محتوى
يفترض الكثير من الناس أن الكعكة هي منتج ثانوي ذي جودة رديئة ، وهذا ليس مفاجئًا ، لأن الخصائص المفيدة للمنتج الذي تمت معالجته وتمريره عبر مكبس مشكوك فيها إلى حد ما. في الواقع ، بعد المعالجة ، تظل جميع الخصائص المفيدة لكعكة الصنوبر بعد المعالجة ، وتنخفض قيمة السعرات الحرارية فقط.
لماذا كعكة الصنوبر مفيدة؟
كعكة الصنوبر مفيدة للجسم ، فهي لذيذة ومغذية للغاية وصديقة للبيئة ، ونتيجة لذلك لا توجد موانع للاستخدام عمليًا.
فوائد الاستهلاك المعتدل للمنتج هي كما يلي:
- تقوية جهاز المناعة.
- استعادة خلايا الكبد.
- يتم دعم الأداء الطبيعي للكلى ؛
- ينخفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ؛
- تتحسن حالة الغدة الدرقية.
- يتم تطبيع عملية الهضم في أمراض الجهاز الهضمي.
- تقلص العملية الالتهابية في الغدد الليمفاوية.
- استعادة الخلفية الهرمونية عند النساء ؛
- أثناء الحمل يساعد على تحسين الرضاعة.
- له تأثير مضاد للالتهابات والتئام الجروح.
عند سحقه يفيد جسم الطفل.
وصفات كعكة الصنوبر الجوز
تعد حبوب الصنوبر المعالجة مثالية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. يستخدم بعض الناس دقيق الأرز في الطهي ، وتقوم العديد من ربات البيوت بطحن الكعكة وإضافتها إلى الطبق النهائي. سيغلف هذا المنتج أي منتجات مخبوزة ، وحلويات ، وآيس كريم ، ومنتجات خثارة برائحة فريدة.
يتم دمجه بشكل مثالي مع الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والصلصات والحبوب. إذا كنت تطحن في الخلاط مع الفاكهة الطازجة وأي حبوب في الحبوب ، يمكنك الحصول على كوكتيل يمكن أن يحل محل وجبة الإفطار الشهية.
حليب الأرز
للحصول على حليب الأرز ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- 1 كوب (200 جم) كعكة زيت
- 2 لتر ماء.
عملية الطهي كالتالي:
- انقعي الكعكة في الماء البارد طوال الليل. حتى الصباح ، ستستوعب الكمية المطلوبة من الماء ، وبعد ذلك ستشبه حبة الجوز الكاملة.
- في الصباح ، تُغمر جميع المكونات في الخلاط وتُخفق لمدة 3 دقائق حتى يتم الحصول على الحليب.
يمكن إضافة كمية صغيرة من العسل والفاكهة الطازجة حسب الحاجة للحصول على مخفوق لذيذ ومغذي للغاية.
دقيق الأرز
نظرًا لأنه لا ينصح باستهلاك الصنوبر بكميات كبيرة ، فقد تم اختراع حلول بديلة غنية بالخصائص المفيدة مثل المكسرات:
- دقيق الأرز
- كيك؛
- حليب.
الكعكة هي بقايا حبات الصنوبر التي تم عصر الزيت منها بالفعل. في الوقت نفسه ، يتم الحفاظ على المذاق والخصائص المفيدة ، ويبقى القليل من الدهون فقط.
يتم الحصول على الدقيق من المواد المطحونة. إذا قارنا أنواعًا أخرى من الدقيق ، تجدر الإشارة إلى أن مستوى السعرات الحرارية في منتج الأرز أقل مرتين. إذا لزم الأمر ، يمكن إضافة الدقيق إلى المخبوزات والعصائر والكوكتيلات.يمكن شراء دقيق الأرز من معظم محلات البقالة ، ولكن إذا دعت الحاجة ، يمكنك صنعه بنفسك في المنزل.
حلويات سيدار
هذه الوصفة رائعة لمحبي الحلوى الذين يفضلون الأطعمة الصحية بدلاً من السكر المحبب والحلويات الاصطناعية من المتجر. وصفة الحلويات محلية الصنع بسيطة جدًا ولا تستغرق وقتًا طويلاً.
للطبخ سوف تحتاج:
- كعكة الصنوبر - 300 جم ؛
- بذور السمسم - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- التمر - 200 جم.
خوارزمية الطبخ كالتالي:
- يجب أن تقلى الكعكة التي يتم الحصول عليها من الصنوبر وبذور السمسم بشكل منفصل في مقلاة دون إضافة زيت عباد الشمس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تُسحق الكيكة والتمر باستخدام الخلاط وتُخلط حتى تصبح ناعمة.
- بعد ذلك ، يتم تشكيل كرات صغيرة من الخليط الناتج.
- تغمس في بذور السمسم المحمص.
الوصفة بسيطة ، فهي لا تتطلب الكثير من الجهد والوقت لإعدادها ، في حين أن مذاق هذه الحلويات سيكون رائعًا حقًا.
