محتوى
- 1 هل يوجد فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
- 2 أنواع فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
- 3 متى تختار فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
- 4 حيث ينمو فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
- 5 قواعد اختيار عيش الغراب بورسيني في منطقة لينينغراد
- 6 ما هي مدة موسم عيش الغراب بورسيني في منطقة لينينغراد
- 7 نصائح من جامعي الفطر ذوي الخبرة
- 8 استنتاج
نهاية الصيف ، بداية الخريف هو وقت حصاد الغابات. يبدأ فطر بورسيني في منطقة لينينغراد في الظهور منذ يوليو. يمكنك العثور عليها في الغابات والغابات. قبل الذهاب في رحلة صيد هادئة ، من المهم دراسة الأماكن التي ينتشر فيها البوليتوس بشكل خاص.
هل يوجد فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
في عام 2019 ، ظهر أول فطر بوليتوس بالقرب من سانت بطرسبرغ في يونيو ، والذي لا يمكن أن يفشل في إرضاء عشاق الصيد الهادئ. تشتهر الغابات حول العاصمة الشمالية منذ فترة طويلة بوفرة الفطر الصالح للأكل.
عادةً ما تحدث ذروة الإثمار للبيض في أغسطس وسبتمبر. في الغابات المتساقطة في منطقة لينينغراد ، لوحظ ظهورها العديدة في هذا الموسم.
أنواع فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة بالقرب من العاصمة الشمالية ، يوجد بوليتوس أصلي وفطر بورسيني والعديد من أصنافه. من خلال مظهرهم ، يسهل تمييزهم عن بعضهم البعض.
بوروفيك - فطر أبيض
وهي عبارة عن باسيديوميسيت كبيرة وضخمة يمكن أن يصل قطر غطاءها إلى 30 سم ، وفي المتوسط لا تتجاوز أبعادها 10 سم ، وهي مطلية باللون البني الداكن أو الخمري. شكل محدب.
الساق سميكة ، برميلية ، سمين ، يمكن أن يصل طولها إلى 20 سم ، اللحم كثيف ، كثير العصارة ، سمين ، برائحة الفطر المميزة.
فطر البلوط الأبيض
يصل قطر الغطاء الكروي الكبير إلى 25 سم ، ويمكن أن يكتسب لونه أي ظل من اللون البني - من الفاتح إلى الغامق. في الطقس الجاف ، تظهر شبكة مميزة على سطح الغطاء.
الجذع عبارة عن ترقق أو أسطواني ، مغطى بشبكة من الشقوق الضحلة. لونه عسلي فاتح.
فطر الصنوبر
إنه يختلف عن الأخ الأكبر في غطاء بني-أحمر فاتح أو داكن ، بلون النبيذ. سطحه فضفاض وغير مستو.
الساق سميكة وسميكة وأخف بكثير من الغطاء. الجلد مغطى بنمط شبكي أحمر.
الفطر الأبيض الراتينجية
تتميز بحجمها الكبير وقبعة محدبة بنية داكنة. يمكن أن يتجاوز قطرها 25 سم ، ويصل وزن بعض العينات إلى 4 كجم.
الساق كبيرة وقوية على شكل برميل. محيطه لا يقل عن 10 سم ، لونه بني كريمي ، لونه خفيف ضارب إلى الحمرة. السطح مغطى بنمط شبكي.
الفطر الأبيض البتولا
هذا النوع منتشر على نطاق واسع في غابات منطقة لينينغراد ، واسمه الشائع هو spikelet. إنه نوع من الأبيض. القبعة لا يتجاوز قطرها 15 سم وشكلها مسطح وممدود. اللون أبيض مع لون خفيف من البيج أو الأصفر.
تنمو الساق على شكل برميل ، لا يتجاوز طولها 10 سم ، لونها أبيض مع مسحة بنية خفيفة ، في الجزء العلوي يمكنك رؤية شبكة دقيقة.
متى تختار فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
يمكن رؤية قبعات صغيرة من البوليتوس الصغير من جميع الأنواع بالفعل في نهاية شهر مايو بعد أول أمطار غزيرة عاصفة رعدية. لكن هذه عينات فردية قليلة. يلاحظ جامعو الفطر ثمارهم الوفير بالفعل في نهاية يوليو. لكن للحصول على حصاد حقيقي من عيش الغراب بورسيني ، يذهبون إلى الغابة في أغسطس ، في بداية سبتمبر. هذه الفترة هي ذروة الاثمار.
حيث ينمو فطر بورسيني في منطقة لينينغراد
الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة في العاصمة الشمالية غنية بالبوليتوس بجميع أنواعه. يفضلون التربة الطينية والرملية الرخوة ذات الصرف الجيد. يمكنك العثور عليها تحت الأشجار المتساقطة: البلوط ، البتولا ، الحور ، أقل - تحت أشجار الصنوبر. على الخريطة ، لوحظ وجود فطر بورسيني في منطقة لينينغراد في مناطقها المختلفة.
مجالات نمو البوليطس:
- فولكوفسكي.
- لوجا.
- منطقة Lyudeynopolsky ، مستوطنة Alekhovshchina ؛
- كيروفسكي.
- لومونوسوفسكي.
- توسنينسكي.
- ديفياتكينو الجديدة
- سينيافينو.
- منطقة فيبورغسكي.
- غاتشينا.
يعتبر Borovik أهم اكتشاف لمنتقي الفطر. لن يكون من الصعب العثور عليه ، مع التركيز على الأماكن المزعومة لنمو الأنواع.
