محتوى
هناك طلب كبير على جميع أنواع الفطر نظرًا لتعدد استخداماتها في المعالجة والذوق. ينمو فطر اللبن في منطقة تشيليابينسك في جميع الغابات تقريبًا ، ويتم حصاده لفصل الشتاء للاستخدام الشخصي ولأغراض تجارية.
ينمو الفطر تحت طبقة سميكة من فضلات الأوراق مكونة درنات صغيرة فوق السطح
هل ينمو فطر اللبن في منطقة تشيليابينسك
يتيح المناخ والنظام البيئي لمنطقة تشيليابينسك إمكانية جمع المحاصيل الوفيرة من أنواع مختلفة من الفطر. هذه المنطقة غنية بالأراضي الحرجية. تعتبر الظروف المناخية القارية مع فصل الخريف الممطر الدافئ بيئة مواتية لإثمار الفطر.
يعتبر فطر الحليب المملح في تشيليابينسك جزءًا لا يتجزأ من المطبخ الروسي. هناك فراغات لفصل الشتاء في كل عائلة تقريبًا. مع حصاد وفير ، يصبح عيش الغراب المصنوع من الحليب دعماً مالياً جيداً لميزانية الأسرة. لكي لا تخرج من الغابة خالي الوفاض ، فأنت بحاجة إلى معرفة أماكن التراكم الرئيسي للفطر وطريقة نموها:
- لا ينمو الفطر بمفرده ، فالأقارب دائمًا في الجوار ، يجب إلقاء نظرة فاحصة للعثور عليهم.
- يمكن أن توجد فقط في تعايش مع أنواع معينة من الأشجار. في الأساس ، يصنعون الفطريات الفطرية مع البلوط والبتولا ، ويعتمد التفضيل على التنوع.
- يمكن أيضًا جلب محصول جيد من غابات التايغا ؛ هناك العديد من الأنواع التي تؤتي ثمارها فقط بالتعايش مع الصنوبريات.
يمكن العثور على فطر الحليب في منطقة تشيليابينسك في جميع أنحاء المنطقة التي تحتلها الغابات ، بغض النظر عن اتجاه ونوع الكتلة الصخرية.
متى يتم جمع الفطر الحليب في منطقة تشيليابينسك
لا يوجد تاريخ محدد لبداية الموسم في صيد الفطر. يتم حصاد الفطر حسب الأنواع والظروف الجوية. للنمو الطبيعي ، تحتاج أجسام الثمار إلى درجة حرارة مناسبة في حدود 15-20 0C وهطول الأمطار مستقر. في الطقس الحار والجاف ، لن يكون هناك حصاد ، وكذلك في الطقس البارد الممطر بشكل مفرط. يمكنك التركيز على متوسط مؤشر بداية الاثمار ومكان النمو.
اسم الحليب | ما هي السلالات التي تتعايش معها | بداية الموسم |
هدايا | شجرة البتولا | نهاية يوليو وبداية أغسطس |
الأسود | بيرش ، أسبن | في منتصف يوليو |
مزرق | شجرة التنوب ، أقل في كثير من الأحيان الصفصاف | نهاية أغسطس |
أصفر | التنوب ، شجرة التنوب | تموز |
فلفل | نفضي مختلط ، لا يوجد تفضيل لنوع معين من الأشجار | تموز |
بلوط | الزان والبندق والبلوط | نهاية يوليو |
بني محمر | البلوط ، الراتينجية ، البندق | في وقت مبكر يوليو |
عازف كمان | جميع أنواع الأخشاب | أغسطس في وقت مبكر |
مهدب | أسبن ، بلوط ، بتولا ، عسلي ، شعاع البوق. | تموز |
بدءًا من شهر يوليو ، في أي غابة في منطقة تشيليابينسك ، يمكنك جمع الكثير من الفطر من نوع أو آخر.
ما هي مدة موسم الفطر في منطقة تشيليابينسك
تعتمد مدة الإثمار أيضًا على الأنواع والظروف الجوية. أطول مجموعة من فطر مهدب ، تم العثور على أجسام الفاكهة الأخيرة خلال الصقيع الأول ، في منطقة تشيليابينسك - هذا هو منتصف أو النصف الثاني من شهر أكتوبر.