صلصة الفستق
تحب العديد من ربات البيوت صلصات الأناناس بسبب نكهتها الحارة اللذيذة. للطبخ سوف تحتاج:
- كعكة - 125 جم ؛
- زعفران - 2.5 جم ؛
- ملح - 5 جم ؛
- الثوم المحبب - 5 جم ؛
- فلفل أحمر مطحون حسب الرغبة.
تحضير:
- تضاف جميع المكونات إلى الكيك المهروس.
- تخلط جيدا.
- أضف 250 مل من الماء.
- فوز حتى تصبح ناعمة.
هذه الصلصة رائعة مع اللحوم أو كصلصة لسلطات الخضار.
الفطائر
لصنع فطائر محلية الصنع ، أنت بحاجة إلى المكونات التالية:
- دقيق الشوفان - 2 كوب.
- حليب - 2 أكواب
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- سكر محبب - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- خميرة جافة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- كعكة - 1 كوب ؛
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- تنقع الخميرة في الحليب الدافئ لمدة 10 دقائق.
- يضاف الملح والسكر ودقيق الشوفان.
- يعجن العجين.
- يتم سحق الكعكة.
- أضف إلى عجينة البانكيك.
- اترك الخليط الناتج لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
يجب أن يكون للعجين قوام مثل القشدة الحامضة ، إذا كانت العجينة سميكة ، يمكنك إضافة المزيد من الحليب والتقليب.
محتوى السعرات الحرارية من كعكة الصنوبر
يتطابق تكوين الكيك مع تكوين المكسرات الكاملة. في الكتلة الجافة ، يكون محتوى الدهون والسكروز أقل بكثير ، لذلك يمكن تصنيف المنتج على أنه غذائي.
يشمل تكوين كعكة زيت الأرز ما يلي:
- أحماض أمينية (حوالي 19 اسمًا) ؛
- أحماض أوميغا
- الجلوكوز.
- الفركتوز.
- اليود؛
- حديد؛
- الكالسيوم.
- الفوسفور.
- السيليكون.
- نحاس؛
- فيتامينات المجموعات: A ، B1 ، B2 ، B3 ، C ، E ، PP ؛
- السليلوز.
- نشاء.
من المهم مراعاة أن منتج الأرز يحتوي على كمية كبيرة من اليود. محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام هو 430 سعرة حرارية.
استخدام كعكة الصنوبر في التجميل
لقد وجد المنتج تطبيقًا واسعًا في مستحضرات التجميل ، فهو يستخدم في العناية ببشرة الوجه والجسم. المكون الطبيعي ينظف البشرة تمامًا ، ويقلل من فصل الدهون ، ويمنع ظهور الالتهاب القيحي.
لترطيب البشرة ، استخدم حليب الأرز أو الكريم. يمكن للأقنعة إخفاء التعب وقلة النوم وتجعل البشرة أكثر مرونة ومشدودة. في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام ماسك للوجه يعتمد على كعكة الزيت ودقيق الشوفان والحليب الدافئ والعسل.
موانع
على الرغم من وجود عدد من الخصائص المفيدة ، فإن كعكة الصنوبر لها أيضًا موانع للاستخدام. باعتدال ، يمكن لجميع الناس استهلاك هذا المنتج. الاستثناءات هي الأشخاص الذين لديهم عدم تحمل فردي لبعض المكونات التي تشكل الكعكة.
من المهم أن تضع في اعتبارك أن حبوب الصنوبر المصنعة تحتوي على كمية صغيرة من الغلوتين ، والتي لا يُحظر استخدامها باعتدال حتى بالنسبة لمرضى الحساسية.
شروط وأحكام التخزين
بعد تجريد الصنوبر من غلافه الواقي ، تبدأ عملية الأكسدة. يتم إرسال الكعكة للبيع في عبوات مفرغة من الهواء. في هذه الحالة ، يمكن تخزين المنتج لمدة 12 شهرًا. بعد تعرض العبوة للتلف أو الفتح ، تقل مدة الصلاحية إلى 6 أشهر. من المهم أن تضع في اعتبارك أنه يجب حفظ المنتج في الثلاجة في جميع الأوقات. إذا كان المحتوى غير صحيح ، يظهر طعم مر.
في غضون 6 أشهر بعد فتح العبوة المختومة ، ستفقد الخصائص المفيدة وستبدأ المواد المسرطنة الضارة بصحة الإنسان في التكون.
تقييمات كعكة الصنوبر
استنتاج
لا يمكن إنكار الخصائص المفيدة لكعكة الصنوبر. يمكن استخدام هذا المنتج ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في مستحضرات التجميل المنزلية. نظرًا لخصائصها ، يمكن للكيك أن يجلب فوائد صحية هائلة ، ونتيجة لذلك يمكن تناوله باعتدال حتى من قبل المصابين بالحساسية.
