محتوى
فطر بورسيني شائع في منطقة موسكو. تنغمس الغابات المتساقطة والمختلطة والصنوبرية في منطقة موسكو في حصاد الغابات. المناخ والظروف الطبيعية تفضل ظهور البوليطس الضخم. قبل الذهاب إلى الغابة ، من المهم دراسة الاتجاهات وخريطة المنطقة التي ينتشر فيها هذا الفطر القيم بشكل خاص.
هل يوجد فطر بورسيني في منطقة موسكو
غابات منطقة موسكو والمنطقة غنية بالأماكن المثمرة. بحلول منتصف الصيف ، تكون التربة رطبة ومدفئة جيدًا بالشمس ، تحفز الفطريات على الإثمار الوفير. كما ساهمت الأمطار المتكررة في ذلك. لاحظ مستخدمو مجموعات مختلفة من محبي الصيد الهادئ على الشبكات الاجتماعية أن موسم 2021 في منطقة موسكو كان مثمرًا ، خاصة بالنسبة لفطر بورسيني.
في محيط موسكو ، يمكنك العثور على جميع أنواع البوليتوس ، والشيء الرئيسي هو معرفة أماكن الفطر الرئيسية
متى تختار الفطر بورسيني في منطقة موسكو
يبدأ موسم صيد الفطر في منتصف الصيف في منطقة موسكو. يستمر حتى الصقيع الأول ، حسب الظروف الجوية. الطقس الرطب مع وفرة من الأمطار ودرجات الحرارة فوق + 20 درجة مئوية تشير إلى أن عيش الغراب بورسيني قد ذهب إلى منطقة موسكو. تحدث ذروة ثمار فطر عيش الغراب في شهري أغسطس وسبتمبر. خلال هذه الفترة ، في غضون ساعتين ، يمكنك جمع أكثر من سلة واحدة من أجسام الفاكهة. في بداية شهر أكتوبر ، ينتهي الموسم ، ينخفض \ u200b \ u200b ثمار الميسيليوم في هذا الوقت تدريجياً إلى الصفر.
فطر بورسيني في يونيو في منطقة موسكو
يبدأ الموسم هذا الشهر في نهاية اليوم ، حيث يكون الطقس باردًا جدًا في البداية. في غابات منطقة موسكو ، يمكنك مقابلة ملك الفطر - بوروفيك. إنه فطر ضخم ، بغطاء مخملي جاف مستدير أو على شكل وسادة.
تتشكل الساق على شكل برميل ، وتثخن باتجاه الأسفل
إنه سمين وقوي ومستقر ومثبت بمركز الغطاء. الجلد خفيف ومغطى بشبكة من التجاعيد.
اللب أبيض ، مع مسحة صفراء طفيفة ؛ في حالة تلفه ، يصبح أزرق فاتح.
شمال منطقة موسكو ليس غنيًا بحصاد الغابات ، لكن العكس هو الصحيح هذا العام. بدأ موسم عيش الغراب بورسيني في منطقة موسكو في منطقة قرية كالينين ، سولنيوجورسك. يحتفل مستخدمو الإنترنت بزجاج الفطر لسيرجيف بوساد. لكن منطقة Lobnya و Dmitrovsky من جامعي الفطر بخيبة أمل. تم العثور على chanterelles فقط في منطقة Fryanovo خلال هذه الفترة. في منطقة كراسنوارميسك ، بدأ البوليتوس للتو في الفقس.
ليس شهر يونيو هو الشهر الأكثر كرمًا لحصاد الآلام البيضاء.
فطر بورسيني في يوليو في منطقة موسكو
في يوليو ، تنضج مادة البتولا البيضاء - نوع من الأخ الأكبر. شكل الغطاء على شكل وسادة ، وربما يكون مسطحًا. يصل قطرها إلى 15 سم ، لونها أصفر باهت ، كريمي. سطح الغطاء أملس ويمكن أن يصبح لامعًا بعد المطر.
تكون الساق مستطيلة الشكل أو على شكل برميل أو بيضاء أو رمادية شاحبة.
يمكن ملاحظة شبكة بيضاء أسفل الغطاء على سطح الساق.
يجتمع البيض في سلال في يوليو في منطقة موسكو. حصاد غني بشكل خاص في سيرجيف بوساد. يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة في يوليو للحصول على هدايا الغابات بالذهاب إلى منطقة دوموديدوفو ، وبودولسك ، ونيو موسكو.
في منتصف الشهر ، في الطقس الدافئ الرطب ، يمكنك التقاط بضع سلال من البيض في Tarusa و Yusupov
يتم جمع Boroviks بالقرب من المحطات: Frolovskoye و Berezki Dachnye و Firsanovka و Pokrovka.
