محتوى
تشكيلة التفاح Pobeda (Chernenko) هي مجموعة قديمة من الاختيار السوفياتي ، نتيجة سنوات عديدة من العمل من قبل العالم S.F Chernenko ، مؤلف كتاب "Apple Calendar" الشهير. تتميز الثمار الناضجة باللون الأصفر المخضر. عند الاستلقاء على جوانب التفاح ، يظهر اصفرار مميز ، ونتيجة لذلك يتحول اللون إلى أخضر دسم.
يحصل التفاح على سمرة ملحوظة على الجانب المشمس
وصف صنف التفاح Pobeda مع صورة
صنف التفاح الشتوي Pobeda تم اختباره بمرور الوقت ، لأكثر من 90 عامًا وهو يحظى بشعبية كبيرة بين مربي الحيوانات الخاصة وعلى نطاق صناعي. يبدأ يؤتي ثماره بنشاط وبوفرة في سن 9-10 سنوات. محصول محصول مثير للإعجاب ، أكثر من 100-110 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة.
يمكن لبعض الأشجار التي يبلغ عمرها 10 سنوات أن تعطي غلة قصوى - تصل إلى 100-110 كجم
تاريخ التربية
صنف التفاح الشتوي الشهير بوبيدا تم تربيته في عام 1927 من قبل المربي الشهير إس إف تشيرنينكو. يتم أخذ النوعين الأكثر نجاحًا كأساس: "أنتونوفكا عادي" و "لندن بيبين". تم تطوير عينة Pobeda (Chernenko) خصيصًا لمناطق وسط الأرض السوداء في روسيا.
لم يتم تضمين صنف التفاح الشتوي Pobeda (Chernenko) في سجل الدولة لإنجازات التكاثر في روسيا
مظهر الفاكهة والشجرة
تتميز شجرة وثمار التفاح الشتوي المتنوع بوبيدا بالميزات التالية:
- ارتفاع التاج - ما يصل إلى 5-6 م ؛
- عرض التاج - ما يصل إلى 7 أمتار ؛
- شكل التاج - دائري ، كروي ، نصف كروي ؛
- الجذع قوي
- موقع الفروع - حول محيط التاج بالكامل ؛
- الفروع الهيكلية مع عدد كبير من الحلقات ؛
- اللحاء - بني (على البراعم - مخضر مع إزهار مزرق) ؛
- شكل الأوراق بيضاوي الشكل ، مستطيل ، متوسط الحجم ، ملتوي قليلاً مع حواف مرتفعة ؛
- وجود الزغب في الجزء السفلي من الأوراق ؛
- لون الأوراق أخضر عميق.
- متوسط وزن الثمرة 200-260 جم ؛
- شكل الثمرة مخروطي الشكل ، مسطح دائري ؛
- لون الفاكهة أصفر مخضر بدون أحمر الخدود (كريمي مخضر في السرير) ؛
- لون اللحم أبيض ، ذو صبغة كريمية ؛
- خصائص اللب - العصير ، فضفاض ؛
- طعم اللب حلوى وحلوة وحامضة.
- بنية الجلد ناعمة ، كثيفة ، متوسطة السماكة مع مدورة تتخللها بيضاء.
يمكن أن يصل وزن بعض أنواع التفاح من صنف بوبيدا إلى 400 جرام.
عمر
يبلغ العمر الافتراضي لشجرة تفاح بوبيدا (تشيرنينكو) حوالي 35 عامًا. يحدث الإثمار بكثرة في سن العاشرة.
ثقافة الكبار هي شجرة مترامية الأطراف وجميلة
ذوق
يمكن وصف خصائص طعم صنف تفاح بوبيدا بأنها حلوى وحلوة وحامضة. نظرًا لمذاقه الكلاسيكي ، يتم تناول التفاح الناضج من هذا الصنف طازجًا بنجاح ، ويستخدم في صنع العصائر والكومبوت والمعلبات والمربيات.
تقييم تذوق التفاح من صنف Pobeda (Chernenko) - 4.2 نقطة من 5 محتملة
مناطق النمو
في بداية القرن العشرين ، زرعت أشجار التفاح من صنف بوبيدا في بيلاروسيا وبعض مناطق أوكرانيا ، وكذلك في مناطق فورونيج وكورسك وأوريول وتولا في روسيا. حاليًا ، تُزرع الثقافة بنجاح كبير في الجنوب وفي منطقة الأرض السوداء الوسطى في الاتحاد الروسي.