يستمر الموسم في غضون 30-45 يومًا.
حيث يتم جمع فطر الحليب في منطقة تشيليابينسك
توجد أماكن الفطر في تشيليابينسك ، حيث يمكنك جمع محصول جيد من الفطر ، في جميع الغابات الإقليمية تقريبًا.الأماكن الأكثر شعبية بين جامعي الفطر هي منطقة سوسنوفسكي وكتل الأنواع المتساقطة المتساقطة المتاخمة لبحيرة بولشوي كريمنكول. تشغل الغابات 80 ٪ من منطقة Ashinsky ، وهذا هو المكان الذي يأتي فيه الجزء الأكبر من جامعي الفطر كل عام.
خريطة أماكن الفطر في تشيليابينسك
أماكن فطر جيدة جدًا في منطقتي Argayash و Krasnoarmeisky. في منطقة تشيليابينسك ، يتم توجيه التدفق الرئيسي لجامعي الفطر إلى المستوطنات:
- نوركينو.
- سرغازي.
- غابة؛
- بايرامغولوفو.
- ريفي.
تعتبر قرية Taktybay في منطقة Chebarkul وبالقرب من بحيرة Arakul ، التي تقع في منطقة Kasli مكانًا جيدًا لقطف الفطر. يوصي السكان المحليون بزيارة محمية إلمنسكي الطبيعية.
بالقرب من تشيليابينسك: بوتاكي ، بحيرة كاسارجي. باتجاه الحدود الغربية لمنطقة تشيليابينسك على طول الطريق السريع الفيدرالي M5 باتجاه أوفا:
- غابة مختلطة بالقرب من بحيرة Kisegach ، على بعد حوالي 100 كم من المركز الإقليمي.
- تقع غابة السهوب في منطقة Chebarkul على بعد 90 كم من تشيليابينسك.
- تشتهر غابات الصنوبر Varlamovsky بقطاف الفطر.
- حديقة تاجاناي الوطنية.
تشتهر هذه الأماكن في منطقة تشيليابينسك ليس فقط بالفطر ، ولكن أيضًا بأصناف الفطر البيضاء.
قواعد جمع الفطر في منطقة تشيليابينسك
تقع منطقة تشيليابينسك في جنوب جبال الأورال ، وتوجد الغابات بشكل رئيسي في السهوب والمناطق الجبلية. تؤدي المناطق الكثيفة غير السالكة إلى تعقيد المناظر الطبيعية الجبلية ، لذلك من الخطر على جامعي الفطر عديمي الخبرة الذهاب بمفردهم. في حالة فقدان الاتجاه ، من الضروري أن يكون لديك جهاز اتصال وكمية صغيرة من الطعام والماء معك.
لا يحصدون في المناطق غير المواتية بيئيًا. تمتص أجسام الفاكهة وتتراكم المركبات السامة من الجو والتربة ، والتي قد لا تتحلل حتى بعد المعالجة الحرارية. لا يتم النظر في مواقع "الصيد الهادئ" بالقرب من محطات الوقود والطرق السريعة عالية السرعة والمؤسسات الصناعية ومقالب المدينة.
يتم تناول فطر اللبن الصغير فقط. يحتوي الفطر على نسبة عالية من البروتين الذي يتحلل أثناء الشيخوخة ويطلق السموم. يمكن أن تسبب العينات الناضجة التسمم. أيضا ، لا تأخذ عيش الغراب الذي تضررت من الحشرات. يوصى بقطع أجسام الثمار بسكين حتى لا تتلف الفطريات. يؤتي عيش الغراب اللبن ثماره في نفس المكان لعدة سنوات ، مما يؤدي إلى زيادة الأراضي المحتلة كل عام.
استنتاج
يتم حصاد فطر اللبن في منطقة تشيليابينسك على نطاق واسع. تسمح الظروف الجوية بحصاد جيد خلال الموسم. ينمو الفطر في جميع أنواع الغابات الموجودة في المنطقة. يبدأ موسم الحصاد في يوليو ويستمر حتى أكتوبر.
