محتوى
واحدة من سلالات الماشية المحلية المنسية والمتضائلة هي بقرة Krasnogorbatovskaya. تم تربية هذا الصنف في القرن التاسع عشر في مقاطعة نيجني نوفغورود عن طريق عبور الماشية المحلية مع الماشية التيرولية المستوردة ، والتي تميزت بنسبة عالية من الدهون في الحليب. كان هذا هو الهدف الرئيسي لتربية سلالة Krasnogorbatov من الأبقار: الحصول على حيوانات تعطي الحليب بنسبة عالية من الدهون.
تميزت الثروة الحيوانية المحلية بخصائص إنتاجية منخفضة للغاية. لم يكن وزن أبقار نيجني نوفغورود أكثر من 300 كجم. العائد المميت بالكاد وصل إلى 50٪. نقلت الثيران التيرولية ، التي تم بها عبور أبقار نيجني نوفغورود ، إلى ذريتهم إنتاجية عالية من الحليب وعائد ذبح جيد من اللحوم.
عند تربية الحيوانات للقبيلة ، تم اختيارها ليس فقط لخصائصها الإنتاجية ، ولكن أيضًا بسبب لونها. بقيت الأبقار الحمراء فقط للقبيلة. تم تسجيل المجموعة القبلية باعتبارها سلالة في عام 1926.
وصف سلالة Krasnogorbatovskaya من الأبقار
في جميع خصائصها ، بما في ذلك الحجم والتواضع ، يمكن أن تحل سلالة Krasnogorbatov من الأبقار محل السلالة المتزايدة الشعبية والمكلفة للغاية في المناخ الروسي. بقرة جيرسي... باستثناء الدعوى.
جميع الأبقار من هذا الصنف حمراء اللون تتراوح من البني إلى البني الكرز. يبلغ نمو أبقار Krasnogorbatovsky 120 - 125 سم ، ويبلغ طول الجسم 145 - 155 سم ، ومؤشر الاستطالة هو 121.
يتوافق الجزء الخارجي بشكل عام مع ماشية الألبان. Krasnogorbatovskiy - حيوانات ذات دستور قوي. الرأس خفيف وقصير. المرآة الأنفية خفيفة. القرون رمادية فاتحة ، والنصائح مظلمة.
العنق قصير ، متوسط العرض. الصدر عميق وواسع. يبلغ محيطها 181 سم ، ويكون خط المقدمة مستقيماً تقريباً ، على غرار الحد العلوي لأفضل سلالات الألبان. ولكن لا يزال هناك اختلافات في منطقة الذبل والمنطقة المقدسة. واسعة الظهر و الخاصرة. العجز مرتفع قليلاً ، بالشكل الصحيح. الأرجل قصيرة. اللون بني ، تقليديا يسمى الأحمر.
العيوب الخارجية
من بين أوجه القصور الشائعة في سلالة Gorbatovskaya الحمراء ما يلي:
- تدلى الخانوق
- مجموعة صابر
- يتدلى
- فصوص الضرع الخلفية متطورة.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أبقار الألبان ليست مناسبة للحصول على اللحوم منها ، حيث أن عضلاتها ضعيفة النمو.
الخصائص الإنتاجية للسلالة
عند تربية السلالة ، حاولوا تحسين ليس فقط الحليب ، ولكن أيضًا إنتاجية اللحوم. لذلك ، تتميز ثيران سلالة Red Gorbatovskaya بوزن كبير نسبيًا بالنسبة لحجم الجسم والعضلات المتطورة.
في عمر 4 سنوات ، يجب أن يزن الثور المتكاثر 900 كجم على الأقل. في سن الثانية ، يزداد وزن الجوبيون حوالي 700 كجم. في الوقت نفسه ، لا يتجاوز وزن البقرة البالغة 650 كجم ، تتراوح من 400 لممثلي Krasnogorbatovskaya الأقل جودة ، إلى 650 في مزارع التربية العاملة في تربية هذه الماشية. نتيجة للاختيار ، تم رفع محصول ذبح اللحوم من جثث الأبقار إلى 60٪.
في البقرة ، تذهب جميع العناصر الغذائية التي تستهلكها إلى إنتاج الحليب ، لذلك لا يوجد عمليًا كتلة عضلية في الأبقار.
إنتاجية حليب Krasnaya Gorbatovskaya: عائد سنوي يبلغ 2.7-4 طن من الحليب مع نسبة دهون لا تقل عن 4.1-4.5٪. يمكن لحاملي السجلات الفردية في مزارع التربية إنتاج ما يصل إلى 8 أطنان في السنة. يمكن أن يصل محتوى الدهون في الحليب أيضًا إلى 6٪.
إيجابيات وسلبيات كراسنايا جورباتوفسكايا
الميزات التي يقدرها أصحابها الخاصون هذه السلالة هي التكيف الجيد مع الظروف المناخية المختلفة ، والتعرض الضعيف للأمراض والبساطة في التغذية. نادراً ما تصاب ماشية كراسنوجورباتوفسكي بأمراض تقليدية مثل الحمى المالطية أو السل أو اللوكيميا. الأبقار لديها تصرف هادئ إلى حد ما.
دون محاولة محاربة شخص ما ، يقوم الحيوان بما يراه مناسبًا.
سلبيات تتعلق بإنتاج الحليب الصناعي. غالبًا ما يكون ضرع أبقار Krasnogorbatov غير مناسب لاستخدام آلة الحلب. كما أن إنتاج هذه الأبقار منخفض مقارنة بالسلالات الحديثة المرباة حصريًا للحليب.
بسبب تطور الإنتاج الصناعي ، يتناقص عدد أبقار كراسنوجورباتوف في روسيا. لا يزال هذا الصنف شائعًا في منطقة أصله - منطقة نيجني نوفغورود. يتم تربية بعض هذه الماشية في جميع أنحاء روسيا الوسطى وأوكرانيا.
آراء أصحاب أبقار كراسنوجورباتوف
استنتاج
نظرًا لانخفاض إنتاج الحليب وانخفاض جودة الضرع ، فإن أبقار كراسنوجورباتوف ليست مناسبة للتكاثر في مزارع الألبان الصناعية. ولكن بالنسبة للتاجر الخاص ، تعد هذه البقرة واحدة من أنسب الخيارات نظرًا لبساطتها ومحتواها العالي من الدهون. لا تلعب عدم قدرة هذا الصنف على الحلب الآلي أي دور عند الاحتفاظ بحيوان أو اثنين في الفناء الخلفي.