نظرًا لأن النبات يتميز بمستوى متوسط من البرد والصلابة الشتوية ، فإن مناطق منطقة الأرض غير السوداء قليلة الاستخدام لزراعة أشجار تفاح بوبيدا.
لزراعة شجرة تفاح بوبيدا على أراضي منطقة الأرض غير السوداء ، يجب توفير رعاية خاصة للثقافة في موسم البرد.
أثمر
يبلغ محصول النباتات البالغة (أكثر من 10 سنوات) من صنف بوبيدا حوالي 105-110 كجم من التفاح من شجرة واحدة. وفرة الاثمار تعتمد على العمر:
- لا تؤتي ثمارها حتى عمر 6 سنوات ؛
- يمكن حصاد ما يصل إلى 100 كجم من الفاكهة من شجرة عمرها 10 سنوات ؛
- من 12-15 سنة من أشجار التفاح حتى 105-110 كجم يمكن حصادها.
احتفل بعض البستانيين بمحاصيل قياسية من شجرة تفاح واحدة - 264 كجم من الفاكهة
مقاومة الصقيع
على الرغم من العديد من المزايا ، فإن مقاومة الصقيع لأشجار تفاح بوبيدا لا تختلف في المعدلات العالية (فوق المتوسط). يمكن أن تنمو النباتات وتؤتي ثمارها في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا. للنمو في المناطق الشمالية من الاتحاد الروسي ، تحتاج النباتات إلى رعاية إضافية في الشتاء (مأوى فعال).
لا تتمتع الثقافة بالقدرة على تجديد الأنسجة ، وبالتالي ، تتم استعادة البراعم المجمدة لفترة طويلة ، وبالكاد يمكنها تحمل الشتاء القاسي
مقاومة الأمراض والآفات
كان الهدف الرئيسي الذي سعى إليه المربي S.F. تشيرنينكو ، تربية صنف بوبيدا ، هو مقاومة الجرب. لا تتأثر نباتات هذا الصنف عمليًا بالجرب ، ومع ذلك ، خلال فترات الصيف الممطرة ، هناك خطر الإصابة بهذا المرض. تظهر القشرة على شكل أزهار بنية اللون على الأوراق وبقع سوداء رمادية على الفاكهة.
مبيدات الفطريات الحديثة مناسبة لعلاج أشجار التفاح من الجرب.
يؤثر تعفن الفاكهة أيضًا على أشجار تفاح بوبيدا في نهاية الصيف. يتجلى تعفن الفاكهة في ظهور بقع صفراء شاحبة على الفاكهة ، والتي تصبح غير صالحة للاستعمال. يتم رش النباتات بالمستحضرات المعقدة.
للتخلص من تعفن الفاكهة ، تحتاج إلى رش النباتات مرتين: المرة الأولى التي تظهر فيها الأوراق ، والثانية بعد نهاية الإزهار.
يؤثر البياض الدقيقي على جميع أجزاء النباتات. تجعد أوراق الشجر وتجف وتسقط. لمكافحة المرض ، يتم استخدام مبيدات الفطريات وأوكسي كلوريد النحاس وكبريتات النحاس والصابون السائل.
من أجل عدم إثارة عدوى البياض الدقيقي ، يجب مراجعة نظام الري
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للعث ، والعث ، والعث ، وديدان الأوراق ، والمن ، والنمل مهاجمة شجرة التفاح. كإجراء وقائي ، يمكن استخدام المبيدات الحشرية العالمية الحديثة.
فترة الإزهار وفترة النضوج
فترة ازدهار أشجار التفاح من صنف أواخر الشتاء بوبيدا (تشيرنينكو) هي شهر مايو. تصل الثمار إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. يلاحظ الخبراء أن طعم التفاح يظهر بأقصى قوة فقط في نهاية أكتوبر أو في بداية نوفمبر. تسمى هذه الفترة بمرحلة "نضج المستهلك".
يمكن تخزين تفاح من هذا الصنف لفترة طويلة: حتى مارس-أبريل
الملقحات
يعتبر صنف التفاح في أواخر الشتاء Pobeda (Chernenko) خصبًا ذاتيًا جزئيًا ، لأنه لا يتطلب الوجود الإجباري لأصناف التلقيح بالقرب من المحصول. يتفق مزارعو الزهور ذوو الخبرة على أن وفرة الثمار ونوعية خصائص الذوق للفاكهة تعتمد على وجود أشجار التفاح من أصناف مثل الحشوة البيضاء ، Medunitsa ، Grushovka Moskovskaya ، Quinti في نفس المنطقة.
يجب أن يوفر مخطط الزراعة مسافة 6 أمتار بين الأشجار الملقحة
النقل والمحافظة على الجودة
يتميز التفاح ذو الثمار الكبيرة Pobeda (Chernenko) بالصفات التجارية العالية والتنوع. يتم حصاد التفاح في الأيام المشمسة والرائعة ، وفرزها ، ووضعها في صناديق نظيفة لمزيد من النقل. الثمار الناضجة لشجرة تفاح بوبيدا أواخر الشتاء قادرة على الحفاظ على الذوق المثالي والصفات الاستهلاكية في مرحلة النضج حتى أبريل.
بفضل التقشير القوي إلى حد ما ، يمكن لتفاح بوبيدا (تشيرنينكو) أن يحمل بسهولة وسائل النقل لمسافات طويلة بوسائل مختلفة
المميزات والعيوب
من بين عيوب صنف شجرة تفاح بوبيدا ما يلي:
- نسبة عالية نسبيًا من تعفن الثمار المصابة بالعثة ؛
- التعرض لعدوى تعفن الفاكهة.
- أحجام الأشجار الكبيرة (غير مناسبة للمناطق الصغيرة) ؛
- الاثمار المتأخرة (من سن 10 سنوات) ؛
- ميل التفاح للتساقط عندما ينضج.
تضيف مزايا هذا التنوع مجموعة كاملة من المزايا:
- طعم حلوى لذيذ ومنعش ومروي للعطش مع مذاق حلو وحامض ؛
- أحجام كبيرة من الفاكهة تتمتع بصفات تجارية جيدة ؛
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة كافية للجرب.
- العمر الافتراضي الطويل للمحصول.
تعتبر أشجار التفاح من نوع Pobeda المتنوع أواخر الشتاء الأكثر مقاومة لتلف الجرب
الهبوط
قد يختلف توقيت زراعة شتلات التفاح من صنف بوبيدا ، اعتمادًا على الظروف المناخية للمنطقة:
- في المناطق الجنوبية ، تتم الزراعة في الخريف ، ويفترض أنه قبل شهر واحد من بداية الصقيع الأول ؛
- في المناطق الوسطى ، تتم الزراعة في الربيع ، قبل استراحة البراعم.
عند اختيار مكان لوضع شجرة ، من الضروري إعطاء الأفضلية للأماكن المسطحة المشمسة المحمية من الرياح. يجب ألا يزيد منسوب المياه الجوفية عن 2-2.5 متر. في حالة حدوث المياه الجوفية عن قرب ، يتم وضع الطوب المكسور أو الطين الممتد (طبقة تصل إلى 15 سم) في الحفرة لوضع شتلات التفاح (طبقة تصل إلى 15 سم) سم) لخلق تأثير الصرف.
يجب أن يكون عمر شتلة شجرة التفاح Pobeda (Chernenko) من عام إلى عامين ، حتى ، طويل القامة ، مستقيم ، بساق سميك ، مع تدوير واضح. يصل قطر الجذع عند قاعدة الجذع إلى 2.5 سم ، وقطر الجذع الموجود أسفل التاج يصل إلى 1.7 سم ، ويجب ألا يحتوي اللحاء ونظام جذر الشتلات على علامات التلف بسبب الآفات أو الأمراض.
من الأفضل شراء شتلات شجرة التفاح التي يبلغ عمرها من عام إلى عامين من مشاتل متخصصة.
خوارزمية زراعة شجرة التفاح:
- قبل أسابيع قليلة من الوقت المتوقع لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، يتم حفر ثقوب زرع يصل عرضها إلى 60 سم وعمق يصل إلى 45 سم.
- تنقسم التربة التي تمت إزالتها من الحفرة إلى جزأين (طبقة سطحية ومنخفضة) ، مخلوطة بالسماد ، والجير ، والسوبر فوسفات ، وكلوريد البوتاسيوم.
