محتوى
إن زراعة الفلفل الحلو في تربة غير محمية في الظروف المناخية والطقس المحلي ليس بالمهمة السهلة على الإطلاق.
هذا ليس مفاجئًا ، لأن ثقافة الخضروات نمت في الأصل في المناطق الأكثر سخونة والرطوبة في أمريكا الوسطى واللاتينية. ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، فقد نما مستوى التكنولوجيا الزراعية وأعمال التربية في السنوات الأخيرة لدرجة أنه من الممكن تمامًا الحصول على محصول جيد من الفلفل الحلو في ظروف التربة غير المحمية حتى في الممر المركزي الروسي. وهو ما يتم إجراؤه بنجاح كل عام من قبل العديد من هواة الحدائق.
نصائح لاختيار مجموعة متنوعة من الفلفل
في غياب الخبرة الكافية ، ليس من السهل اختيار البذور المناسبة للزراعة من التشكيلة الواسعة للغاية المعروضة اليوم في أي متجر متخصص. لذلك ، يجب أن تسترشد ببعض القواعد العامة:
ادرس بعناية الوصف (الذي يوضع دائمًا على كيس البذور) للصنف وما هو الأكثر أهمية ، للظروف المقصودة.
بادئ ذي بدء ، يجب أن تقرر فترة النضج التي يحتاجها بستاني معين بناءً على مقدار الوقت المتاح له لزراعة الفلفل. حسب فترة النضج ، تنقسم جميع الأصناف إلى ثلاث مجموعات:
- ناضجة في وقت مبكر (80-100 يوم). هذه الفلفل هي الأنسب لظروف الأرض غير المحمية عندما تكون فترة الأيام الدافئة والمشمسة قصيرة نسبيًا.
- منتصف الموسم (115-130 يومًا). يمكن أيضًا استخدامها في الهواء الطلق ، ولكنها تتطلب مزيدًا من الاهتمام للحصول على حصاد لائق.
- النضج المتأخر (حتى 140 يومًا). استخدام هذه الأصناف فلفل حلو للزراعة في أرض مفتوحة مشكلة كبيرة - ببساطة ليس لديهم الوقت لإظهار أفضل صفاتهم وخصائصهم.
ثانيًا ، يجب إيلاء اهتمام خاص لمقاومة صنف الفلفل المختار للأمراض والآفات الأكثر شيوعًا في هذه المنطقة بالذات. يمكن أن يؤدي الاهتمام غير الكافي بهذه المشكلة إلى حقيقة أن كل الأعمال المتعلقة بزراعة الخضروات والعناية بها ستذهب سدى لأن مرض النبات ، كما هو الحال دائمًا ، يتجلى في الوقت الخطأ.
ثالثًا ، يجب الانتباه إلى أنواع الفلفل الحلو المخصصة لمنطقة معينة حيث من المخطط أن تنمو.
رابعًا ، يجب على كل بستاني أن يقرر بنفسه ، ويركز على أنواع هجينة أو أنواع مختلفة من محاصيل الخضروات. كل خيار له إيجابيات وسلبيات لا شك فيها. الميزة الرئيسية للأصناف هي القدرة على الحصول على البذور بشكل مستقل من أجل الحصاد في المستقبل ، وكذلك أقل نزوة للظروف والعناية مع غلة أكثر استقرارًا ، على الرغم من عدم ارتفاع هذا المحصول. مزايا الهجين ملموسة أيضًا - إنتاجية عالية ومذاق مميز. ميزة إضافية هي أن بذور الهجينة لا تتطلب الكثير من التحضير للبذر ، حيث تم تنفيذ معظم الأنشطة بالفعل في مزرعة البذور.
سيسمح الامتثال لهذه النصائح البسيطة للبستاني باختيار الأنسب لمنطقته وله مجموعة متنوعة أو هيدريد من الفلفل الحلو.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
تتميز زراعة الفلفل الحلو في التربة غير المحمية ببعض الخصائص المميزة.
يمكن زرع البذور في أكواب خاصة يمكن التخلص منها (حجمها ، كقاعدة عامة ، 250 مل) ، وفي حاويات كبيرة (صناديق ، حاويات ، إلخ) ، يكون عمق زراعة البذور عادة 1.5-2 سم.
