً ما ينمو جذع هذه الأصناف من 1.5 إلى 4 أمتار. نظرًا لحقيقة أن هذه النباتات تنمو إلى أعلى ، فإنها تشغل مساحة أقل في الحديقة. لذلك ، يمكن أن يستوعب متر مربع واحد نباتات طويلة أكثر من النباتات القصيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم مزايا أخرى تميزهم عن الأصناف الأخرى:
- ارتفاع العائد... يمكن أن تشكل النباتات الطويلة من هذه الأصناف 20 إلى 40 مجموعة من الطماطم. سيسمح لك ذلك بجمع ما يصل إلى دلاء حصاد من المتر المربع.
- مناعة اللفحة المتأخرة... نظرًا لحقيقة أن نباتات الأصناف الطويلة مضاءة بشكل متساوٍ ، وأن أوراقها وفراشيها لا تلامس الأرض ، فإن احتمالية الإصابة باللفحة المتأخرة أقل بكثير منها في الأصناف الأخرى.
- فترة اثمار طويلةتبدأ في يوليو وتنتهي في أواخر الخريف.
- رعاية سهلة... نظرًا لحقيقة إزالة جميع أطفال الزوج من نباتات هذه الأصناف ، فمن السهل ملاحظة أي أمراض بداية ، وكذلك الآفات ، على جذوعهم غير السميكة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عدم وجود براعم جانبية يسهل بشكل كبير التخفيف والري والحصاد.
خصائص الأصناف
تتميز أصناف الطماطم الطويلة للأرض المفتوحة بتنوعها. بطبيعة الحال ، فإن المعايير الرئيسية للعديد من البستانيين عند اختيار مجموعة متنوعة طويلة من الطماطم ستكون طعم الفاكهة وفترة نضجها. إذا كان من المفترض استخدام المحصول لتحضير عصير الطماطم ، فيجب اختيار الأصناف الحمراء والوردية. إذا كان من المخطط استهلاك الطماطم طازجة أو مغلقة في برطمانات ، فيمكنك اختيار أصناف متعددة الألوان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن مذاق الطماطم الصفراء والخضراء يتفوق على الأصناف الحمراء. وفقًا لفترة النضج ، تنقسم الأصناف إلى مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. من خلال هذا المعيار سوف نأخذ في الاعتبارهم.
أصناف مبكرة
لن تتجاوز فترة النضج لهذه الأصناف الطويلة 100 يوم.
بارمالي
هذا هو نوع طويل إلى حد ما من الطماطم. متوسط ارتفاعه سيكون مترين. في هذه الحالة ، يقع الإزهار الأول للباراملي فوق الورقة الثامنة.
طماطمه لها شكل دائري مسطح قليلاً ، ولن يتجاوز وزنها 200 جرام. حتى لحظة النضج ، لطماطم البرمالي بقعة خضراء داكنة على الساق. بعد النضج يختفي. لون الثمرة الناضجة لهذا الصنف وردي غامق.
لحم الطماطم ، متوسط الكثافة ، سمين إلى حد ما. لديها ذوق ممتاز وقابلية تسويق. إنه مثالي للسلطات.
يتميز صنف Barmalei بإنتاجيته. يمكن حصاد ما يصل إلى 16 كجم من الطماطم لكل متر مربع.
زهرة برية
يمكن أن يصل ارتفاع شجيرات هذا التنوع إلى مترين.
ترتبط الطماطم ذات الأحجام الكبيرة على نباتاتها. متوسط وزنهم حوالي 350 جرام. طماطم الوردة البرية لها شكل دائري مسطح قليلاً. عندما تنضج ، تغير الثمار غير الناضجة من هذا الصنف لونها من الأخضر المرقش إلى اللون الوردي الغامق.
