محتوى
منذ العصور السحيقة ، كانت تعتبر الثيران والأبقار من أكثر الحيوانات ربحية في المنزل. لقد كانوا من بين أول من تم ترويضه من قبل الإنسان ، وفي الوقت الحالي هم الموردين الرئيسيين للحوم والحليب ومنتجات مساعدة مختلفة. يمكن العثور على الثيران في جميع المناطق المناخية للكوكب تقريبًا: من مرتفعات التبت إلى السافانا الأفريقية الحارة. أنواع الثيران متنوعة تمامًا. لحسن الحظ ، لا يزال بإمكانك العثور على أنواع مختلفة من الثيران في البرية ، والتي تُستخدم أيضًا في تربية الماشية.
أنواع الثيران البرية
الثور حيوان قوي ، يجسد كل مظهره قوة وقوة البرية. لسوء الحظ ، فإن ثور الغابة البرية ، أو الجولة ، السلف الرئيسي لمعظم الأبقار المحلية الأوروبية ، لم ينجو في حالته الأصلية حتى يومنا هذا. تم تدميره أخيرًا ، ليس بدون مساعدة بشرية ، في القرن السابع عشر. لكن لحسن الحظ ، تم إنقاذ العديد من الأنواع الأخرى من الثيران البرية ، والتي كانت أيضًا على وشك الدمار ، وهي الآن محمية من قبل دعاة حماية البيئة. بمساعدتهم ، تم تربية السلالات المحلية من الجوبيون ، والتي يستخدمها البشر الآن على نطاق واسع.
بانتنغ
هذا نوع نادر جدًا من الثور البري يعيش في دول جنوب شرق آسيا. من الناحية البيولوجية ، هو الأقرب إلى gauru. تم تدجين هذا النوع منذ عدة قرون ، وبعد ذلك وصل إلى أستراليا ، حيث أصبح بريًا قليلاً وشكل مجموعة أخرى هناك.
تتمتع الثيران بمظهر أنيق للغاية بسبب معطفها القصير والناعم. يختلف الذكور بسهولة عن الإناث ، ليس فقط في الحجم ، ولكن أيضًا في اللون. عند الذكور يكون لونها داكنًا جدًا ، أسود تقريبًا ، في الإناث يكون بني فاتح أو محمر.
تعيش هذه الثيران لمدة 25 عامًا ، وتتكاثر بسهولة في الأسر.
الثور
يعيش هذا النوع من الثور البري في قارة أمريكا الشمالية. يعتبر من أكبر الوحوش في أمريكا. في الواقع ، يصل ارتفاع البيسون إلى 2 متر ، وحتى 2.5-3 متر في الطول ، ويمكن أن يكون وزن الثور الأمريكي 1.5 طن ، وعادة ما تزن الإناث أقل بكثير - 700-800 كجم.
ولكن مع وصول المستعمرين الأوروبيين ، بدأت الحيوانات في الإبادة لمجرد التسلية ومن أجل حرمان السكان الأصليين من الطعام - الهنود.
تتميز البيسون بجزء أمامي ضخم بشكل خاص من الجسم ، بشعر كثيف وطويل (يصل طوله إلى 50 سم) ، وغالبًا ما يتم تقطيعه إلى أشلاء. الجزء الخلفي من الجسم أضعف وأصغر بكثير. لديهم رأس منخفض بجبهة واسعة وقرون قصيرة ، نهاياتها منحنية إلى الداخل.
الذيل قصير مع شرابة في النهاية.
يمكن أن يكون لون معطف الثيران الأمريكية بني أو رمادي أو أسود. بينما العجول الصغيرة ذات لون قش فاتح.
يعيش البيسون في مناطق طبيعية مختلفة ، وخاصة في المحميات. ومن ثم ، يتم تمييز نوعين فرعيين رئيسيين:
- السهوب - تفضيل المراعي والسهول الفسيحة المضاءة بالشمس.
- غابة - يستقرون في الغابات في شمال القارة ، وخاصة في كندا.
