محتوى
هناك العديد من أجسام الفاكهة في الطبيعة ، يختلف مظهرها عن المفاهيم القياسية للفطر الصالح للأكل. الجراثيم البنية (الكستناء الداكن ، الكستناء ، البيزيزا البادية) هي مجموعة متنوعة من عائلة Pecice ، موزعة في جميع أنحاء الكوكب ، وتتميز بمظهر وشكل غير عادي من النمو.
كيف تبدو البيكيكا البني؟
الجسم الثمرى ليس له ساق أو غطاء. في سن مبكرة ، هي عمليا كرة ، تفتح فقط في الأعلى. عندما تنضج ، تنفتح أكثر فأكثر وتصبح مثل وعاء بني بقطر يصل إلى 12 سم ، ودهون من الداخل بلون الزيتون أو البرتقالي أو القرميد ، على غرار الشمع. الجانب الخارجي خشن ومحبب. هنا يتم تشكيل غشاء البكارة وتنضج الجراثيم.
البيكيكا البني يجلس على ركيزة خشبية
أين وكيف ينمو
هذا الفطر عالمي. ينمو على الأخشاب الفاسدة والجذوع وبقايا الأخشاب الميتة ويتم توزيعه في جميع أنحاء الأرض باستثناء القارة القطبية الجنوبية. يحب الرطوبة ، الركيزة الصنوبرية. يحدث في مجموعات صغيرة من أواخر مايو إلى سبتمبر مع 5-6 أجسام ثمرية.
هل الفطر صالح للأكل أم لا
الفطر صالح للأكل ، لكن ليس له طعم مشرق. وفقًا لشهادة جامعي الفطر ، بعد استخدامه ، يبقى طعم غريب. يغلي بيتسيكا لمدة 10-15 دقيقة ويضاف إلى مرق الخضار ، مقلي ، مخلل. لكنها جيدة في شكلها المجفف كتوابل.
الزوجي واختلافاتهم
واحدة من أقرب مزدوجة في المظهر هي بيتسيكا المتغيرة. في سن مبكرة ، يشبه وعاء بني مائل للرمادي مع حواف غير متساوية ، والتي تفتح بعد ذلك على شكل يشبه الصحن بلون بني غامق وبني. اللب كثيف ، لا طعم له ، صالح للأكل بشروط.
Pecitsa قابل للتغيير - وعاء صغير على شكل قمع
استنتاج
البيكيكا البني هو فطر صالح للأكل. تُستخدم العينة على نطاق واسع في الطب التقليدي ، ولكن يجب أن يعتمد استخدامها على بحث علمي دقيق.