فطر بورسيني في أغسطس في منطقة موسكو
في نهاية الصيف ، تنضج جميع أنواع البوليتوس. حصادهم وفير ومتعدد. لن تضطر إلى البحث عن عائلة لفترة طويلة ، فالكثير من عيش الغراب بورسيني يملأ ألواح الغابات في منطقة موسكو. خلال هذه الفترة ، هناك العديد من أنواع الفطر التي يمكنك توفيرها جيدًا لفصل الشتاء.
تم العثور على الأنواع التالية من البوليطس في المنطقة:
- فطر البتولا الأبيض
- شبكة البوليتوس
- فطر الصنوبر
- مؤلم البرونز.
العينة الأخيرة أكثر شيوعًا في المناطق الجنوبية من روسيا. إذا كان الصيف حارًا ورطبًا ، يمكن العثور على قرحة برونزية في منطقة موسكو. وتؤتي ثمارها في بساتين البلوط والزان المختلطة
هذا فطر سمين كبير ، قطر غطاءه حوالي 15 سم ، سطحه مخملي ، ولحمه صلب في الفطر الصغير ، وفي الفطر القديم يصبح طريًا.
لون الغطاء غامق ، أسود تقريبًا.
الساق سميكة ، متعرجة ، سمين ، بنية أو ضاربة إلى الحمرة (برونزية) اللون.
أين تختار فطر بورسيني في منطقة موسكو
ينمو فطر بورسيني في منطقة موسكو في الجزء الجنوبي من المنطقة وفي الغرب. هنا تنضج أكبر المحاصيل.
اتجاه الجنوب ، بقع الفطر:
- يوسوبوفو.
- بودولسك.
- مطار دوموديدوفو.
- ستوبينو.
- تاروسا.
- بيرفومايسكو.
- تشيخوفسكي.
ستسعدك الغابات المحيطة بهذه المناطق بحصاد ممتاز.
تشتهر هذه الأماكن بالزجاج ليس فقط من عيش الغراب بورسيني ، ولكن من شانتيريل والبوليتوس
الجزء الغربي من منطقة موسكو:
- سربوخوف.
- زفينيجورود.
- قرية ارتمكا.
يوجد عدد أقل قليلاً من الفطر في هذا الاتجاه مقارنة بالجزء الجنوبي من منطقة موسكو ، ولكن يمكنك جمع سلة كاملة من فطر البوليتوس.
لن تكتمل خريطة عيش الغراب بورسيني في منطقة موسكو بدون اتجاه شرقي. في Ramenskoye و Kolomna ، كما يشهد جامعو الفطر ، يمكنك جمع سلال كاملة من البوليتوس بجودة ممتازة.
في العاصمة نفسها ، في Troparevo ، في غابة Mitinsky وفي Sokolniki ، يمكنك أيضًا مقابلة ملك الفطر. لكن علماء الفطريات المتمرسين لا ينصحون بجمع أي أنواع ، حتى قيمة وصالحة للأكل داخل المدينة. يترك الوضع البيئي الكثير مما هو مرغوب فيه ويمكن أن يتحول الفطر الصالح للأكل إلى مكان جميل.
قواعد اختيار عيش الغراب بورسيني في منطقة موسكو
بمجرد ظهور العديد من الأشخاص الذين يبيعون محاصيل الغابات على جوانب طرق موسكو ، فهذا يعني أن عيش الغراب بورسيني ظهر في منطقة موسكو.
باستخدام خريطة أماكن عيش الغراب ، يذهبون إلى الغابة في الصباح الباكر. في هذا الوقت ، لا تزال أشعة الشمس الساطعة لا تعمى العينين.
في الظل الجزئي ، يمكنك أن ترى بوضوح قبعة بنية اللون تحت طبقة من أوراق الشجر.
يُنصح بالذهاب إلى الغابة بعد المطر ، عندما تكون الرطوبة عالية. في الوقت نفسه ، يجب أن يسخن الهواء فوق + 20 درجة مئوية ، يحب البوليتوس بيئة رطبة ودافئة. في الطقس الجاف مع تغيرات حادة في درجات الحرارة ليلا ونهارا ، قد لا يظهر فطر البورسيني على الإطلاق.
في الغابات ذات الرطوبة العالية الواقعة بالقرب من المستنقعات ، لا ينمو البوليتوس. إنهم يبحثون عن ملك الفطر على طمي جاف ، في تربة رملية ، في ألواح مضاءة جيدًا. في سنوات الخصوبة بشكل خاص ، ينمو البوليتوس حتى في العشب الكثيف تحت الأشجار المنتشرة.
ينصح جامعو الفطر ذوو الخبرة بالبحث عن الفطريات القاعدية على الحواف والخلافات ، ولكن في الأيام الحارة بشكل خاص ، يمكن رؤية قبعاتهم بسهولة تحت أغصان التنوب المنتشرة.
في المراعي تحت شجيرات العرعر وشتلات أشجار عيد الميلاد الصغيرة ، يمكنك جمع محصول جيد من البيض.
للبحث ، اختاروا غابات الصنوبر وغابات التنوب. في غابات الصنوبر المختلطة مع البلوط والبتولا ، يعتبر البوليط شائعًا بشكل خاص.