يمكنهم التجول في قطعان بحثًا عن نباتات أكثر كثافة. في الشتاء يحفرون طعامهم تحت الثلج. ينقسم القطيع إلى ثيران وأبقار بها عجول. يهيمن عليها ثور من أقدم سن.
البيسون ليست عدوانية بشكل خاص. وفي حالة الخطر ، يفضلون الفرار عندما يتمكنون من الوصول إلى سرعات تصل إلى 50 كم / ساعة.تسبح الحيوانات جيدًا ، ولديها حاسة شم وسمع ممتازة ، لكنها ترى بشكل سيء للغاية.
الجاموس
لا يزال من الممكن العثور على هذه الثيران البرية ، التي تعيش بشكل رئيسي في خطوط العرض الجنوبية ، في الطبيعة ، على الرغم من أن أعدادها تستمر في الانخفاض.
هناك نوعان رئيسيان: الجاموس الآسيوي والأفريقي.
الأفارقة أكبر حجمًا ، مع الصوف الأسود أو البني الداكن ، والصوف القاسي والمتناثر. يصل ارتفاعها إلى 1.5-1.6 متر ، ويزن حوالي طن. يعيشون ، كقاعدة عامة ، في السافانا بالقرب من مصادر المياه. لديهم غريزة قطيع قوية ، حيث يتعين عليهم الدفاع عن أنفسهم ضد الأعداء الطبيعيين: الأسود والتماسيح.
يحتوي الجاموس الهندي أيضًا على العديد من الأنواع الفرعية: من العمالقة ، التي يقل ارتفاعها عن مترين ، إلى أصغر الثيران البرية - anoa. يبلغ ارتفاع الأخير 80 سم فقط ويزن حوالي 300 كجم. على الرغم من حقيقة أنها مدرجة في الكتاب الأحمر ومحمية بموجب القانون ، إلا أن الصيادين يواصلون إطلاق النار عليهم ، لأن جلد أنوا يحظى بشعبية كبيرة بين السياح في الدول الآسيوية.
يتناقص أيضًا عدد الثيران الآسيوية العملاقة في البرية بسبب تدمير البشر لموائلهم.
تم تدجين العديد منهم بنجاح وحتى استخدامهم للتزاوج مع الثيران المحلية ، بسبب تصرفاتهم الهادئة والبساطة والأداء الجيد.
جور
يعتبر هذا النوع من الثيران هو الأكبر ، ولا يزال محفوظًا في البرية. في الواقع ، حجم جسده مذهل: يصل ارتفاع الثيران إلى 3 أمتار ، ويصل وزنها إلى 1600 كجم أو أكثر. في بعض الأحيان يطلق عليهم حتى البيسون الهندي.
على الرغم من هذا الحجم المثير للإعجاب ، تتميز الحيوانات بتصرف هادئ وسلمي. يتسمون بالشجاعة ، لأن حتى النمور تخشى مهاجمة قطعانها.
الثيران لونها بني غامق مع شعر قصير ولامع. كبيرة ، يصل طولها إلى 90 سم ، ولكن توجد قرون أنيقة بشكل عمودي تقريبًا ولها شكل هلال.
يبقى أكبر عدد منهم في الهند (حتى 30 ألفًا). في هذا البلد ، حتى الأنواع المستأنسة من الجورا - غيال تم تربيتها. فهي أصغر وتستخدم بنشاط في المزرعة.
زيبو
إذا كانت جميع الأنواع الموصوفة سابقًا مرتبطة بالطيور البرية ، فإن الزيبو لا علاقة لها به تمامًا. هذا نوع مستقل من الثور البري ، ويتم توزيعه أيضًا بشكل رئيسي في الهند.
تتميز الحيوانات بوجود سنام دهني عضلي وإفرازات جلدية ذات رائحة خاصة ، وبفضل ذلك فهي آمنة نسبيًا من الحشرات الماصة للدم. إنها تتحمل تمامًا أعلى درجات حرارة الهواء.