لا تختلف رعاية شتلات الفلفل المخصصة للزراعة في أرض مفتوحة ، في تقنيتها الزراعية ، من حيث المبدأ ، عن رعاية الشتلات العادية: يتم تنفيذ الإجراءات القياسية للتخفيف والري والتصلب. إذا تم إجراؤها بشكل صحيح ، بحلول نهاية شهر مايو ، سيأتي وقت زراعة الشتلات المزروعة في أرض مفتوحة.
من الأفضل إنتاجه في يوم مشمس دافئ. تزرع شتلات الفلفل الحلو ، كقاعدة عامة ، في صفين ، يبلغ عرض السرير المعتاد حوالي 1 متر. يجب أن تكون المسافة بين أقرب النباتات مساوية أو أكبر من 0.3 متر ، بين الصفوف المجاورة - حوالي 0.5 متر.
أفضل أنواع الفلفل للاستخدام الخارجي
هناك عدد كبير إلى حد ما من الأصناف والهجينة عالمية ، أي يمكن زراعتها في ظروف محمية من الصوبات الزجاجية وطلاء الأفلام ، وفي الأرض المفتوحة. إنه فقط في الحالة الثانية ، هناك حاجة إلى مزيد من العناية بالنباتات. لكن بعض الأصناف يتم تربيتها بشكل أساسي للأرض المفتوحة. لإكمال الصورة ، من الضروري دراسة خصائص كليهما.
البرتقالي
متنوعة البلغارية فلفل برتقال منتصف الموسم. لها شجيرة صغيرة ، نادراً ما يصل ارتفاعها إلى 45 سم ، ثمار محصول الخضار لها لون برتقالي فاتح أو أحمر برتقالي ، وشكل مستدير ممدود ، وسطح أملس. حبات الفلفل صغيرة ، وزنها ، كقاعدة عامة ، أقل من 40 جرامًا.
السمة المميزة للصنف البرتقالي هي طعم حلو خاص ورائحة مميزة للفاكهة. وفقًا لطريقة الاستخدام ، فهي عالمية ومثالية لكل من السلطات والتعليب أو صنع ليتشو.
من خلال جهود المربين ، تم إعطاء صنف الفلفل الحلو خصائص تعزز الزراعة في الحقول المفتوحة في وسط روسيا ، وهي: التباين في الظروف والرعاية ، والقدرة على تحمل آثار درجات الحرارة المنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصنف مقاوم تمامًا للأمراض.
معجزة كاليفورنيا
واحدة من أكثر المحبوب أصناف من الفليفلة الحلوة للأرض المفتوحة بين البستانيين. زراعة الخضار في منتصف الموسم. شجيرة النبات صغيرة الحجم وكبيرة - يمكن أن يصل ارتفاعها إلى متر واحد. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز شجيرة هذا التنوع بفروع قوية ومرنة ، لذلك فهي لا تحتاج إلى الرباط. ثمار معجزة كاليفورنيا كبيرة بما يكفي ، حيث يصل وزنها إلى 120-150 جرامًا من حبوب الفلفل. علاوة على ذلك ، هيكلها سمين للغاية ، كثيف. الفلفل لونه أحمر فاتح ، له شكل متوازي مستطيلات وسطح مضلع قليلاً.
معجزة كاليفورنيا متنوعة إنه عالمي سواء في مكان الزراعة (سواء في الأرض غير المحمية أو في الأرض المغلقة) أو في طريقة الاستهلاك (السلطات ، المعالجة الحرارية أثناء الطهي ، التعليب). يتم تمييز خصائص التذوق وتقديرها من قبل العديد من البستانيين.
ميزة إضافية للصنف هي مقاومته لمعظم الأمراض ، على وجه الخصوص ، الذبول العمودي. هذا هو السبب أيضًا في أن الصنف يبرز بسبب محصوله المرتفع والمستقر للغاية ، مع البساطة الشديدة في ظروف النمو والعناية به.
