محتوى
على الرغم من العدد الهائل من الأنواع ، فإن البطيخ التركماني محبوب بشكل خاص من قبل سكان الصيف. تتميز هذه الثقافة بطعمها الرائع ورائحتها. من الممكن زراعة محصول جيد من البطيخ ليس فقط في الشريط الجنوبي. استيفاء لقواعد زراعية معينة ، من الممكن جدا الحصول على محصول ناضج للمرأة التركمانية حتى في سيبيريا.
وصف تركمانكا البطيخ
لا يعتبر Melon Turkmenka صنفًا منفصلاً ، ولكنه مجموعة كاملة من أنواع اليقطين. يستخدم هذا المصطلح للبطيخ المزروع في المنطقة التي تحمل الاسم نفسه. عندما تنضج تماما ، نادرا ما تكون المرأة التركمانية كبيرة. ومع ذلك ، فإن خصائصها ممتازة:
- طعم حلو؛
- لب العصير
- رائحة نضارة.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقييم البطيخ التركماني لمقاومته الجيدة لدرجات الحرارة المنخفضة. عندما ينضج الصنف ، تصبح القشرة المميزة على الشبكة داكنة وتتحول إلى اللون البني وتدفع بصريًا إلى الداخل.
أصناف من البطيخ التركماني
وتجدر الإشارة إلى أن "Turkmenskaya" هي مجموعة كبيرة من الأصناف ، توحد حوالي 400 اسم. تنقسم إلى 4 أقسام رئيسية ، كل منها يختلف من حيث النضج:
- النضج المبكر أو النضج المبكر. يستمر موسم النمو لهذه المجموعة الفرعية من النساء التركمانيات 60-70 يومًا. الممثلون المشهورون هم مازي وترنك وزامشا. تتميز بالعصارة العالية والذوق الرفيع والرائحة المستمرة. محتوى السكر في حدود 10-15٪.
- منتصف الموسم - المجموعة الفرعية الثانية ، وتتميز بفترة نضج أطول من 75-95 يومًا. وتشمل أصناف مسك وفاخرمان. لحمهم أكثر كثافة ، مقرمش قليلاً ، كثير العصارة وأحلى من لحم البطيخ الناضج المبكر للمرأة التركمانية. محتوى السكر من 15٪ إلى 18٪. غالبًا ما يستخدمه الطهاة للتجفيف.
- منتصف وقت متأخر - المجموعة الفرعية الثالثة بفترة إنضاج من 95 إلى 105 يوم. وأشهرهم غاري جيز وبايانداكي. وهي تختلف في اللب الأكثر كثافة وأحلى حتى اللزج قليلاً. يتم تخزين ثمار تركمانكا الراحل بشكل جيد ، وتستخدم في التجفيف ، وتعليب ، وصنع عسل البطيخ. نسبة السكر 18٪ أو أكثر. تعتبر أصناف عالمية. إنهم يتحملون النقل جيدًا ، لذلك يتم بيعهم طازجًا في مناطق مختلفة.
- النضج المتأخر - المجموعة الفرعية الرابعة من البطيخ العملاق. الممثلون الرئيسيون هم أكتاش والمغولابة. تصل إلى أحجام هائلة ، وموسم النمو من 100 إلى 120 يومًا. تزن حبة البطيخ التركمانكا الناضجة 15-20 كجم. الميزة - لا يوجد تشبع قوي بالنكهة ، كثافة عالية جدًا لللب ، مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. تزرع أصناف المجموعة الفرعية حتى في سيبيريا.
كيفية اختيار تركمانكا البطيخ
تحتاج إلى اختيار فاكهة ناضجة بمعرفة الأمر. هناك بعض العلامات التي تدل على جودة البطيخ التي يجب أن تكون موجودة في العينة المختارة:
- يشم. يحتوي البطيخ الناضج تركمنكا على رائحة لطيفة لطيفة. إذا لم تكن هناك رائحة عند الشراء ، فلا داعي لأخذها. ستكون الفاكهة لذيذة وغير محلاة.
- يبدو. عندما يتم النقر عليها بواسطة راحة اليد ، فإن البطيخ التركماني الناضج يصدر صوتًا باهتًا. إذا كانت الثمرة غير ناضجة ، سيسمع المشتري صفيرًا.
- حالة التقشير. لا ينبغي أن تكون لينة ومعصورة. من الأفضل اختيار بطيخ ذو قشرة صلبة.
- اللون. يتم تلوين قشر البطيخ التركماني الناضج باللون الأصفر الغني بدون بقع داكنة أو هالات خضراء.
- دولة ذيل الحصان. يجب أن تكون جافة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك أن تطلب من البائع اختيار نسخة جيدة ، ثم اختبارها وفقًا للمعايير المدرجة.
