على الرغم من حقيقة أن حبوب الهليون نبات محب للحرارة ، نجح البستانيون لدينا في زراعتها والحصول على حصاد لائق.
المنفعة
منتج لذيذ وصحي هو حبوب الهليون. استبدال اللحوم ، لاحتوائها على بروتين عالي الهضم. تحتوي قائمة العناصر الغذائية على: المغنيسيوم والحديد والكروم والفوسفور وعناصر أساسية للتوازن في الجسم. إن وجود بيتا كاروتين وفيتامينات ب وحمض الفوليك في حبوب الهليون يجعل استخدام حبوب الهليون ضروريًا في أي عمر وأي حالة.
وجود الفول في النظام الغذائي له تأثير إيجابي على حالة الأوعية الدموية والقلب وعلى الجلد والشعر والجهاز الهضمي. إنه منتج لا غنى عنه لمرضى السكر وفقر الدم والسل. مع فائدة كبيرة ، فإن محتوى السعرات الحرارية في حبوب الهليون منخفض للغاية ، فقط 25 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج ، بالإضافة إلى أن أولئك الذين يتناولونها يتحدثون عن شبع سريع وشعور طويل الأمد بالشبع. تستخدم حبوب الهليون بالضرورة في أنظمة غذائية مختلفة.
وصف
بالطبع ، من المفيد جدًا استخدام الفاكهة المزروعة في الفناء الخلفي للطعام. يمكن لأولئك الذين ليس لديهم كوخ صيفي أن يزرعوا حبوب الهليون على الشرفة في صناديق أو أواني زهور. صنف Nota مناسب للنمو في الحقول المفتوحة ، وكذلك على الشرفات وعتبات النوافذ.
حبوب الهليون ملحوظة - نبات مضغوط ، ارتفاع 30-40 سم.تنمو الثمار حتى 15 سم طويلة ، خضراء فاتحة ، منحنية قليلاً ، قطرها حوالي 8 مم ، القرون لا تحتوي على رق وألياف. كتلة حبة فول واحدة 5-5.5 جم.
تزايد
يوصى بزراعة مجموعة نوتا من حبوب الهليون في الهواء الطلق في أواخر مايو - أوائل يونيو. لا تنخدع بدفء مايو وأشعة الشمس الساطعة. لزراعة حبوب Nota ، يجب أن تكون مهتمًا بتوقعات الطقس على المدى الطويل للتأكد من عدم توقع المزيد من الصقيع. وشرط آخر ضروري لزراعة الفول النوتة: يجب أن تكون درجة حرارة الأرض على الأقل +15 درجة.
إذا تم استيفاء الشروط ، فانتقل إلى الزراعة. إذا أعددت التربة في الخريف ، أي ، حفرت وطبقت السماد والأسمدة ، فاحترمك وامتدحك. إذا لم يتم ذلك ، فلا بأس بذلك. حفر التربة وإضافة رماد الخشب والسماد المتعفن والبدء في الزراعة.
بالنسبة إلى حبوب Nota ، حدد منطقة مشمسة ذات تربة رملية خفيفة أو تربة طفيلية. التربة الطينية الثقيلة ليست مناسبة للنبات ، ولكن يمكن تحسين تركيبها بإضافة الخث ، الدبال ، الرمل. ثم سيكون هناك المزيد من المسام في التربة والتي من خلالها سيتدفق الماء والهواء إلى جذور حبوب نوتا.
يجب أن تتم الزراعة وفق المسافات الموصى بها: 10 سم بين النباتات و 50 سم بين الصفوف ، ويجب أن تزرع البذور على عمق لا يزيد عن 5 سم ، ولا ترطب التربة إلا إذا كانت جافة جدًا. لا تفرط في ريه في البداية ، وإلا فقد تتعفن البذور. عند درجة حرارة + 20 + 25 درجة في الأسبوع ، انتظر ظهور البراعم.
بعد 55-60 يومًا ، يمكن حصاد أول محصول. Variety Nota هو نبات متوسط في وقت مبكر. لموسم نمو كامل ، يتطلب الري وإزالة الأعشاب الضارة والتغذية.
ضع العشب في برميل من الماء. سيفي نبات القراص والهندباء والأعشاب من حديقتك بالغرض. يجب نقع الخليط لمدة أسبوع ، ثم يتم أخذ جزء واحد من التسريب ويضاف إلى 10 أجزاء من الماء. سقي النباتات ، فإنها تنمو بنشاط. النتيجة واضحة على الفور.
قبل بداية الإثمار ، يمكن تغذية صنف Nota بالأسمدة المعدنية المعقدة. لا تؤخر الحصاد.يجب قطف حبوب الهليون في المرحلة اللبنية ، وتجنب مرحلة نضج البذور. بذور متنوعة الملاحظات مفيدة أيضًا للطعام ، لكنها صغيرة الحجم وتتطلب طهيًا أطول. الحصاد المنتظم ، كل 2-3 أيام ، يحفز النبات على زيادة إنتاج الفاكهة. يمكن الحصول على حصاد حبوب نوتا الهليون حتى الصقيع الأول.
يتم تحضير المقبلات والسلطات من ثمار حبوب الهليون ، وهي محلاة بالشوربات المعلبة والمجمدة لفصل الشتاء. للتجميد ، تُغسل القرون وتُقطّع إلى 2-3 أجزاء وتُسلق في ماء ساخن لمدة 2-3 دقائق. معبأة في عبوات. أثناء عملية التجميد ، لا يتغير الطعم. شاهد الفيديو الخاص بإحدى وصفات الطبخ:
استنتاج
كما ترى ، لن يستغرق الأمر سوى القليل من الجهد من جانبك. لكنك ستزود عائلتك طوال الصيف والشتاء بمنتج به الكثير من الخصائص المفيدة وتركيبة غنية بالفيتامينات.