هدية من مولدوفا
لا تقل شعبية وانتشارًا عن الأنواع السابقة من الفلفل. هو ، مثل السابق ، يشير إلى أنواع محاصيل الخضار في منتصف الموسم. شجيرة النبات منخفضة ، ونادراً ما تتجاوز 0.4 متر ، مع انتشار متوسط. حبات الفلفل لها شكل مخروطي ، ولون أحمر مميز مع ظل غامق ، وتتميز ببنية سمين واضحة للفاكهة. إنها صغيرة الحجم نسبيًا ، وكتلتها في معظم الحالات 70-80 جرامًا.
الصنف ممتاز للتربة غير المحمية ، ولكن يمكن أيضًا زراعته في البيوت البلاستيكية. إنه متواضع لظروف النمو ، ولديه درجة عالية من المقاومة للذبول.أدت الشعبية والتوزيع الواسع للصنف إلى إنتاج عائد مرتفع ومستقر ، مما يجعله ، إلى جانب قدرته العالية على التكيف مع مجموعة متنوعة من الظروف ، جذابًا للغاية للبستانيين.
طعم الثقافة مرتفع جدًا ؛ يوصي معظم الخبراء به في المقام الأول للتعليب.
السنونو
متنوعة السنونو يشير إلى مجموعة متنوعة من محاصيل الخضروات في منتصف الموسم. يبلغ ارتفاع شجرته حوالي نصف متر ، والشكل شبه منتشر. الفلفل له لون أخضر فاتح مميز وشكل مخروطي منتظم ، مستدير قليلاً. الثمار صغيرة الحجم نسبيًا ، ونادراً ما تصل إلى 90-100 جرام ، فضلاً عن قشرة كثيفة وناعمة.
تم تربية الصنف خصيصًا للأرض المفتوحة. لديها مقاومة كافية للأمراض المختلفة ، بالإضافة إلى غلة عالية ويمكن أن تصمد أمام النقل بشكل جيد. أيضًا ، فإن مجموعة Swallow قادرة على تحمل تأثيرات درجات الحرارة الباردة وحتى الصقيع في الخريف. غالبا ما تستخدم للتعليب.
أمير سيبيريا
يعد صنف Siberian Prince أحد أصناف النضج المبكرة. شجيرات الخضروات منخفضة نسبيًا وشبه منتشرة في الشكل. يحتوي الفلفل على لون أحمر غني جدًا ومشرق ، ولحم من الداخل وجلد ناعم إلى لامع. عادة ما يكون حجم الفلفل صغيرًا ، ونادرًا ما يتجاوز 100 جرام. شكل الثمرة مخروط منتظم.
يتم تربية الفلفل الحلو للأرض المفتوحة ، ولكن يمكن زراعته في دفيئة. يتمتع الأمير السيبيري بخصوصية واحدة في التكنولوجيا الزراعية - من الضروري قطع البراعم الجانبية منه بشكل دوري ، وإلا ستنمو حبوب الفلفل الصغيرة. شتلات الصنف لا تحتاج إلى قطف.
واحدة من المزايا الرئيسية للصنف هو طعمه الممتاز ورائحته المميزة. من حيث طريقة الاستهلاك ، فإن الصنف عالمي ، لأنه يمكن استخدامه في شكل سلطة وفي تعليب مختلف.
ارماك
هذا التنوع ينتمي إلى النضج المبكر (95 يومًا). تم تطويره من قبل معهد Pridnestrovian لأبحاث الزراعة ويمكن استخدامه في الأرض المفتوحة والمحمية. الصنف مخصص لأراضي روسيا. شجيرة النبات منخفضة ، ونادراً ما تصل إلى 35-45 سم ، وحبات الفلفل لها شكل هرمي وكبير جدًا ، يصل وزنها إلى 85-95 جرامًا ، ويبلغ متوسط سمك الجدار حوالي 6 مم. الفلفل له لون اخضر غامق مميز في مرحلة النضج الفني.
يتميز الصنف بخصائصه العالية الذوق ويمكن استخدامه بأي شكل: في السلطات وبعد المعالجة الحرارية وفي التعليب.
بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الصنف بدرجة عالية من المقاومة للعديد من الأمراض ، على وجه الخصوص ، داء الشعيرات الدموية ، فيروس فسيفساء التبغ. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقاوم الظروف المناخية المعاكسة بشكل جيد.
