محتوى
ظهرت البطاطا في روسيا بفضل بطرس الأكبر ومنذ ذلك الحين أصبحت المنتج الأكثر طلبًا. يحاول مزارعو الخضار اختيار أكثر الأصناف إنتاجية للزراعة في قطع الأراضي. ليس من السهل القيام بذلك اليوم ، لأن مجموعة متنوعة من قبيلة البطاطس تنمو كل يوم بفضل العمل الشاق للمربين.
من بين الأصناف الأكثر شيوعًا بطاطس روكو ، والتي سيتم مناقشتها.
القليل من التاريخ
ابتكر المربون الهولنديون نوع روكو من البطاطس. بسبب خصائصه الفريدة ، سرعان ما اكتسب شعبية. نمت الخضروات اليوم في العديد من دول العالم لأكثر من عقدين.
زرع الروس بطاطس روكو لأول مرة عام 2002. حاليًا ، يتم زراعته ليس فقط في قطع الأراضي الشخصية. كنا منخرطين في البطاطس على نطاق إنتاج ، كما في هذه الصورة. والسبب هو أن الصنف لديه عائد مرتفع ، ويتم بيعه بسرعة في السوق: حوالي 95 ٪ من جميع البطاطس التي يزرعها المزارعون.
الخصائص النباتية
عند اختيار مجموعة متنوعة ، يأخذ البستانيون في الاعتبار خصائص الخضار ، فمن المستحسن أن البطاطس:
- ينضج بسرعة
- لم يمرض
- أعطى حصادًا جيدًا ؛
- تم تخزينه بأقل قدر من النفايات.
بطاطس روكو ، وفقًا لوصف المجموعة المتنوعة ، وصور المنتجات النهائية ومراجعات مزارعي الخضروات ، تلبي تمامًا المتطلبات:
-
الدرنات حمراء وردية ، بيضاوية ، ناعمة (كما في الصورة أدناه) ، اللب كريم ناعم. لا يتغير اللون بعد الطهي.
- يصل وزن البطاطس إلى 125 جرامًا ، وهناك أكثر من 10 قطع في الأدغال. يبلغ الوزن الإجمالي لشجيرة واحدة حوالي 1 كجم و 500 جم ، وإذا نظرت إلى نطاق واسع ، فيمكن إزالة ما يصل إلى 400 سنت من الهكتار.
-
يمكنك تمييز الزراعة عن الأصناف الأخرى عن طريق الشجيرات المنتصبة والأوراق الخضراء الكبيرة العصير والنورات الحمراء أو الأرجواني.
فوائد
يعمل المربون على الخضار لسنوات عديدة ، ويحققون خصائص فريدة. والنتيجة هي بطاطس من صنف روكو الذي لا يخاف من كثير من أمراض أقاربه. الخضار لا يمرض:
- جراد البحر البطاطس
- نيماتودا البطاطس الذهبية.
- فسيفساء مجعدة ومخططة ؛
- فسيفساء مخططة
- فيروس Y
- الأوراق عمليا لا تجعد.
تمكن العلماء من تقليل اللفحة المتأخرة من الدرنات ، لكن اللفحة المتأخرة للأوراق لم تهزم تمامًا.
تظهر الصورة التي تحتوي على وصف للصنف بشكل متزايد ليس فقط على المواقع ، ولكن أيضًا في مراسلات المستخدمين ، في مراجعاتهم لبطاطس روكو. لا يوجد ما يدعو للدهشة ، لأن لهذه الخضار العديد من المزايا الأخرى:
- تنضج البطاطس في منتصف الموسم بعد 3 أشهر من الإنبات.
- توفر الغرسات لأصحاب المواقع حصادًا غنيًا.
- نسبة عالية من النشا: 15-30٪.
- طعم ممتاز ، انطلاقا من آراء مزارعي الخضار.
- قادرة على تحمل التقلبات في درجة حرارة التربة والرطوبة. لذلك ، يمكن زراعة البطاطس من هذا الصنف في أي مناطق مناخية في روسيا وأوروبا.
ذوق
ليس فقط العائد المرتفع للبطاطس المتنوعة هو ما يجذب الروس. اكتسب التنوع شعبية كبيرة لمذاقه الرائع. تستخدم ربات البيوت بطاطس روكو لإعداد أطباق مختلفة.
يستخدم على نطاق واسع على نطاق صناعي في المؤسسات الغذائية لإنتاج رقائق البطاطس المقلية. السبب هو ارتفاع نسبة النشا.