قواعد اختيار عيش الغراب بورسيني في منطقة لينينغراد
بالقرب من البوليتوس ، يمكن أن ينمو الفطر الشيطاني - مضاعفات يجب أن تنتبه لها. هذا الأخير مشابه في الشكل للأبيض ، وهو شكل مختلف عنه. يمكن التعرف على الأنواع السامة من خلال اللون الأحمر للطبقة الأنبوبية والساق. في السياق ، يتحول لحم الفطر الشيطاني إلى اللون الأزرق.
الفطر الشيطاني هو أحد النظراء الخطرين للبيض
الفطر المر (الفطر المر) لونه بني فاتح ، وطبقته الأنبوبية بيضاء في البداية ، ثم تتحول إلى اللون الرمادي لاحقًا. في حالة تلفه ، يتحول اللب إلى اللون الوردي.
يتميز Gorchak بلونه وطبقته الأنبوبية البيضاء.
من الأفضل أن يأخذ جامعو الفطر المبتدئين معهم رفيقًا أكثر خبرة ليعلمك كيفية التمييز بين مسند العلجوم وعينة قيمة.
بعد هطول أمطار مع عاصفة رعدية ، في صباح ضبابي ، يذهبون لحصاد محصول الغابة. في فترة الرطوبة العالية ، لا يتم العثور على البوليتوس تحت الأشجار ، ولكن في الزجاج وفي الزجاجات المضاءة جيدًا.
خلال موسم الجفاف ، يختبئ فطر البورسيني تحت تاج انتشار البلوط في العشب الكثيف.
الصقيع الأول ليس فظيعًا بالنسبة للبوليطس ، فهو يحتفظ برائحته وطعمه اللطيف.
توصيات أخرى لجمع البوليطس في منطقة لينينغراد:
- يبدأ فطر بورسيني في الفقس خلال فترة نضج الجاودار.
- غالبًا ما ينمو الفطر في منطقة لينينغراد في حي موريل ؛ عند الجمع ، يتم توجيههم بهذه الميزة.
- يأتون إلى الغابة قبل شروق الشمس - تظهر أغطية عيش الغراب بورسيني بوضوح في أشعة الشمس الأولى.
- من الجيد أن تأخذ معك عصا طويلة قوية من أجل جرف أوراق الشجر بها ، دون الانحناء مرة أخرى.
- يتحركون ببطء عبر الغابة ، ويفحصون التربة تحت أقدامهم بعناية.
- تبدو جيدة بشكل خاص في التربة الرملية والطميية - هذا هو موطن البوليتوس.
- يتم قطع الفطر الأبيض من الفطريات نفسها أو الملتوية ، ويتم تنظيف القطع من الأوراق والأرض.
- يتم وضع قوام الفاكهة في السلة مع وضع الغطاء لأسفل.
- يتم تشغيل العينات طويلة الجذع على جانبهم.
- يتم حصاد العينات الناضجة فقط دون التقرح والتلف.
ما هي مدة موسم عيش الغراب بورسيني في منطقة لينينغراد
قد لا يأتي وقت الفطر دائمًا في الوقت المحدد بوضوح. كل هذا يتوقف على الأحوال الجوية في منطقة لينينغراد. إذا كان الربيع دافئًا وممطرًا ، تبدأ المجموعة في أوائل يونيو. ينتهي الموسم في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. في المتوسط ، يستمر موسم الفطر في منطقة لينينغراد من 3 إلى 4 أشهر.
ينمو الجسم المثمر لفطر البورسيني من 6 إلى 9 أيام في الصيف ، ومن 9 إلى 15 في الخريف.في الخريف ، هناك فرص أكبر لجمع العينات الطازجة غير الناضجة.
نصائح من جامعي الفطر ذوي الخبرة
التوصية الأولى والأهم هي تناول الفطر الذي تثق به بنسبة 100٪. الأنواع غير المعروفة التي تمت مواجهتها لأول مرة تُترك في مكان نموها.
نصائح مفيدة أخرى:
- مثالية لجمع وتناول عينة لا يتجاوز قطر الغطاء 4 سم.
البوليطس الشباب
- يتم فحص الجزء العلوي من الجسم الثمر بعناية خاصة ، حيث تظهر الديدان فيه.
- إذا تم اصطياد فطر أبيض كبير وجميل ولكنه قذر ، فإنه يترك في الغابة. يمنع منعا باتا تناول مثل هذه العينات. تنطبق هذه القاعدة أيضًا على أجسام الفاكهة الفاسدة المفرطة النضج.
- يحظر تذوق لب الفطر الخام.
- لا يؤكل الجسم الثمرى ، الذي تكون ساقه سميكة عند القاعدة ، ولكنه أجوف من الداخل.للقيام بذلك ، يتم قطعه بالقرب من الأرض قدر الإمكان للتحقق من وجود فراغات.
- يتم تنظيف ومعالجة أجسام الفاكهة المجمعة في نفس اليوم (خلال 10 ساعات) ، حيث لا يتم تخزينها لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة ، وفي الثلاجة تفقد معظم خصائصها المفيدة.
بالنسبة للمبتدئين ، عشاق الصيد الهادئ في منطقة لينينغراد ، من المهم مراعاة نصيحة جامعي الفطر ذوي الخبرة. لذا فإن حصاد محصول الغابات لن يسبب مشاكل ، ولن تدخل سوى العينات القيمة واللذيذة في سلة الفطر.
استنتاج
ينتشر فطر بورسيني في منطقة لينينغراد في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة والصنوبرية. بعض أجزاء المنطقة غنية بشكل خاص بهؤلاء الممثلين القيمين لمملكة الغابات. تميز عام 2019 بحصاد مبكر غني من فطر البوليتوس ، والذي يمكن حصاده قبل بداية الصقيع الأول.