نيكيتيش
تنتمي مجموعة Dobrynya Nikitich إلى النضج المبكر. النضج الفني يحدث بعد 3.5-4 أشهر من الإنبات. يحتوي محصول الخضروات على شجيرة متقزمة وساق قوي.
حبات الفلفل لها شكل مستطيل أو شبه منحرف ، سطح لامع بدون علامات الأضلاع. الثمار كبيرة نسبيًا ، وغالبًا ما يتجاوز وزنها 120 جرامًا ، في حين أن سمك الجدار يمكن أن يختلف اختلافًا كبيرًا - من 0.4 إلى 0.8 سم ، وعندما يتم الوصول إلى النضج التقني ، يكتسب الفلفل اللون الأصفر ، والذي يتحول إلى اللون الأحمر مع نضجه أكثر. يمكن أن تنتج مجموعة Dobrynya Nikitich ما يصل إلى 3.6-3.9 كجم / متر مربع. م.
بلادونا F1
هجين بلغاري فلفل البلادونا ينضج مبكرًا. شجيرة النبات مضغوطة. يمكن زراعة الهجين بنجاح في كل من البيوت الزجاجية المغلقة وغير المحمية.
الفلفل في مرحلة النضج التقني له لون أبيض حليبي نادر يتحول إلى برتقالي فاتح عندما ينضج. الثمار كبيرة جدًا ، بسماكة جدار 6-7 مم ولها شكل مكعب خارجي منتظم وجذاب بأبعاد حوالي 10 * 11 سم.
يتم الوصول إلى تاريخ مبكر لظهور حبات الفلفل الأولى من خلال عدم قطف الشتلات. يحظى الهجين بشعبية كبيرة بين البستانيين ، وهو ما يفسره الجمع بين الغلة العالية نسبيًا والمذاق الممتاز للفاكهة.
إيزابيلا F1
هجين Isabella هو هجين منتصف الموسم ، والذي يسمح لك ببدء حصاد الفاكهة بعد 120 يومًا. شجيرة النبات طويلة جدًا ومغلقة. حبات الفلفل موشورية ، ممدود قليلاً وحمراء زاهية في مرحلة النضج التقني. إنها كبيرة جدًا ، وغالبًا ما تصل إلى 160 جرامًا أو أكثر ، بينما يبلغ سمك جدارها 8.5 مم وهيكل سمين.
الهجين متواضع في الرعاية ، لزراعته الناجحة ، الأنشطة المعتادة كافية تمامًا. عن طريق الاستهلاك - عالمي ، مناسب للسلطات والمعالجة الحرارية والتعليب.
يحتوي الصنف على عائد مرتفع إلى حد ما - يصل إلى 6-8 كجم / متر مربع. م ، والذي يتحقق من خلال النضج المتزامن لـ 20 حبة فلفل على الأدغال.
البهجة
Variety Vodrost هو نبات متوسط في وقت مبكر. تصل الثمار الأولى إلى مرحلة النضج الفني في 95-105 يومًا. شجيرة الخضروات طويلة نوعًا ما وذات هيكل مغلق ولها أوراق بيضاوية لامعة ممدودة.
الثمرة صغيرة الحجم إلى حد ما ، على شكل مخروط منتظم مع سطح مضلع قليلاً. الفلفل في مرحلة النضج التقني يكون لونه أخضر فاتح ، وعند بلوغه مرحلة النضج البيولوجي يتحول إلى اللون الأحمر.
نادرًا ما يتجاوز وزن الثمرة 80 جرامًا ، ويبلغ سمك جدران الفلفل 5-6 مم.
فلفل حلو متنوع يختلف في مزيج من ميزتين رئيسيتين:
- إنتاجية عالية تصل إلى 9.9 كجم / متر مربع. م ؛
- خصائص طعم ممتازة للفاكهة.
بالإضافة إلى ما سبق ، يتمتع الصنف بدرجة عالية من المقاومة للأمراض والآفات الموجودة في الظروف المنزلية.
استنتاج
أتاح تحسين التقنيات الزراعية وأعمال الاختيار للمزارعين الحصول على عوائد مناسبة عند زراعة الفلفل الحلو حتى في ظروف الأرض المفتوحة الصعبة. الشيء الرئيسي في ذلك هو الاختيار الصحيح للصنف والامتثال لمتطلبات العناية به.
