محتوى
Scaly webcap هو ممثل صالح للأكل من عائلة Webinnikov. ولكن بسبب قلة المذاق ورائحتها العفنة الضعيفة ، ليس لها قيمة غذائية. ينمو بين الراتينجية والأشجار المتساقطة الأوراق في مكان رطب. يحدث بشكل فردي أو في مجموعات صغيرة من أغسطس إلى أكتوبر.
وصف لشبكة العنكبوت المتقشرة
نظرًا لأن الفطر ينتمي إلى المجموعة الرابعة من الصلاحية للأكل ، فمن المهم أن تكون قادرًا على تمييزه ومعرفة وقت ومكان النمو. لذلك ، يجب أن يبدأ التعرف على نسيج العنكبوت المتقشر بخصائص خارجية.
ينمو الفطر في الأماكن الرطبة
وصف القبعة
غطاء الجرس ، عندما ينضج ، يستقيم ويصبح محدبًا بشكل مسطح. السطح مغطى بجلد بني فاتح أو بني صدئ مع قشور قهوة داكنة. الحواف خفيفة ، وأحيانًا تأخذ لون زيتوني.
تتكون طبقة البوغ من صفائح نادرة ملتصقة جزئيًا مغطاة بشبكة رقيقة في المرحلة الأولى من التطور. في البداية ، يتم تلوينها بلون شوكولاتة فاتح مع صبغة أرجوانية ، حيث تصبح بنية صدئة مع نموها. يحدث التكاثر عن طريق جراثيم مجهرية في مسحوق أبيض.
في الطهي ، يتم استخدام قبعات الفطر الصغير فقط.
وصف الساق
الجذع الصغير النحيف على شكل مضرب. السطح أملس ولونه بني فاتح. بالقرب من الأرض ، تزداد سماكة الساق ، ويتحول اللون إلى صدئ داكن. اللب فضفاض ، أرجواني فاتح اللون ، لا طعم له ، مع رائحة كريهة عفنة.
الساق السمينة لها رائحة كريهة
أين وكيف ينمو
يفضل هذا الممثل النمو في مكان رطب ، بالقرب من المسطحات المائية ، على الطحالب الرطبة ، بين أشجار التنوب والأشجار المتساقطة. ينمو في عائلات صغيرة ، تؤتي ثمارها من أغسطس إلى أكتوبر.
هل الفطر صالح للأكل أم لا
يتم استخدام غطاء الويب المتقشر بعد المعالجة الحرارية المطولة في الطهي. يمكن تحضير الأطباق المقلية والمطهية والمعلبة من المحصول. يتم استخدام أغطية العينات الصغيرة فقط للطعام. يجب أن يتم قطف الفطر في طقس جاف ومشمس وفي أماكن نظيفة بيئيًا.
الزوجي واختلافاتهم
متقشر webcap ، مثل جميع سكان الغابة ، لديه توائم مماثلة. وتشمل هذه:
- زيتون احمر - ممثل صالح للأكل مشروطا لمملكة الفطر. يمكنك التعرف على الأنواع من خلال قبعة كروية أو مفتوحة من اللون الأرجواني البنفسجي. الساق سمينة ، أرجوانية اللون قليلاً. اللب كثيف ، الطعم مر. نوع نادر من الفطريات ، يستقر في الغابات المختلطة في مجموعات صغيرة. تؤتي ثمارها خلال الفترة الدافئة بأكملها.
ينمو في الغابات المختلطة
- حمامة زرقاء - عينة كبيرة صالحة للأكل ذات غطاء مخاطي بلون بنفسجي سماوي. يتميز اللحم الليلكي الكثيف بطعم مرير ورائحة كريهة. على الرغم من ذلك ، بعد الغليان الطويل ، يتم استخدامه في الطهي. إنه نادر ، ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق في العديد من العائلات.
الإثمار من أغسطس إلى أكتوبر
استنتاج
Scaly webcap هو فطر صالح للأكل.ينمو في الغابات المختلطة ؛ وتستخدم قبعات الأنواع الصغيرة في الطهي. للتعرف على الفطر ، من المهم معرفة وصف تفصيلي وعرض الصور ومواد الفيديو.