نشأ امرأة تركمانية
تنتمي المرأة التركمانية إلى أصناف البطيخ المتأخرة. نظرًا لموسم النمو الطويل في الممر الأوسط والمنطقة الشمالية ، لا يمكن زراعة المحصول إلا في الشتلات. من المريح جدًا استخدام دفيئة قابلة للطي على سرير الحديقة ، والتي تتم إزالتها بعد نهاية عودة الصقيع.
هناك طريقة تعريشة لزراعة البطيخ التركماني ، حيث يتم ربط النباتات بالإطار. في هذه الحالة ، تضيء الثمار جيدًا بالشمس. لكن غالبًا ما تزرع النباتات في النبات ، وتنشر الرموش على الأرض.
تحضير الشتلات
يمكنك زراعة امرأة تركمانية في الممر الأوسط بطريقة الشتلات. تتيح لك هذه التقنية تقصير موسم النمو والحصول على الفاكهة الناضجة. هناك العديد من القواعد التي يجب على مزارعي الخضروات الالتزام بها حتى تنمو الشتلات بقوة:
- لا تنتهك تاريخ البذر لتركمانكا. بالنسبة للحارة الوسطى ، فإن الوقت الأمثل هو منتصف مارس أو نهاية أبريل ، حسب الظروف المناخية.
- اختر بذورك بحكمة. نحتاج إلى بذور تركمانكا عالية الجودة ، والتي استمرت لمدة 2-3 سنوات ، حتى لو كانت من أصناف هجينة.
- خذ خليط تربة عالي الجودة. يمكنك استخدام برايمر اليقطين الجاهز ، والذي يباع في متجر متخصص. إذا قمت بطهي الطعام بنفسك ، فستحتاج إلى تحضير خليط من رمل النهر (10 كجم) والجفت (9 كجم) والدبال (10 كجم) ورماد الخشب (200 جم).
- اختر حاوية مناسبة. من الأفضل استخدام الحاويات البلاستيكية أو أواني الخث التي بها فتحات تصريف. لا تتسامح Melon Turkmenka مع الزرع جيدًا ، فمن الأفضل أن تأخذ على الفور حاويات بقطر لا يقل عن 10 سم ، وستكون الحاوية التي يمكن الحصول على الشتلات منها مع كتلة من الأرض مثالية.
قم بتضمين البذور (2 قطعة لكل 1 كوب) بمقدار 1.5 سم ، ثم قم بترطيبها ، وقم بتغطية الوعاء بورق الألومنيوم. بعد ظهور البطيخ ، ضعه في الماء والضوء كل يوم.
يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند + 20-25 درجة مئوية خلال النهار و + 18-20 درجة مئوية في الليل.
تتم التغذية الأولى لشتلات تركمانكا في المرحلة الثانية من هذه الأوراق بأسمدة معقدة ، ثم تكرر بنفس التركيبة بعد أسبوعين.
تأكد من بدء تصلب شتلات البطيخ قبل 2-3 أسابيع من الزراعة.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
بالنسبة للحديقة ، يجب عليك اختيار منطقة مشمسة مفتوحة ، ولكنها محمية من الرياح. ينمو البطيخ جيدًا على المنحدرات الجنوبية.
تفضل المرأة التركمانية التربة ذات الحموضة المحايدة. يتفاعل الأسوأ مع التحمض والرطوبة العالية للتربة. قبل الزراعة ، يجب "إزالة حموضة" التربة إذا كان الحياد لا يتوافق مع الحياد المطلوب.
في الخريف ، من الضروري حفر المنطقة مع الإدخال المتزامن للدبال أو السماد العضوي مع إضافة السوبر فوسفات.
قواعد الهبوط
بمجرد تشكيل 5-7 أوراق على شتلات تركمانكا ، فقد حان الوقت لزرع الشتلات في الأرض. يجب عليك أولاً ترطيب الحاويات بالشتلات حتى يمكن إزالتها جيدًا. قم بإعداد الآبار مسبقًا على مسافة 55 سم من بعضها البعض.
يجب زرع النباتات مع كتلة من الأرض ، ثم سقيها على الفور بالماء المستقر. حتى تتجذر البراعم ، يجب تسقيها بالماء الساخن. لا تعمق طوق الجذر ، وإلا فإن المرأة التركمانية ستكون عرضة للعدوى الفطرية.
يتم تحديد تاريخ النزول في وقت لا تنخفض فيه درجة حرارة الليل في المنطقة عن + 14 درجة مئوية. بعد الزرع ، يتم تظليل شتلات تركمانكا لمدة 2-3 أيام.
لزيادة محصول المرأة التركمانية ، قم بقرص اللقطة الرئيسية على 4 أوراق. تنتشر البراعم الجانبية المزروعة على الأرض وتثبيتها.
