في كثير من الأحيان في الغابة ، على جذوع الأشجار القديمة أو الأشجار المتعفنة ، يمكنك العثور على مجموعات صغيرة من الفطر رقيق الأرجل - هذا هو الفطر المائل. قلة هم الذين يعرفون نوع هذا النوع وما إذا كان يمكن جمع ممثليه واستخدامهم في الغذاء. سيساعد وصفه على فهم هذا.
كيف تبدو الفطريات
تنتمي الفطريات المائلة (Mycena inclinata ، اسم آخر متنوع) إلى عائلة Mitsenov ، جنس Mitsen. عُرف الفطر بفضل وصف العالم السويدي إي فرايز ، الذي نُشر في الثلاثينيات. القرن التاسع عشر. ثم نُسب هذا النوع عن طريق الخطأ إلى عائلة شابمينيون ، وفقط في عام 1872 تم تحديد انتمائه بشكل صحيح.
تبدو قبعة العينات الصغيرة مثل البيضة ، والتي ، مع نموها ، تصبح على شكل جرس ، مع ارتفاع طفيف في الوسط. علاوة على ذلك ، يصبح سطح الفطر محدبًا قليلاً. الحواف الخارجية للغطاء غير مستوية ومسننة. يمكن أن يكون اللون من عدة خيارات - رمادي أو أصفر صامت أو بني فاتح. في هذه الحالة ، تضعف شدة اللون من المركز إلى الحواف. حجم الغطاء صغير ومتوسط 3-5 سم.
الجزء السفلي من الجسم الثمرى رقيق جدا (الحجم لا يتجاوز 2-3 مم) ولكنه قوي. يمكن أن يصل طول الساق إلى 8-12 سم ، ولون الجسم الثمرى برتقالي محمر عند القاعدة. يتغير الجزء العلوي من الأبيض إلى البني مع تقدم العمر. على الأرض ، غالبًا ما يتم دمج العديد من أجسام الفاكهة مع بعضها البعض.
يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على الفطر من مراجعة الفيديو:
لحم الفطر أبيض هش للغاية. يتميز بطعم زنخ حاد ورائحة كريهة خفية.
لا توجد اللوحات في كثير من الأحيان. تنمو حتى السويقة وتتميز بلونها الوردي أو الرمادي. مسحوق البوغ - بيج أو أبيض.
يمكن الخلط بين مجموعة مائلة من الفطريات الفطرية مع الآخرين - مرقطة وشكل الغطاء:
- على عكس المائل ، فإن المرقط له رائحة عيش الغراب اللطيفة. هناك أيضًا اختلافات في المظهر - حواف الغطاء في الصنف المرقط متساوية ، بدون أسنان ، والجزء السفلي ملون بالكامل باللون الأحمر والبني.
- من الصعب تمييز الصنف على شكل الجرس عن الصنف المائل. هنا تحتاج إلى التركيز على لون الساق - في البداية يكون لونه بني من الأسفل ، وأبيض من الأعلى.
حيث تنمو الفطريات المائلة
تنتمي الفطريات المائلة إلى الفطريات المتحللة ، أي أنها تمتلك خاصية تدمير بقايا الكائنات الحية الميتة. لذلك ، فإن موطنها المعتاد هو جذوع الأشجار القديمة والأشجار المتساقطة المتساقطة (بشكل رئيسي البلوط أو البتولا أو الكستناء). يكاد يكون من المستحيل مقابلة فطر ينمو وحيدًا - ينمو هذا الفطر في أكوام كبيرة أو حتى مستعمرات كاملة ، حيث يمكن أن يتعايش عيش الغراب الصغير والكبير ، المختلفان في المظهر.
تعد منطقة توزيع الفطريات المتنوعة واسعة جدًا: يمكن العثور عليها في العديد من بلدان القارة الأوروبية ، وفي آسيا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا وأستراليا.
تقع فترة الحصاد في النصف الثاني من الصيف وتستمر حتى نهاية الخريف. الثمار المثنية تؤتي ثمارها كل عام.
يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على الفطر من مراجعة الفيديو:
هل من الممكن أن تأكل الفطريات المائلة
لا تحتوي الفطريات المائلة على أي مواد سامة. على الرغم من ذلك ، فإنه يصنف على أنه فطر غير صالح للأكل ، ويحظر استخدامه. هذا بسبب طعم اللب الزنخ ورائحة نفاذة كريهة.
استنتاج
الفطر المائل هو فطر شائع في الغابة يقوم بعمل مهم في تطهير الغابة من خلال تدمير أجزاء الأشجار الميتة. على الرغم من عدم وجود سموم في التركيبة ، فإن الفطر غير صالح للأكل وغير مناسب للطعام.