خصائص النكهة لهذا الصنف ممتازة. الطماطم لها عصارة ولكن ليس لحمًا مائيًا. طعمها حلو وحامض. لن يزيد السكر الموجود فيه عن 3.7٪ ، وستتراوح المادة الجافة من 6٪ إلى 7٪. يعتبر Wild Rose أحد أصناف الطماطم القليلة المثالية للطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامها بنشاط في تحضير السلطات والصلصات والعصائر والمهروس. هذا التنوع ليس مناسبًا للتمليح والحفظ فقط.
الوردة البرية لديها مناعة ممتازة للعديد من الأمراض. سيكون محصولها حوالي 6-7 كجم لكل متر مربع.
ذهب الصين
الشجيرات القوية من هذا الصنف ليست طويلة مثل تلك الموجودة في الأصناف الأخرى. سيكون أقصى ارتفاع لها 1.5 متر فقط.على الرغم من أن جذع الشجيرات قوي بدرجة كافية ، إلا أنه لا يزال بحاجة إلى الرباط للدعم.
من بين الأوراق الخضراء المموجة قليلاً لهذا الصنف ، تبدو الطماطم البرتقالية الغنية مفيدة للغاية. لديهم شكل دائري مثالي تقريبًا. يبلغ متوسط وزن الطماطم الناضجة حوالي 200 جرام.
يتميز صنف الذهب الصيني بلبه السميك الكثيف. من حيث الذوق ، تبرز بشكل ملحوظ بين أنواع الطماطم الأخرى. الطماطم الذهبية الصينية لها استخدامات عالمية ، لكنها ألذ عندما تكون طازجة.
الذهب الصيني مثالي للزراعة في الهواء الطلق.
معجزة الأرض
يبلغ متوسط ارتفاع نباتاته حوالي 1.5 متر. ينمو كل واحد منهم حتى 10 مجموعات فواكه ، كل منها يمكن أن تحتوي من 6 إلى 8 فواكه. وفي حالة ملاحظة جميع الخصائص الزراعية ، يمكن ربط ما يصل إلى 14 فاكهة في كل مجموعة فاكهة.
الطماطم أعجوبة الأرض هي على شكل قلب. السمة المميزة لها هي عدم وجود بقعة خضراء على الساق. سطح هذه الطماطم مطلي بلون وردي عميق لطيف. يمكن أن تنمو الطماطم الأولى بوزن 500 جرام ، وستكون الطماطم اللاحقة أصغر قليلاً - من 250 إلى 350 جرامًا. لحمهم الكثيف كثير العصير وحلو المذاق.
بالإضافة إلى خصائص الذوق الممتازة ، تتمتع Wonder of the Earth بعمر تخزين طويل. طماطمه لا تتكسر ولا تفقد عرضها في غضون أسبوعين من لحظة إزالتها من الأدغال. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع عجائب الأرض بتحمل جيد للجفاف وقدرة ممتازة على التكيف مع تقلبات درجات الحرارة.
أصناف متوسطة
تنضج طماطمهم ما بين 110 و 120 يومًا.
أساسي
لن يتجاوز ارتفاع شجيراتها 150 سم ، ويتكون الإزهار الأول للكاردينال فوق الورقة التاسعة ، ويمكن ربط 6 إلى 8 حبات من الطماطم في كل مجموعة.
الطماطم الكاردينال هي على شكل قلب وكبيرة الحجم إلى حد ما. يبلغ متوسط وزن الثمرة الناضجة حوالي 400 جرام ، بينما يمكن أن يصل وزن الطماطم الأولى إلى 600 جرام. سطحها مطلي باللون الوردي الناعم أو القرمزي.
لب الكاردينال متوسط الصلابة. في الوقت نفسه ، فهو مليء باللحوم والعصير والسكر. يتميز بتطبيقه العالمي ويمكنه الاحتفاظ بخصائص طعمه حتى أثناء التخزين طويل الأجل.
يتمتع الكاردينال بمناعة جيدة للأمراض ويمكنه تحمل الطقس البارد والجفاف بشكل طبيعي. سيكون محصولها حوالي 15 كجم لكل متر مربع.