الري والتغذية
يحب البطيخ الري المنتظم ، لكن التشبع بالمياه يؤدي إلى تسوس نظام الجذر. لذلك ، عند الري ، يجب أن تراقب حالة التربة.
تستخدم الأسمدة العضوية السائلة والمجمعات المعدنية لتغذية البطيخ التركماني. للحصول على نتيجة أكثر فعالية ، يوصى بالتناوب عليها. في المرة الأولى ، يجب إطعام النباتات بعد أسبوعين من الزراعة ، ثم أثناء تكوين البراعم الجانبية وقبل ظهور البراعم. في الوقت نفسه ، من المهم الالتزام بقواعد التسميد لمحاصيل الحدائق. يجب إيلاء اهتمام خاص لكمية مكونات النيتروجين. إذا تناولتهم جرعة زائدة ، فستكون هناك زيادة في موسم نمو البطيخ ، وتأخير الإثمار.
تشكيل - تكوين
في المجال المفتوح ، يتم تشكيل البطيخ التركماني عن طريق الضغط على البراعم القمية للرموش. إذا تم تنفيذ الإجراء بشكل صحيح ، فإن العناصر الغذائية من الجذور تبدأ في التدفق ليس في الرموش ، ولكن مباشرة إلى الجنين. تنمو البطيخ بشكل أكبر وأكثر حلاوة. طبعا خاضع لجدول الري والتسميد.
حصاد
يتم تحديد وقت جمع البطيخ التركماني من خلال الغرض الإضافي للفاكهة. للاستهلاك الطازج ، هناك حاجة إلى عينات ناضجة تمامًا. إذا كان هناك نقل أو تخزين قصير ، يتم اختيار البطيخ قبل يومين من النضج الكامل. تخضع الأصناف المتأخرة النضج للتخزين طويل الأجل ، والتي يتم حصادها في مرحلة النضج التقني. تم بالفعل تكوين هذه البطيخ بالكامل ، ولكن يجب أن يمر أسبوع آخر على الأقل قبل النضج الكامل. أي فاكهة خضراء أو مفرطة النضج ليست جيدة للتخزين. يتم تحديد نضج البطيخ من خلال:
- رائحة كثيفة. الفاكهة الناضجة لها رائحة بطيخ دائمة.
- قشر التغييرات. إذا كان الصنف يتميز بوجود شبكة على القشرة ، فإنه يكتسب تعبيرًا واضحًا ولونًا أغمق ، بصريًا ، كما هو ، مضغوط إلى الداخل. عندما يكون الصنف بدون شبكة على القشرة ، يتم تحديد النضج من خلال اللون الأصفر الغني للفاكهة.
- سهولة الانفصال عن القصبة. في لحظة نضج الثمرة ، تبدأ القصبة في الجفاف.
يتم حصاد البطيخ على مراحل وبشكل انتقائي. لا تنضج الثمار في نفس الوقت ، لذلك تتم إزالة الثمار الناضجة تدريجياً بفاصل 5-6 أيام.
تحتاج إلى قطف الثمار بساق بطول 4-5 سم ، ومن الأفضل تحديد موعد الحصاد في الصباح أو في المساء. من المهم عدم وجود شمس نشطة.
توضع ثمار تركمانكا المقطوفة على التلال وتترك في الشمس لمدة 10-14 يوم ، وتتحول بعد 5-6 ساعات.
الأمراض والآفات
تتعرض غرسات النساء التركمانيات للعدوى من أي أصل - فيروسي ، جرثومي ، فطري. المصدر هو البذور أو التربة المصابة أو النباتات الحاملة أو الحشرات. التدابير الوقائية الرئيسية ستكون:
- الالتزام الدقيق بمتطلبات التكنولوجيا الزراعية.
- تحضير مسبق لمواد الزراعة.
- الامتثال لجدول العلاجات الوقائية بالأدوية المضادة للفطريات.
- تنظيف النتوءات - تنظيفها الأعشاب، إزالة الأعشاب الضارة ، التخفيف.
- إزالة النباتات المصابة.
- التفتيش على النباتات للكشف الأولي عن الأمراض.
الآفات الرئيسية للبطيخ هي لعبة ، سوس العنكبوت ، الدودة السلكية.
يمكن منع الانتشار عن طريق مراقبة دوران المحاصيل وإزالة الأعشاب الضارة والرش الوقائي للنباتات بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية.
استنتاج
يعطي Melon Turkmenka ، باستثمار صغير للوقت ، حصادًا جيدًا في أي منطقة تقريبًا. باستخدام نصائح النمو ، يمكنك إرضاء أسرتك بشمام معطر ينمو على قطعة أرضك الخاصة.
