محتوى
سبوتد جيغروفور هو فطر صالح للأكل من عائلة جيغروفوروف. ينمو في ركائز نفضية وصنوبرية من سبتمبر إلى أكتوبر. من أجل عدم الخلط بين الأنواع والعينات غير الصالحة للأكل ، من المهم أن تكون قادرًا على التعرف عليها من خلال البيانات الخارجية.
كيف يبدو شكل Gigrofor المرقط؟
يحتوي الفطر على غطاء صغير محدب ممدود. السطح مغطى بفيلم رمادي مع العديد من المقاييس الداكنة. الحواف المضلعة هشة ذات لون ناصع البياض. في الطقس الممطر ، يضيء اللون ، ويغطى السطح بالمخاط ، وتتغير لون الحراشف.
تتكون طبقة البوغ من صفائح بيضاء ملتصقة جزئيًا. يحدث التكاثر عن طريق الجراثيم المطولة الموجودة في مسحوق أبيض.
ساق سمين كثيفة مغطاة بالجلد الداكن ، مع قشور واضحة. اللب الليفي الحلو ليس له رائحة.
في الطقس الممطر ، السطح مغطى بالمخاط
أين ينمو نبات الهيجروفور المرقط
ينمو Gigroforus المرقط في الغابات الصنوبرية والنفضية. ينمو في العديد من العائلات على طبقة سفلية رطبة ، ويؤتي ثماره من سبتمبر إلى أكتوبر.
هل من الممكن أكل هيجروفور مرقط
هذا الممثل ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل. في الطهي ، يتم استخدام العينات الصغيرة غير المتضخمة فقط ، دون أي ضرر أو علامات للديدان.
المضاعفات الكاذبة
رصدت Gigroforus لها نظائر مماثلة يمكن أن تؤكل. لكي لا تؤذي جسمك ، يجب أن تكون قادرًا على التمييز بينهما ، وإذا كانت العينة غير معروفة ، فمن الأفضل المرور.
- إحمرار الوجه خجلا - الفطر صالح للأكل ولكن بسبب قلة الطعم والرائحة فليس له قيمة غذائية عالية. يمكن التعرف عليه من خلال قبعة على شكل قبة أو قبعة مفتوحة ذات لون وردي مائل للبياض مع بقع الليمون. ينمو في الغابات المختلطة من أغسطس إلى أكتوبر.
تستخدم في الطبخ المقلي والمسلوق
- شعرية - فطر عالي الجودة صالح للأكل. ينمو على التلال ، بين الأشجار المتساقطة. الفواكه في مجموعات صغيرة طوال الفترة الدافئة. يمكنك التعرف عليه من خلال قبعته اللامعة ذات الحواف غير المستوية والمنحنية قليلاً. يكون الجلد ملونًا باللون الأحمر الفاتح أو الأصفر الشاحب أو الوردي. جذع لزج قوي بألياف فضية. اللب الذي لا طعم له له رائحة الياسمين اللطيفة. يتم استخدامه كغذاء في شكل مقلي مسلوق. لفصل الشتاء ، يمكن حفظ الفطر وتجفيفه وتجميده.
اللحم اللحمي ينضح برائحة الياسمين اللطيفة
قواعد الجمع والاستخدام
يتم حصاد الفطر في طقس صافٍ وجاف. يُنصح بالذهاب في رحلة صيد هادئة في الصباح. نظرًا لأن اللب يمتص المواد السامة مثل الإسفنج ، يتم إجراء صيد الفطر في أماكن نظيفة بيئيًا ، بعيدًا عن الطرق والمؤسسات الصناعية.
بعد الحصاد ، يتم فحص الفطر بعناية للتأكد من عدم ملاءمته ، وغسله وغليه في ماء مملح لعدة دقائق. الفطر المحضر مناسب للحساء والأطعمة المقلية والمعلبة. يمكن تجفيف الفطر لفصل الشتاء.يوضع المنتج المجفف في أكياس ورقية أو خرقة ويخزن في مكان جاف ومظلم. يجب ألا تتجاوز مدة الصلاحية 12 شهرًا.
استنتاج
gigrofor المرقط هو ممثل صالح للأكل لمملكة الفطر. يظهر في الخريف بالقرب من شجرة التنوب والأشجار المتساقطة. نظرًا لأن هذه العينة لها مظهر غير جذاب ويسهل الخلط بينها وبين الأنواع غير الصالحة للأكل ، فمن المهم معرفة وصف تفصيلي وعرض الصور ومواد الفيديو.