حفظ العسل
يتراوح ارتفاع شجيرات سبا العسل من 120 إلى 160 سم ، ولكن على الرغم من ذلك فهي أيضًا طويلة.
طماطمها لها لون أصفر عسلي لطيف. لديهم شكل دائري وحجم كبير نوعًا ما. يمكن أن يصل وزن الطماطم الناضجة من Honey Spas إلى 600 جرام. لبها عطري جدا مع حموضة بالكاد ملحوظة. عسل سبا طماطم غذائية. كما أنها رائعة لأولئك الذين يعانون من حساسية تجاه الخضار الحمراء.
حفظ العسل يختلف في مقاومته لمرض اللفحة المتأخرة والفيوزاريوم. بالإضافة إلى ذلك ، لا تتكسر ثمارها على الإطلاق وتتحمل النقل جيدًا. من شجيرة واحدة من عسل المنقذ ، يمكنك حصاد 4 إلى 5 كجم من المحصول.
الفيل الوردي
ليس الأطول من بين الأصناف الطويلة. يمكن أن تنمو شجيراتها من 1.5 إلى 2 متر. غالبًا ما يتشكل الإزهار الأول فوق الورقة السابعة. يمكن لكل فرشاة من فرشاة Pink Elephant أن تحتوي على 6 إلى 8 فواكه.
حصلت على اسمها للون القرمزي الوردي لثمارها الكبيرة نوعًا ما. يمكن أن يصل وزن فاكهة واحدة إلى 300 جرام. في شكله طماطم الفيل الوردي تشبه دائرة بالارض قليلا. يتميز اللب السمين من الطماطم بخصائص طعم ممتازة. إنه مثالي للسلطات والطبخ.
يمتلك الفيل الوردي مقاومة جيدة للعديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحمل النقل بشكل جيد. يتراوح عائد كل نبات من 2.5 إلى 3 كجم.
تاراسينكو -2
هذا الهجين هو أحد أفضل أنواع التربية المحلية. تنمو شجيراتها ذات الأوراق المتوسطة من 150 إلى 250 سم في الارتفاع وتتطلب دعمًا إلزاميًا. الإزهار الأول للهجين تاراسينكو -2 يظهر فوق الورقة الخامسة. ويمكن ربط ما يصل إلى 30 طماطم على فرشها.
تشبه طماطم Tarasenko-2 في شكلها دائرة ذات طرف مدبب. لن يتجاوز وزن كل منهم 100 جرام. عندما تكون غير ناضجة ، تكون هذه الطماطم ذات لون أخضر باهت ، وعندما تنضج تتحول إلى اللون الأحمر الفاتح. لديهم لحم سمين لذيذ. إنه مثالي للسلطات وللتحويل إلى عصير وهريس.
غالبًا ما يزرع Tarasenko-2 للبيع. هذا يرجع إلى حقيقة أن الطماطم (البندورة) تتحمل النقل تمامًا ويمكن تخزينها لفترة طويلة ، كما أن النباتات شديدة المقاومة للآفة المتأخرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا الهجين له عائد مرتفع للغاية. يمكن حصاد كل شجيرة من 15 إلى 20 كجم من الطماطم.
الأصناف المتأخرة
سيتعين على نضجهم الانتظار لمدة تصل إلى 140 يومًا.
قلب الثور البرتقالي
هذا هو واحد من أدنى ممثلي الطماطم الطويلة. يتراوح ارتفاع شجيراتها بين 1 و 1.6 متر. على فرش هذه الشجيرات ذات الأوراق المنخفضة ، يمكن ربط ما يصل إلى 5 فواكه في نفس الوقت.
طماطمها على شكل قلب ويبلغ متوسط وزنها 300 إلى 400 جرام. عندما تنضج ، يتغير لون الطماطم من الأخضر إلى البرتقالي. تتميز بلب السكر السمين. نظرًا لخصائص طعمه الممتازة ، فهو مثالي للسلطات.