في الهند ، غالبًا ما يتم ترويض هذه الثيران وحتى تزاوجها مع الحيوانات الأليفة ، مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحليب والقوة والقدرة على التحمل.
عند الكاهل ، ينمو zebu حتى 1.5 متر ، وتبلغ كتلة الثيران البالغة 800 كجم.
الثور
البيسون هو نوع من البيسون الأمريكي ، أقرب أقربائه في أوروبا.
تختلف في الحجم الأصغر والرأس مفصول بشكل أوضح عن الجسم. في أوروبا ، هم حاليًا أكبر الثدييات. واجه البيسون أيضًا مصيرًا صعبًا ، فقد تم إبادته بالكامل تقريبًا ، وتمكنت الأنواع الفرعية القوقازية من الاختفاء من على وجه الأرض ، حتى استيقظ الناس. في الوقت الحالي ، تم إدراج هؤلاء الثيران الأوروبيين في الكتاب الأحمر وتتم حمايتهم بعناية.
البيسون لها معطف بني غامق مع سنام طفيف. في الطول ، يمكن أن يصل الجسم إلى ما يقرب من 3 أمتار ، في الارتفاع - 1.7-2 متر ، وهناك بدة واضحة. متوسط العمر المتوقع هو 30-40 سنة. بيسون يسبح جيدًا ويتغلب على العقبات.
الياك
هناك ثيران تشعر براحة شديدة في أقسى ظروف جبال التبت. يتميز هذا النوع من الثيران بالحجم الهائل للجسم (ارتفاع يصل إلى 2 متر وطول يصل إلى 4 أمتار) وقرون. كما أن صوف الياك طويل جدًا ومتشابك ، ويحميهم بشكل موثوق من الصقيع والرياح. يمكن أن يكون لونه مختلفًا جدًا.
تم تدجين الياك من قبل أهل التبت منذ أكثر من ألف عام. الحيوانات الأليفة لديها تصرف أكثر هدوءًا. لكن من الأفضل ألا تقابل ثورًا بريًا. تتميز بقوة هائلة وشراسة. لكنهم هم أنفسهم يتجنبون المجتمع البشري ويعيشون فقط في مناطق غير مأهولة. لذلك ، تمت دراسة طبيعة وعادات ثيران الياك البرية قليلاً.
سلالات الثيران المحلية
من المثير للاهتمام أنه في حين أن أنواع الثيران البرية ، في المتوسط ، سهلة الترويض ، فإن الحيوانات الأليفة التي ليس لها رجل تعمل أيضًا بسرعة نسبيًا. حتى الآن ، هناك حوالي 1000 سلالة ماشية معروفة ، منها 300 سلالة مشهورة في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم تصنيفها وفقًا لطريقة الاستخدام الاقتصادي وتنقسم إلى: منتجات الألبان واللحوم واللحوم العالمية وسلالات الألبان. فيما يلي بعض سلالات الثيران الأكثر شهرة بالصور.
سلالة ايرشاير
هذا الصنف من منتجات الألبان البحتة. تم تربيتها في اسكتلندا في القرنين السابع عشر والثامن عشر. غالبًا ما يكون اللون أحمر-أبيض ، وأحيانًا بني-أبيض ، ولكن مع غلبة ظلال فاتحة. المعطف ناعم ، والقرون مجعدة.
يبلغ وزن الأبقار في المتوسط 450-550 كجم (حتى 700) ، ويصل طولها إلى 130 سم ، ويبلغ متوسط وزن الثيران 600-800 (حتى 1000) ، ويصل ارتفاعها إلى 140-150 سم ، وتنضج مبكرًا وقادرون على التلقيح في وقت مبكر. يعطون حوالي 5500-6000 كجم من الحليب ، بنسبة دهون تصل إلى 3.9٪. ميزة شعب أيرشاير هي الاستخدام الاقتصادي للأعلاف. تتكيف بشكل جيد مع المناخ البارد ، والأسوأ من ذلك - في المناخات القاحلة.