هذا النوع يحب الطحالب الكثيفة وغابات الصنوبر.
يمكن قطع فطر البورسيني لكن من الأفضل لفه لأن معظم أرجله موجودة في التربة. وبالتالي ، يمكن زيادة وزن المحصول المحصود.
لا يمكنك تمزيق طبقة الطحالب أو أوراق الشجر فوق الميسيليوم ، وسوف تجف ولن تعطي حصادًا لاحقًا.
الفطر غير المألوف لا يدوس ولا يدمر ، ربما يعرف منتقي الفطر ذو الخبرة الغرض منه.
ليست هناك حاجة لأخذ الجسم المثمر في حالة جنينية - فهذا لن يضيف الكثير إلى المحصول ، وبعد أيام قليلة ستصبح هذه العينة رجلًا وسيمًا كامل الأهلية.
يتم وضع أجسام الفاكهة المتوسطة والكبيرة في السلة ، ويتم فحص الأخير بعناية: من المهم عدم وجود مخلفات أو ثقوب دودية.
ثم يتم تنظيف الساق والغطاء من الالتصاق بالأوراق والأرض. سيسمح ذلك لللب أن يكون نظيفًا ، بعد الطهي ، لن يتبقى فيه أي حبة رمل.
في السلة ، يتم وضع جسم الثمر مع الغطاء لأسفل أو قلبه على جانبه ، في حالة أن الساق طويلة جدًا.
ما هي مدة موسم عيش الغراب بورسيني في منطقة موسكو
اعتمادًا على الظروف الجوية ، يبدأ موسم الفطر في منطقة موسكو في يونيو وينتهي مع وصول أكتوبر. قد تتغير هذه التواريخ في سنوات مختلفة. في عام 2020 ، ظهر أول بوليتوس قوي في منطقة موسكو في مايو. فاجأت هذه الحقيقة جامعي الفطر المخضرمين. شرح العلماء كيفية نقر الفطر في وقت مبكر في فصل الربيع الدافئ بشكل غير طبيعي.
تقع ذروة ثمار عيش الغراب بورسيني في منطقة موسكو في أغسطس. في المتوسط ، تستغرق الطبيعة 4 أشهر لجمع البوليطس.
نصائح من جامعي الفطر ذوي الخبرة
يصعب الخلط بين الأبيض وصنفه السام - الفطر الشيطاني ، ذو اللون الزاهي. لكن القاعدة الأولى لجامعي الفطر ذوي الخبرة تقول: يتم وضع العينات المألوفة والمثبتة فقط في السلة.
تلميحات مفيدة:
- لا يمكنك حصاد محاصيل الفطر بالقرب من الطرق ، بالقرب من المؤسسات الصناعية: فحتى أثمن أنواع الفطر يمكن أن يكون سامًا.
- يمشون ببطء عبر الغابة ، وينظرون بعناية ويدرسون التربة.
- بمجرد رؤية Basidiomycete الأولى ، يبحث الآخرون أيضًا - فهم دائمًا ينمون في العائلات.
تحت شجرة البتولا القديمة في عام إنتاجي في منطقة موسكو ، يمكنك التقاط ما يصل إلى ثلاثين من عيش الغراب بورسيني
لا يتم وضع الفطر الهش والهش ، مثل البوليطس والروسولا ، في السلة مع البوليطس. الأبيض الصلب سوف يسحقهم إلى فتات.
من المهم إلقاء نظرة فاحصة على الجزء الخلفي من الغطاء - في الأنواع الصالحة للأكل ، يكون مساميًا في معظم الحالات ، وفي الضفادع يكون صفائحيًا.
إنهم يكسرون ساقًا أو قبعة - في فطر شيطاني ، سيتحول لون القطع سريعًا إلى اللون الأزرق ، وسيبقى في البوليتوس دون تغيير.
يمكن استنشاق عيش الغراب المشكوك فيه: فالضفادع ونظائرها السامة لها رائحة كريهة. رائحة فطر بورسيني ممتعة ، غابة ، مميزة للأنواع.
عند الوصول إلى المنزل ، يتم فرز حصاد الغابات. يتم فرز العينات المتعفنة والديدان ، ويتم غسل البقية وتنظيفها.
يتم غمر أجسام الفاكهة المعالجة في الماء المملح لمدة ساعة - وهذا سيسمح "بسحب" جميع الديدان غير الملحوظة إلى السطح.
استنتاج
فطر بورسيني في منطقة موسكو ليس من غير المألوف. يمكنك الذهاب للحصاد في يونيو. ستساعدك خريطة أماكن الفطر في العثور على مرج خصب دون إضاعة الوقت الإضافي. يستمر الاثمار وجمع البوليتوس حتى وصول أكتوبر. لا يزال لدى عشاق الصيد الهادئ الوقت للاستمتاع بجمال الطبيعة والاستمتاع بأفضل وأغلى أنواع اللحوم النباتية.
