محتوى
ينتمي Hydnellum الرائحة (Hydnellum suaveolens) إلى عائلة Bunker وجنس Hydnellum. صنفها في عام 1879 بيتر كارستن ، مؤسس علم الفطريات في فنلندا. أسمائها الأخرى:
- الرجل الأسود الرائحة ، من 1772 ؛
- قنفذ الدجاج ، منذ عام 1815 ؛
- كالودون سوفولين ، من عام 1881 ؛
- phaeodon suaveolens ، من عام 1888 ؛
- الرجل الأسود الشمالي ، من عام 1902 ؛
- hydnellum rickeri ، من عام 1913 ؛
- ساركودون جرافيس ، منذ عام 1939
كيف يبدو نبات الهيدنيلوم الرائحة؟
فقط الأجسام الثمرية التي ظهرت لها شكل مخروطي على شكل غطاء سميك على ساق رفيع. غير متساوٍ ، يمكن أن يكون مستديرًا أو زاويًا ، شبه مربع أو بلا شكل. القمة مستديرة محدبة ، مع وجود مخالفات متموجة ، ومنخفضات ودرنات. بعد أن يصبح مسطحًا ، على شكل قرص مع انخفاض في المنتصف ، ثم على شكل وعاء ، مع حواف مرتفعة. يتراوح القطر من 3-5 سم إلى 10-16 سم في مرحلة البلوغ.
السطح مخملي محتلم ، غير لامع. يتحول لون الفطر الصغير إلى بياض الثلج ، ثم يتغير إلى اللون الرمادي القذر مع وجود بقع بنية أو بنية اللون في المنخفضات. في العينات البالغة ، يحتوي الجزء المركزي على لون حليب القهوة ، ولون بني-بني ، ولون بني-أحمر ، وعلى طول الحواف له حواف بيضاء رمادية.
اللب صلب ، ليفي ، ملون في طبقات ، من جذع أزرق داكن داكن إلى قمة زرقاء رمادية ، مع رائحة شديدة الوضوح من اليانسون أو اللوز.
الساق هرمية وغير مستوية وصلبة ليفية. اللون أزرق-بني. الارتفاع من 1 إلى 5 سم ، القطر من 2 إلى 9 سم ، السطح مخملي ، مغطى بزغب ناعم ، عند الضغط عليه يتغير لونه إلى لون أغمق. غشاء البكارة على شكل إبرة ويبدو وكأنه غابة من الاورام الحميدة البحرية. غالبًا ما توجد الأشواك ، بطول يصل إلى 0.5 سم ، أبيض أو رمادي ، بيج مصفر مع تقدم العمر ، بني. مسحوق البوغ بني.
لون اللحم على القطع غني من الأزرق الرمادي إلى الأزرق القذر
المضاعفات الكاذبة
يمكن الخلط بين رائحة الجيدنيلوم وممثلي الأنواع الخاصة بها ، خاصة في سن مبكرة.
Hydnellum caeruleum. غير صالح للأكل. لحمها رمادي مزرق. يمكن تمييزه عن طريق الجذع البرتقالي اللامع للفطر الصغير.
يتميز هذا النوع باللون الأزرق الباهت لسطح الغطاء في العينات الناضجة.
Hydnellum Peka. غير صالح للأكل (بعض المصادر تدعي أنها سامة). يختلف في قطرات من عصير الدم الأحمر على كامل سطح الجسم الثمر. قادرة على التغذي على أجسام الحشرات العالقة في النسغ اللزج.
تبدو قطرات العصير مثل مربى التوت البري على الكريمة المخفوقة ، لكن لا يجب أن تجربها.
أين ينمو نبات الهايدنيلوم الرائحة
الهيدنيلوم الرائحة نادرة جدًا. في الوقت نفسه ، موطنها واسع جدًا: كامل إقليم أوراسيا ، أمريكا الشمالية. تفضل غابات التنوب والصنوبر ، وكذلك مختلطة ، الصنوبرية النفضية.ينمو في الجبال ، بجانب أشجار الصنوبر والأرز ، في التربة الرملية والصخرية. تبدأ الفطريات تؤتي ثمارها في أواخر الصيف ، ويستمر النمو حتى الصقيع في أكتوبر ونوفمبر.
إذا كان النبات المتعايش غائباً ، فإن هذه الأجسام الثمرية تعيش مثل نباتات السابروتروف.
مع تقدم العمر ، يمكن أن تتشكل شبكة غريبة من الخدوش على سطح الغطاء ، مكونة أنماطًا غريبة
هل من الممكن أن تأكل هيدنيلوم معطر
تصنف الهيدنيلوم الرائحة على أنها فطر غير صالح للأكل بسبب لبها المر القاسي وقيمتها الغذائية المنخفضة. لم يتم العثور على مواد سامة في تركيبته.
استنتاج
Hydnellum الرائحة هو فطر مثير للاهتمام من جنس Hydnellum وعائلة Bunker. إنه نادر للغاية في غابات الأراضي المنخفضة والجبال الصنوبرية ، وخاصة في التربة الرملية. بتكوين تعايش مع الأشجار ، يمدها بالمعادن اللازمة للتطور. يمكنك مقابلته في أوروبا وروسيا وآسيا وأمريكا في الخريف. غير صالح للأكل وليست سامة. له نظراء متشابهون.