سلالة هيرفورد
تم تربية هذا الصنف من اتجاه اللحوم البحتة في إنجلترا في القرن الثامن عشر. وهي واحدة من أكثر أنواع اللحوم انتشارًا في العالم وتستخدم لتحسين خصائص اللحوم للسلالات الأخرى. الحيوانات شديدة التحمل وتتكيف بسهولة مع أي ظروف مناخية. لديها إنتاجية عالية جدًا - تصل إلى 65٪ من اللحوم عالية الجودة.
اللون محمر ، بقع بيضاء على الرأس. تكتسب الأبقار بسهولة ما يصل إلى 600 كجم في الوزن أو أكثر ، والثيران - أحيانًا أكثر من طن واحد.
تحظى جلود هذه الحيوانات أيضًا بتقدير كبير. مصنوعة من السلع الجلدية الفاخرة.
لكن إنتاجيتهم من الحليب منخفضة للغاية. في كثير من الأحيان يجب إطعام العجول حرفيا من الشهر الأول من الحياة.
سلالة كوستروما
تربى سلالة الألبان هذه فقط على أراضي روسيا ، ولم تُعرف إلا منذ بداية القرن العشرين. على الرغم من حقيقة أن السلالة قد تم تربيتها في البداية على أنها عالمية للغرض المقصود منها ، إلا أنها تظهر نتائج جيدة جدًا من حيث إنتاجية الحليب - 5-6 آلاف كجم ، 3.7-3.9٪ حليب سنويًا.
يمكن أن يتنوع اللون ، لكن الظلال الرمادية تزلف. وزن الأبقار 550-700 كجم ، الثيران - 800-1000 كجم.
سرعان ما اكتسبت السلالة شعبية بسبب قدرتها المذهلة والتغذية المتواضعة وفترة الإنتاجية الطويلة. كما لوحظ نضجهم المبكر ونسبة عالية من بقاء الأطفال حديثي الولادة عند الولادة. تستطيع الأبقار تحمل تغيير النظام الغذائي بسهولة دون أن تفقد إنتاجيتها.
سلالة Simmental
تحظى حيوانات هذا الصنف بشعبية خاصة لأنها تنتمي إلى النوع العالمي. لديهم محصول حليب جيد جدًا - في السنة يعطون ما يصل إلى 4500 كجم من 4.1-4.2 ٪ من الحليب. في الوقت نفسه ، تتميز بدستور قوي ووزن كبير. يمكن أن تصل الثيران بسهولة إلى 1000-1200 كجم والأبقار من 600 إلى 800 كجم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن الحيوانات سهلة الانقياد ، وقوية جسديًا ومتواضعة في التغذية.
سلالة خولموغوري
هذه واحدة من أقدم سلالات الألبان في روسيا ، وقد نشأت في زمن بطرس الأكبر من تهجين سلالة سوداء وبيضاء مع ماشية شمالية محلية. يتراوح وزن الأبقار من 500 إلى 600 كجم ، ويزن الثيران حوالي 900 كجم. تبلغ الإنتاجية حوالي 4-5 آلاف كجم من الحليب سنويًا.
سلالة ياروسلافل
سلالة من الأبقار والثيران من أصل محلي. يتم تربيتها بشكل رئيسي في روسيا وأوكرانيا.اللون أسود برأس أبيض. الوزن - متوسط ، الأبقار - حوالي 500 كجم ، الثيران - 600-700 كجم. يمكن أن يصل إنتاج الحليب مع التغذية السليمة إلى 5-6 آلاف كيلوغرام من الحليب (4٪) في السنة.
تتكيف الحيوانات جيدًا مع المناخات المعتدلة. متواضع ومقاوم للأمراض.
استنتاج
لا تزال أنواع الثيران في البرية مبهجة بتنوعها. يلعبون دورًا مهمًا في الحفاظ على التوازن الطبيعي ، بالإضافة إلى أنهم يمكن أن يكونوا بمثابة مادة إضافية لعمل تربية الإنسان.