الميزات المتزايدة
زراعة البطاطس متاحة حتى للمبتدئين في الصيف.لا توجد صعوبات خاصة تنشأ في هذه الحالة. هناك بعض النقاط التي يجب الانتباه إليها بالرغم من ذلك.
قبل الزراعة ، يتم إخراج الدرنات في الهواء الطلق في وعاء حتى يسخن ، وتفقس العيون. سيكونون أقوياء كما في الصورة.
ثم يتم معالجة البطاطس بمحلول بوردو السائل أو برمنجنات البوتاسيوم. هذا إجراء وقائي ضد الأمراض الفطرية. عند الزراعة ، يضاف رماد الفرن إلى كل حفرة على الأقل. من الضروري زيادة النشا من الدرنة.
تستجيب الخضروات المتنوعة جيدًا للتربة الحمضية أو الطينية أو الرملية. لزيادة المحصول ، من الضروري إضافة تربة سوداء قبل الحرث.
يتطلب صنف Rocco potato من الرطوبة ، لذلك في الصيف الجاف ، عند زراعة الخضار ، تحتاج إلى ضمان سقي منتظم ، على الأقل 3-4 مرات في الأسبوع.
للحصول على محصول غني من المحاصيل الجذرية ، تحتاج إلى صنع ضماد باستخدام الملح الصخري أو الأسمدة العضوية. سوف تساعد صلصة البوتاس العلوية في الحفاظ على البطاطس المحصودة.
بدلاً من الأسمدة الجاهزة ، يمكنك استخدام نباتات السماد الأخضر ، مثل:
- الترمس؛
- خردل؛
- زهرة البرسيم.
يتم زراعتها قبل زراعة البطاطس. عندما تنمو النباتات ، يتم حرث الحقل مع الأسمدة الطبيعية. ولا توجد كيمياء في الحديقة ، وتحصل البطاطس على الصلصة اللازمة.
بعد أن تنمو الأدغال 15 سم ، يجب أن يتم تقطيعها في المرة الأولى. Hilling ضروري لتطوير stolons ، حيث تتطور البطاطس. تحتاج إلى إعادة وضع البطاطس بعد حوالي أسبوع.
كيفية الحفاظ على المحاصيل دون خسائر
تعتبر بطاطس روكو ، بناءً على أوصاف التنوع ومراجعات مزارعي البطاطس ، نباتًا بسيطًا يتكيف جيدًا مع أي ظروف في العالم المحيط.
وماذا عن سلامة المحاصيل الجذرية المزروعة:
- إذا تم إنشاء ظروف درجة الحرارة المناسبة في المخزن ، يتم الحفاظ على رطوبة هواء معينة ، فإن سلامة البطاطس تقترب من 100٪.
- للتخزين ، يمكنك استخدام الصناديق الخشبية ذات الفتحات أو شبكات النايلون.
- لا تعاني الدرنات عمليًا حتى عند نقلها لمسافات طويلة.
لا علاقة لبيتر 1 "باستيراد" البطاطس إلى روسيا. تحت قيادته ، ظهر كمثرى ترابي أو "خرشوف القدس" ، وتم جلب البطاطس إلى روسيا تحت إشراف آنا يوانوفنا (1730 - 1740).
مرحبا. تقول الموسوعة السوفيتية العظمى ما يلي: "ربطت الجمعية الاقتصادية الحرة ظهور البطاطس في روسيا باسم بيتر الأول ، الذي كان في نهاية القرن السابع عشر. أرسل كيس من الدرنات من هولندا. لقد وُضعت بداية ثقافة واسعة للبطاطس بموجب مرسوم صادر عن مجلس الشيوخ عام 1765 واستيراد دفعة من بذور البطاطس من الخارج ، والتي كانت تُرسل إلى جميع أنحاء البلاد ". يتحدث عدد من المصادر الأخرى أيضًا عن هذا. وبالفعل ، انتشرت البطاطس في وقت لاحق ، لكن المقالة تتناول بالتحديد الظهور الأول. إذا كنت لا توافق على هذا ، فيرجى الإشارة إلى المصادر ، وسندرسها بالتأكيد ، وإذا لزم الأمر ، سنضيف توضيحات للمقال.
مجموعة متنوعة مثمرة ممتازة. عندما حفرت الفرح لا حدود لها. طعم ممتاز (لا يتحول إلى اللون الأسود). على مقياس مائة نقطة ، 100 نقطة.