يتمتع قلب الأبقار البرتقالية بمقاومة جيدة لأكثر الأمراض شيوعًا في هذه الثقافة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا التنوع له عائد مرتفع إلى حد ما. يمكن حصاد ما يصل إلى 17 كجم من الطماطم من كل متر مربع. يتميز Harvest of Bovine Heart Orange بإمكانية نقل جيدة وفترة صلاحية جيدة.
دي باراو أحمر
يمكن أن تنمو نباتات De Barao الحمراء حتى ارتفاع 3 أمتار. على فرشهم المتدلية ، يمكن ربط ما يصل إلى 10 طماطم.
طماطمها على شكل البرقوق. يتراوح وزنهم من 50 إلى 70 جرامًا. من اسم الصنف ، من الواضح أن طماطمها حمراء اللون. لحم أحمر De Barao كثيف جدًا وله نكهة طماطم مميزة. نظرًا لخصائص ذوقه ، فهو مثالي للسلطات والتعليب.
النباتات طماطم دي باراو زاد اللون الأحمر من مقاومة اللفحة المتأخرة ، وتتحمل الطماطم تمامًا النقل طويل الأجل.في الوقت نفسه ، يحتفظون تمامًا بخصائص العرض التقديمي والذوق. سيكون محصول شجيرات De Barao الحمراء من 3 إلى 4 كجم لكل متر مربع.
الوردي ميكادو
إنه ينتمي إلى الأكثر شعبية أصناف متأخرة من الطماطم... يمكن أن تنمو شجيرات ميكادو الوردي من 150 إلى 250 سم ، وفي نفس الوقت ، يمكن ربط ما يصل إلى 8 فواكه كبيرة على كل منها في نفس الوقت. طماطم ميكادو اللون الوردي مستدير الشكل ، ويتراوح وزنه بين 300 و 600 جرام. الطماطم الناضجة لها لون توت وردي ولحم صلب. والأفضل من ذلك كله ، أنها مناسبة للاستهلاك الطازج ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
يتمتع بمناعة جيدة للعديد من أمراض محصول الطماطم. يتم دمج الطماطم عالية الجودة بشكل مثالي مع زيادة الإنتاجية. في الوقت نفسه ، لا يعتمد حصاد ميكادو الوردي على الظروف الجوية ويمكن حصاده في أي طقس.
حبكة
يحتوي هذا الهجين على شجيرات طويلة ومتوسطة الأوراق. يتكون الإزهار الأول عليها فوق الورقة الثامنة أو التاسعة.
طماطمها مستديرة. إنها صغيرة الحجم وتزن حتى 80 جرامًا. تلوين الطماطم الهجينة الحبكة حمراء عميقة. السمة المميزة للمؤامرة هي عدم وجود بقعة على السويقة.
لب الطماطم كثير العصير مع حموضة طفيفة. على الرغم من تطبيقه العالمي ، فإن لب الورق هو الأنسب للتعليب.
يتميز هذا الهجين بمقاومة جيدة للأمراض الرئيسية للطماطم ، وعلى وجه الخصوص لفيروس موزاييك التبغ والكلادوسبوريوم والديدان الخيطية الجذرية. كما أن لها عوائد ممتازة. من المتر المربع ، سيكون من الممكن جمع من 16 إلى 18 كجم من الطماطم.
استنتاج
أثبتت كل هذه الأصناف أنها ممتازة للنمو في الحقول المفتوحة لخطوط العرض لدينا. يرتبط الحصول على محصول وفير من محاصيل الطماطم ارتباطًا مباشرًا بجودة العناية بالنباتات. لهذا السبب نوصيك بالتعرف على الفيديو ، والذي سيخبرك عن الاهتمام بالطماطم الطويلة في الحقل المفتوح:
