محتوى
Anjou الكمثرى هو أحد الأصناف منخفضة النمو للاستخدام العالمي. تستخدم ثمار الصنف كمادة مضافة لأجبان الحلويات والسلطات ، كما تستخدم لصنع المربى والكومبوت وتؤكل طازجة. على أراضي روسيا ، تم تخصيص كمثرى أنجو للزراعة في منطقة شمال القوقاز.
وصف الصنف الكمثرى Anjou
هناك نوعان من الأصناف - الكمثرى الأخضر والأحمر Anjou. في الأنواع الفرعية الأولى ، يكون لون قشر الثمرة أخضر باهتًا ، والذي يظل دون تغيير أثناء نضجه إجاص، باستثناء الصفرة التي بالكاد ملحوظة على جزء من المحصول.
يصعب تحديد نضج هذا الصنف بالعين المجردة ، ومع ذلك ، هناك حيلة صغيرة لتحديد ما إذا كانت الكمثرى ناضجة أم لا. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الضغط برفق على الجزء الضيق من الفاكهة ، عند الساق ذاتها ، بإصبعين. إذا استسلمت الكمثرى للضغط ، فهذا يعني أنها ناضجة.
تم تربية صنف Anjou الأحمر الكمثرى عن طريق الصدفة. لا يختلف عمليا عن سابقتها ، باستثناء صبغة حمراء صفراء للفاكهة.
يصل ارتفاع الشجرة البالغة إلى 3.5 متر ، ولكن هناك أيضًا عينات يبلغ ارتفاعها حوالي 4 أمتار ، ويسهل الحصاد ، خاصة من الأشجار الصغيرة.
بالإضافة إلى الغرض الرئيسي منه ، يتم استخدام كمثرى Anjou كعنصر زخرفي للحديقة. إن ازدهار هذا النوع وفير وجميل جدًا - فالزهور الصغيرة ذات البتلات ذات الألوان الكريمية الدقيقة تغطي الشجرة بطبقة كثيفة بالفعل في أبريل.
يوصى بزراعة أصناف أخرى بجانب كمثرى أنجو لتلقيحها:
- سيكل.
- بارتليت.
- ستاركينج
- بير بوسك.
خصائص الفاكهة
كمثرى Anjou هي مجموعة ذات ثمار كبيرة ، على الرغم من أنها شجرة قصيرة. يبلغ متوسط وزن الثمار 250-300 جم ، ويصل طول الكمثرى إلى 8-9 سم ، ويمكن أن يصل قطرها إلى 8.5 سم.
شكل الثمرة بيضة. الجزء السفلي واسع جدًا ، ومع ذلك ، بدءًا من منتصف الكمثرى ، تم تحديد تضييق للفاكهة. الجزء العلوي ضيق ولكنه مستدير في النهاية.
لون البشرة أخضر فاتح. عندما تنضج الكمثرى ، قد تتحول ثمارها إلى اللون الأصفر قليلاً ، لكن بشكل عام لا يتغير لونها ، وهو ما لا يمكن قوله عن صنف Anjou الأحمر. إنه مشابه للصنف الأخضر من جميع النواحي ، ومع ذلك ، فإن الثمار الناضجة لهذا الكمثرى تكتسب اللون الأصفر والأحمر.
طعم كمثرى Anjou حلو ومتناغم وليس حلوًا جدًا ، ولكنه ليس حامضًا جدًا. اللب صلب.
إيجابيات وسلبيات أنجو الكمثرى
تشمل مزايا مجموعة Anjou الخصائص التالية:
- التخزين طويل الأجل للمحاصيل - من 5 إلى 7 أشهر ؛
- طعم الفاكهة اللذيذ
- زينة الشجرة
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية من الفواكه ، بحيث يمكن تضمينها في الوجبات الغذائية ؛
- براعة الاستخدام - يمكنك أن تنمو لنفسك وللبيع ؛
- صغر حجم الشجرة ، مما يجعل الحصاد أسهل ؛
- مثمر كبير.
- رائحة قوية مع لمحات من الجير.
من عيوب كمثرى Anjou ، يسلط البستانيون الضوء على الحاجة إلى زراعة أنواع أخرى من التلقيح بجانبها.
ظروف النمو المثلى
عند اختيار موقع لزراعة كمثرى Anjou ، يجب على المرء أن يأخذ في الاعتبار حقيقة أن هذا هو نوع محب للحرارة يحتاج إلى الكثير من الضوء. من الأفضل عدم تكثيف الزراعة ، على الرغم من أن الأشجار تنمو بشكل جيد في ظروف الظل المعتدل.
متطلبات تكوين التربة متواضعة - يمكن زرع الشجرة على جميع أنواع التربة تقريبًا. التربة الخصبة والمصفاة هي الأنسب لهذا الغرض. لا ينصح بالزراعة في مناطق طينية ثقيلة ، ومع ذلك ، فإن التربة الطينية مقبولة. إذا لزم الأمر ، يمكنك تصحيح التربة عن طريق الإضافة إلى 
زراعة ورعاية كمثرى أنجو
التكنولوجيا الزراعية لزراعة الكمثرى Anjou بسيطة ولا تسبب أي صعوبات. من السهل أيضًا العناية بالصنف نظرًا لقصر مكانته. تلغي مقاومة درجات الحرارة المنخفضة الحاجة إلى تغطية الشجرة في المناطق ذات الشتاء المعتدل.
قواعد الهبوط
تبدو خوارزمية زراعة الكمثرى أنجو كما يلي:
- في يوم الزراعة ، تنقع مادة الزراعة في وعاء به ماء دافئ. يمكنك إضافة القليل من منشط النمو إليها لتحسين بقاء الشتلات. يتم الاحتفاظ بالشتلات في الماء لمدة 4-5 ساعات ، لا أكثر.
- في المنطقة المختارة ، يتم حفر حفرة بعمق حوالي 70-90 سم ، ويتم وضع التربة المحفورة بعناية بجوار الحفرة.
- يمتلئ الجزء السفلي من حفرة الزراعة بخليط التربة الخصبة. وهي مصنوعة بشكل مستقل. تكوين الخليط: التربة السطحية من قطعة أرض الحديقة ، السماد العضوي والطحالب ، تؤخذ بنسبة 2: 2: 1.
- تنتشر جذور الشتلات فوق خليط التربة ، وتوزعها بالتساوي على طول قاع حفرة الزراعة.
- يتم رش نظام جذر النبات بالتربة وتكون دائرة الجذع مبللة قليلاً.
- من أجل الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل ، بعد الري ، من الضروري تضمين حفرة الزراعة.
في بعض الأحيان ، بعد الري ، تنحسر التربة قليلاً. إذا حدث هذا ، قم برش دائرة الجذع بكمية صغيرة من الأرض ، وقم بتسويتها على مستوى التربة.
تزرع أصناف التلقيح على مسافة 4-4.5 متر من الزراعة. هذه هي المساحة المثلى لنقل حبوب اللقاح بواسطة الرياح والحشرات. إذا تم زرع الأشجار في مكان أقرب ، فهناك خطر أن تتداخل الكمثرى البالغة مع بعضها البعض. إذا تم وضعها بعيدًا ، فقد تنشأ مشاكل التلقيح.
الري والتغذية
لا يتحمل Anjou Pear ركود الرطوبة في التربة ، لذلك نادرًا ما تسقى الشجرة - يكفي سقي واحد كل أسبوعين. يتم زيادة التردد فقط في حالة الجفاف الطويل أو الحرارة غير الطبيعية.
من المهم بشكل خاص التأكد من عدم غمر دائرة الجذع بالماء في نوفمبر ، وإلا فإن الرطوبة الزائدة في التربة في الشتاء ستؤذي الشجرة.
من أجل الحصول على محصول وفير من الكمثرى ، يوصى بتخصيب المزروعات بانتظام. في الربيع ، للحصول على كتلة خضراء أفضل ، يتم تغذية الكمثرى بالنيتروجين الموجود بكميات كبيرة في الأسمدة العضوية. خلال فترة الإثمار النشط ، يتحولون إلى التسميد بالبوتاسيوم والفوسفور. يعمل إدخال الأسمدة القابلة للذوبان في الماء في التربة على تحسين جهاز المناعة في الكمثرى.
يعتمد تواتر الضماد على عمر الشجرة. لا تحتاج الكمثرى الصغيرة إلى التغذية ، خاصة عندما تزرع في تربة خصبة وعندما يتم إدخال خليط تربة مغذي في حفرة الزراعة. صحيح ، إذا تباطأ نمو الشجرة فجأة ، يمكنك إطعامها.
يتم ذلك بعد أن تتفتح البراعم ، ولكن في نفس الوقت من المهم أن تكون في الوقت المناسب قبل نهاية شهر يوليو.
يشار إلى نقص العناصر الغذائية من خلال ظهور بقع بنية أو صفراء على أوراق الشجرة. بمرور الوقت ، تبدأ صفيحة أوراق الكمثرى في التجعيد.
تشذيب
تحتاج النباتات البالغة إلى التقليم من وقت لآخر لتشكيل تاج. يتم ذلك في الربيع عن طريق إزالة البراعم الضعيفة أو التالفة. قم أيضًا بقطع الفروع الطويلة جدًا أو ببساطة المتداخلة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بإزالة البراعم التي تنمو عموديًا وباتجاه مركز الشجرة. يهدف هذا التقليم إلى منع سماكة التاج.لكي تتطور الكمثرى بشكل طبيعي ، يجب أن يصل الضوء بحرية إلى الفروع الداخلية ، حيث يمكن أن يؤدي التظليل المفرط إلى زيادة الرطوبة ، وهي بيئة مثالية لتطوير عدد من الأمراض.
يعد تقليم الكمثرى من Anjou اختياريًا في الصيف والخريف.
تبرئة
يجب تبييض الكمثرى Anjou في الربيع والخريف. يحمي هذا الإجراء الشجرة ليس فقط من درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء ، ولكن أيضًا من حروق الشمس في أشهر الربيع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التبييض يصد الآفات ويمنع انتشار بعض الأمراض.
يتم استخدام مزيج من الجير والصمغ وكبريتات النحاس كتبييض. خوارزمية تحضير الحل:
- يتم تخفيف 1 كجم من الجير في 7-8 لترات من الماء.
- يتم خلط 200 جرام من كبريتات النحاس مع 100 جرام من غراء PVA.
- يُسكب كل شيء في محلول الجير ويخلط جيدًا.
- عندما يصبح لزجًا بدرجة كافية ، يمكنك تبييض الكمثرى.
بدلاً من غراء PVA ، يمكنك أن تأخذ الطين. يكفي 200 غ ، وللقيام بذلك ، تنقع في الماء حتى تنضج وتتحول إلى ملاط سميك ، وبعد ذلك يمكنك إضافة الطين إلى المحلول.
نوع آخر من الخليط هو الطباشير المطحون مع الجير المخفف في الطلاء المائي.
يتم إجراء تبييض الكمثرى من الأسفل إلى الأعلى. لذلك ، فإن فائض التبييض ، المتدفق لأسفل ، سوف يملأ التجاويف والفجوات المفقودة.
الاستعداد لفصل الشتاء
كمثرى Anjou مقاومة تمامًا لدرجات الحرارة المنخفضة ، لذلك لا يتم تغطية النباتات البالغة في الشتاء. يوصى برش الأشجار الصغيرة بطبقة سميكة من المهاد ، يصل ارتفاعها إلى 30-35 سم. عادة ما يستخدم الخث كمواد تغطية. ستحمي هذه الحماية نظام جذر الكمثرى من الصقيع الشديد.
إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال الخث بنشارة الخشب التي تغطي التربة في جذع الشجرة بطبقة من حوالي 20 سم.
قبل تغطية الغرسات ، يمكنك تبييض جذوع الأشجار كإجراء احترازي إضافي. يمكنك صنع الحل الخاص بك أو شراء خليط جاهز من أي متجر بستنة.
في المناطق ذات الشتاء القاسي ، من أجل حماية أفضل ، يتم تغطية الشتلات بمادة عازلة ، توضع فوقها فروع شجرة التنوب. أخيرًا ، يستخدم الثلج أيضًا لحماية الكمثرى عن طريق تجريفه بالقرب من الجذع ورش الشجرة حتى الفروع الهيكلية.
أثمر
عائد صنف Anjou متوسط. يتم حصاد المحصول في نهاية شهر سبتمبر ، ومع ذلك ، تنضج الثمار أخيرًا في الداخل بالفعل ، في درجة حرارة الغرفة. وقت النضج - 3-5 أيام.
الأمراض والآفات
بشكل عام ، صنف Anjou مقاوم تمامًا لمعظم الأمراض التي تعاني منها الكمثرى. من ناحية أخرى ، من الأفضل تنفيذ بعض الإجراءات الوقائية بدلاً من معالجة الأشجار لاحقًا من أي عدوى يمكن أن تقضي على جميع المزروعات.
التهديدات الرئيسية لأنجو هي:
- قشرة الجرح؛
- الصدأ.
- لفة أوراق.
سيساعد مستحضر "Skor" أو محلول سائل بوردو على التعامل مع الصدأ. يساعد الرش باليوريا التي تعمل أيضًا كضمادة علوية ، والمستحضرات الكيميائية "Ardent" و "Merpan" من الجرب.
كإجراء وقائي إضافي ، يوصى بحرق الأوراق المتساقطة وليس زراعة الأشجار بجانب العرعر - فهو حامل الصدأ.
لا يمكن استخدام العوامل الكيميائية ضد لفائف الأوراق ، لأنها تصيب الأشجار عندما تكون الثمار قد تشكلت عليها بالفعل. من الأفضل رش المزروعات بالمستحضرات البيولوجية ، على سبيل المثال ، Fitoverm.
لمزيد من المعلومات حول كيفية التعامل مع آفات الكمثرى ، انظر الفيديو أدناه.
استنتاج
Anjou الكمثرى مثالية للنمو في روسيا.يتسامح التنوع بأمان مع درجات حرارة منخفضة إلى حد ما في الشتاء ، ويؤتي ثماره جيدًا حتى في السنوات غير المواتية وهو متعدد الاستخدامات. يمكن زراعة الثمار ليس فقط لنفسك ، ولكن أيضًا للبيع.