- في الجزء السفلي من فتحة الزراعة ، يتم وضع تصريف من الطين الممتد أو الطوب المكسور.
- يتم دفع وتد خشبي داعم إلى مركز الحفرة.
- يتم ضغط التربة حول الشتلات.
- تسقى الشتلات بكثرة ، بمعدل يصل إلى 10 لترات من الماء لكل نبات.
تمتلئ الحفرة بخليط التربة المحضر بمقدار الحجم.
النمو والرعاية
رعاية شجرة تفاح بوبيدا هي تنفيذ تدابير معقدة مقبولة بشكل عام تتعلق بالسقي والتسميد والتقليم الصحي ومكافحة الآفات.
خلال موسم النمو ، يجب أن يكون سقي أشجار التفاح الصغيرة (حتى عمر 5 سنوات) منتظمًا ووفيرًا بدرجة كافية (6-7 مرات في الموسم). ابتداءً من سن الخامسة ، تحتاج أشجار التفاح إلى سقي متواضع (3-4 مرات في الموسم).
يتطلب سقي كل شجرة تفاح ما يصل إلى 2 لتر من الماء
الأسمدة ضرورية بشكل خاص لأشجار تفاح بوبيدا الصغيرة في الربيع. يمكن أن تكون عقاقير تحتوي على النيتروجين ، ومحلول اليوريا ، وأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم. تحتاج الأشجار القديمة إلى مادة عضوية. السماد مناسب ، والذي يحده محيط الجذع في نهاية الخريف قبل الشتاء.
الرش بالمجمعات المعدنية السائلة التي تحتوي على الفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم ، يحسن طعم التفاح
يعتبر التقليم الصحي وتشكيل التاج من الأنشطة الربيعية الإلزامية ، حيث تتم إزالة الفروع المكسورة والجافة والمجمدة والبراعم غير المثمرة ، ويتم التخلص من نواتج الحزاز والطحالب على اللحاء ، ويتم تبييض الجذع.
ستسمح إزالة البراعم غير المثمرة في أوائل الربيع لشجرة التفاح بتوجيه كل قواها نحو تكوين الثمار
الجمع والتخزين
يتم حصاد أشجار تفاح بوبيدا (تشيرنينكو) في أواخر الشتاء في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر ، في طقس مشمس.
في ظل ظروف مواتية ، يحتفظ التفاح بمذاقه حتى مارس وأبريل.الظروف المثالية لوضع المحاصيل للتخزين هي غرفة مظلمة وباردة دون تغيرات مفاجئة في درجة الحرارة ، دون التعرض للرطوبة العالية.
متوسط العمر الافتراضي لتفاح بوبيدا - 3 أشهر
استنتاج
إعطاء الأفضلية للاتجاهات الحديثة للاختيار المحلي والأجنبي ، غالبًا ما ينسى البستانيون الأصناف الكلاسيكية التي يمكن أن تفاجئ وتسعد بالخصائص الزخرفية للأشجار ومذاق الفواكه وتسجيل الغلة. صنف التفاح Pobeda (1927) ، الذي ولد من قبل المربي الشهير S.F. Chernenko ، يستحق اهتمام البستانيين المعاصرين.
الشهادات - التوصيات
لدي جذوعان من جذوع شجرة التفاح بوبيدا تشيرنينكو. يتم تطعيم أحدهما على شجرة تفاح يانسون رمادي (بدأ يؤتي ثماره في السنة العاشرة) ، والثاني على قرفة (ظهرت الثمار في السنة السادسة). تقع الحديقة في مدينة يوشكار أولا بجمهورية ماري إل. أخذت السليل من صديقيَّ اللذان كانا يزرعان أشجار التفاح هذه منذ 25 عامًا. تقضي الشجرة الشتاء بشكل جميل (مناخنا ليس شريطًا أسودًا على الإطلاق) ، ولا يتأثر بالجرب. طعم التفاح ، بعد شهرين من التخزين في الطابق السفلي ، أفضل من أنتونوفكا الشهير ويتم تخزينه جيدًا حتى شهر مارس. من غير الواضح تمامًا سبب عدم إدراج هذا النوع من التفاح في سجل الدولة للاتحاد الروسي.